алкоголь

Коньяк — напиток для умных, не для голодных.
Но именно в этом и беда: большинство из нас до сих пор воспринимают коньяк как «улучшенный самогон» — что покрепче, то под жирнее.
А потом удивляются изжоге, головной боли и утреннему ощущению, будто внутри поселился трактор, работающий на уксусе.
№1. Лимон — не закуска, а химическая атака
Советская традиция "лимон к коньяку" — величайшее гастрономическое недоразумение XX века. Читать далее»

Несомненно, одним из любимых алкогольных напитков людей во всем мире является виски. И хотя в России еще не вполне научились в нем разбираться в массе своей, но взять в баре порцию односолодового уже стало хорошим тоном. Конечно, с детства нас учат, что алкоголь – это яд. Однако знаете ли вы, откуда произошло название «виски»?От гэльского слова uisge beatha, что означает «живая вода». И поверьте, для такого определения есть по меньшей мере 10 причин.
— Снижает вес — Читать далее»

1. Лагеры – "Я не алкоголик, я консерватор"
✔ Светлый лагер – Пиво для тех, кто боится вкуса. Как вода, но с намёком: "Ты же понимаешь, что это не квас?"
✔ Тёмный лагер – Для тех, кто хочет казаться сложным, но не готов к стаутам. Вкус: "Карамель, но не конфетка, а та, что завалялась в бардачке".
✔ Пилснер – Лагер, который притворяется элитным. Хрустит, как свежая купюра, но оставляет послевкусие лёгкого разочарования.
Лозунг: "Мы просто есть"
Разные сорта пива.
2. Читать далее»

Абсент — это крепкий алкогольный напиток (крепость обычно 55–75 % ), настоянный на полыни горькой (Artemisia absinthium) и других травах (анис, фенхель, мята, мелисса и др.).
Главный ингредиент — туйон (вещество из полыни), которому приписывают галлюциногенные свойства, хотя его содержание в современном абсенте строго регулируется.
Цвет — от изумрудно-зеленого до жёлтого или даже прозрачного (после дистилляции).
По крепости: Классический (55–75 % ) – стандартный вариант. Читать далее»

Виски — напиток серьёзный, но иногда его история напоминает пьяный анекдот. То ли из-за сурового климата, то ли от избытка фантазии, производители умудрялись выдерживать его в таких бочках, что у неподготовленного дегустатора глаза лезут на лоб. Давайте разберём три самых ярких и реальных случая: торфяной дым, кэмпбелтаунская селёдка и норвежский "рыбный" эксперимент.
Торфяной виски: или "Почему мой виски пахнет костром?"
Как это получается? Читать далее»

Виски и коньяк — два известных алкогольных напитка, которые завоевали популярность во всем мире. Несмотря на много общих черт, между ними существует и огромное количество различий как в процессе производства, так и в культуре употребления.
История появления виски
История виски восходит к древним цивилизациям. Первые упоминания о возгонке спиртных напитков были найдены при раскопках первых цивилизаций в Месопотамии. Читать далее»

Люди любят нагромождать друг на друга факты, смешивать вместе реальность и вымысел, искать какой-то смысл там, где все предельно просто. Не обошла стороной эта человеческая черта и такую благодатную тему, как алкогольные напитки, после которых так приятно отпустить разум и пофантазировать. Не удивительно, что за сотни лет со дня появления первого спиртного накопилось бесчисленное количество мифов.
Со временем они трансформировались в якобы факты, которыми так любят бравировать якобы эксперты. Читать далее»

Казалось бы, уж про выпивку-то мы знаем все. Но на самом деле эта тема бездонна и не перестает нас удивлять, восхищать и ужасать.
1. Самая древняя выпивка была сделана из боярышника
Человечество бухает как минимум 9000 лет. В найденном археологами в районе Желтой реки (Китай) сосуде удалось обнаружить следы перебродившего риса, меда и боярышника.
2. Доисторические греки пили так много медовухи, что их потомки хранят память об этом до сих пор. Читать далее»

Вы всё еще гордитесь тем, что национальный напиток — это всего лишь ректификат с водой?
Благодаря Менделееву 31 января считается днем рождения русской водки. Отличный повод для алкоголиков и большой вопрос для всех, кто хоть немного разбирается в алкоголе. Что такое «русская водка»? Кто заставил людей считать ее национальным (и даже народным) напитком? И уверены ли вы, что ее вообще можно пить?
Менделеев ни при чем?
Принято считать, что 31 января — день рождения русской водки. Читать далее»

Если предстоит долгий вечер с возлияниями, все специалисты в один голос советуют – нужно больше есть, чтобы всасывание алкоголя происходило не так катастрофично. Но почти никто из них не упоминает, что есть можно не все, а закусывать крепкий алкоголь нужно осторожно. Если не соблюдать простых правил, можно усугубить с помощью неправильной закуски уже нажитое состояние здоровья и спровоцировать новые проблемы. Читать далее»

Хотя некоторые наши сограждане уверены, что арманьяк это армянский коньяк, на самом деле это французский бренди. Причем, как правило, крафтовый и совершенно великолепный.
Дегустация арманьяка. Хозяйство Delord, Новая Аквитания
Удивительно, насколько разными оказались судьбы близких напитков, коньяка и арманьяка. Ведь арманьяк тоже делают на юго-западе Франции, примерно в 300 км от Коньяка, в Гаскони. Читать далее»

Вопросам культуры потребления алкоголя уделяется немало внимания. Важно и что пить, и с кем, и чем закусывать и в каких вообще условиях. Да и спиртных напитков на полках магазинов появилось столько много, что выбирать есть из чего. Среди всего многообразия коньяк, с одной стороны, один из самых доступных в среднем ценовом сегменте вариантов, а с другой – ценители наверняка найдут и выберут для себя изысканные сорта.
Почему важна выдержка коньяка? Читать далее»

Пожалуй, ни об одном мировом политике не ходит столько легенд, сколько о сэре Уинстоне Черчилле. Чем больше слушаешь бренд-амбассадоров различных марок, тем больше кажется, что британский премьер-министр пил все, что горит. Разбираемся, какой коньяк любил Черчилль и как пил виски.
Сэр Уинстон Леонард Спенсер Черчилль прожил долгую и богатую событиями жизнь. Он происходил из старинного дворянского рода, к которому принадлежала, кстати, и принцесса Диана, и воспитывался в аристократической среде. Читать далее»