Штруд

МАК
Как продается?Мелкие черные (реже белые ) семена.
Вкус и запахИмеют сладкий ореховый аромат и привкус миндаля, который усиливается при сухой обжарке перед использованием.
Как использовать?Используется при выпечку хлеба, рогаликов и пирогов. В индийской кулинарии белые семена мака добавляются в смеси карри, применяются в виде пасты для сгущения соусов, но в этом случае нужно сначала замочить семена на несколько часов и затем смолоть.
Мускатный орех
Как продается? Читать далее»