Страница пользователя

Хаврошечка

Рейтинг: +47333
Последний визит: 10 июня 2021 года

Дневник пользователя Хаврошечка

Хаврошечка Хаврошечка   Написать сообщение
Уровень: 1 уровень - 100 баллов2 уровень - 1500 баллов3 уровень - 3000 баллов4 уровень - 8000 баллов5 уровень - 20000 баллов до 6 уровня нужно еще 2667 баллов
Отзывы:  +469   0   Добавить отзыв автору


МОИ КОНФЕТЫ. ЧИСТОЕ ХВАСТОВСТВО, ну а вдруг кому интересно будет!

Привет всем!!! Я тут решила хвастануть своими конфетками! Может кому интересно будет. Может кто-то еще тоже увлекается работой с шоколадом. Было бы здорово делиться идеями, рецептами, или "а как ты это делаешь"
В прошлом году я сделала курс "Шоколад и пралине" в Мельбурне в одной из лучших в мире (или в том части света где я живу ) кулинарных школ- Savour Chocolate and Patisserie School. Курс был трехдневным. Уровень первый. Вот сейчас коплю на следующие два уровня. Читать далее

Опубликовала Хаврошечка
25 августа 2018, 5:06
  • 667
  • 85
  • +69

АНГЕЛЬСКИЙ ТОРТ V8 от АДРИАНО ЗУМБО

Делаю отчет по своему торту V8 рецепт которого Ольга Orudakva когда-то давно поместила на Поваренке.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/69465/
И это был шум! И это была такая громкая победа! И я кусала локти от зависти -какой роскошный у нее получился торт!!!
У меня долго не получалось его сделать... То того не было, то другого... ну, типа, то времени, то желания
Сделала наконец-то... И ОЧЕНЬ рада. Один из самых-самых интереснейших кулинарных экспериментов в моей жизни. Читать далее

Опубликовала Хаврошечка
23 мая 2017, 12:16
  • 982
  • 81
  • +55

СПАСИБО ЗА ПОЗДРАВЛЕНИЕ

СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ ЗА ПОЗДРАВЛЕНИЯ МЕНЯ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, ДОРОГИЕ МОИ ДЕВОЧКИ (СМОТРЕЛА, МАЛЬЧИКОВ ВРОДЕ НЕТ ) .ОЧЕНЬ ТРОГАТЕЛЬНО, ОЧЕНЬ НЕОЖИДАННО, И НЕМНОГО КАК В СКАЗКЕ...ТИПА, ОТКРЫВАЕШЬ ГЛАЗА ВО СНЕ , А ВМЕСТО СВОЕЙ КОМНАТЫ ВИДИШЬ БАЛЬНЫЙ ЗАЛ, УКРАШЕННЫЙ ДЛЯ ТЕБЯ И НАКРЫТЫЕ ДЛЯ ТЕБЯ СТОЛЫ! СПАСИБО ЗА ЭТО ЧУДО! ЛЮБЛЮ ВАС! (ДАВНО ) Читать далее

Опубликовала Хаврошечка
11 июля 2015, 23:21
  • 227
  • 29
  • +26

ПИРОГ СЛИВОВЫЙ. На правах рекламы)))

Девочки ( и мальчики ), у нас сейчас сезон слив , а из слив можно много чего сделать....Но уже третью неделю пеку я один и тот же пирог с тестом от Irena Paloma
https://www.povarenok.ru/recipes/show/69801/
Ну ОЧЕНЬ просто, и вкусно, и быстро... Для занятого человека, вроде меня -самое ТО!
[cut]
У Ирочки это -абрикосовый пирог. Ну, может, у меня и абрикосовый сезон сейчас, но все-таки..абрикосы нужно покупать, а сливы -ЗДЕСЬ! На дереве у меня в саду! Читать далее

Опубликовала Хаврошечка
1 марта 2015, 12:23
  • 867
  • 83
  • +36

МЕНТОЛОВАЯ ОПЕРА ФОТО-СЕССИЯ

Девочки (и мальчики), хвастаться мне -трудно удержаться - это известно. На прошлой неделе пекла Оперу по ранее опубликованному мной рецепту и не могла не сфотографировать -так, как мне кажется, глазурь легла красиво
[cut]
Торт -Ментоловая Опера. Рецепт вот здесь:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/79414/
Глазурь я брала зеркальную -не ту, которая в рецепте. Не было масла какао. А вот эту -из Олечкиного Orudakva рецепта Оперы
http://www.povarenok .ru/recipes/show/61246/ . Читать далее

Опубликовала Хаврошечка
19 января 2015, 23:45

ДОБЫЧА -какая она бывает. И не только...

Запись помещаю потому, что обещала автору рецепта "Акула под мандаринами" https://www.povarenok.ru/recipes/show/79720/?direct=1 показать, как выглядит та же акула, только без мандарин ...хм, самой не смешно....
[cut]
Это -голубая акула, так называемая Blue Dog, попавшаяся на наш крючок совершенно не понятно как.... Ее как бы выплеснуло на берег. Здесь мы ее и поймали.
Удивительно красивая акула, немного медлительная, грустная какая-то...Нам попался большой экземпляр. Читать далее

Опубликовала Хаврошечка
21 октября 2013, 12:19

НУ, ЕСЛИ ВЫ МЕНЯ ДАВНО НЕ ВИДЕЛИ...и вдруг соскучились))

Ну, в общем -это все я.....и я....и опять я.....Наверное, слишком много меня.
[cut]
Это я радуюсь морской водичке, оставшейся между камнями на берегу:
В местном Garden Centre -красивый уголок:
Выгул ...Южный край острова Северный Новой Зеландии.
Здесь, среди камней можно встретить морских котиков
Это я поднимаюсь к маяку. Погода не очень, на мне две куртки -в Новой Зеландии не циклятся -кто и во что одет, к счастью))...
У океана.....Ну, там -"Прощай (скорее, хи-хи! Читать далее

Опубликовала Хаврошечка
14 октября 2013, 5:11

ПЕСТИК

Дорогие мои поварята, у меня в доме появилось вот это
[cut] [cut]
Вот это -это самочка новозеландского опоссума. Ей еще только около 9 недель, по моим расчетам.
Вот это )) пролезло в наш дом одной ночью. Мы сейчас делаем ремонт и полы в нашей ванной комнате были разобраны. Вот оттуда она и пришла. Ночью -это ночное животное. Муж мой вышел на шум. Это бросилась на него как на отца родного, вцепилась в его штаны, вскарабкалась на плечо, вцепилась в плечо лапками и замерла. Вот примерно так Читать далее

Опубликовала Хаврошечка
11 июня 2013, 3:03
  • 1386
  • 84
  • +59

8 МАРТА- ПРАЗДНИК, КОТОРЫЙ ВСЕГДА С НАМИ!

Девочки, 8 Марта -это не то, что мы думаем. ...Это не календарная дата, не праздник, случающийся один раз в году, праздник, на который мы получаем подарки от наших родных и близких, и не очень, и едва знакомых, и... .ну, продолжать можно долго. Не буду НЕТ! Это -состояние души!
А как еще можно назвать то, что совершенно в реальной жизни не знакомые друг другу люди, шлют друг другу подарки, и приятнейшие -при-приятнейшие слова добра и искренние пожелания счастья и любви! Читать далее

Опубликовала Хаврошечка
27 мая 2013, 12:14
  • 711
  • 80
  • +44

ЧУДЕСА СЛУЧАЮТСЯ! Подарки от Машеньки Kipariss

Курьер положил посылочку на крыльцо дома, развернулся и ушел.
-Опять муж какой-нибудь инструмент себе выписал –лениво думала я, наблюдая за его действиями через окно. Вышла, нагнулась. ОБОМЛЕЛА…МНЕ!!!!!! Не мужу…не строительный инструмент, а посылка… и мне….Большущая коробка, тяжелая, со множеством марок –давно такого не видела. ) В глазах сразу все заплясало….ручки задрожали. Ой, а что это? Откуда? Посылка оказалась от Машеньки Kipariss с Филиппин. Читать далее

Опубликовала Хаврошечка
3 марта 2013, 1:28
  • 761
  • 56
  • +42

ОЛАДЬИ ИЗ МАЛЬКОВ -кулинарный эксперимент

Готовила я недавно новозеландский деликатес –фриттерсы (оладьи) из малька.
[cut]
Предистория такова:
Каждый раз, по пути на рыбалку в период ноябрь-январь, мы наблюдали одну и ту же сцену –дядьки, в высоких резиновых сапогах, склонившиеся над водой с сачками в руках. Ну, меня, естественно, заинтересовало –кого таким образом ловят. Муж мой, уже 16 лет живущий в Новой Зеландии, объяснил –малька ловят.
-Зачем? Читать далее

Опубликовала Хаврошечка
10 февраля 2013, 1:07
  • 2782
  • 63
  • +31

ДВА ДНЯ В ПИКТОНЕ

Поехать в Пиктон мы с мужем решили спонтанно. Просто новогодние и рождественские праздники заканчивались, а было какое-то чувство «недо-празднования»)). Точнее, время текло, праздник «уходил из рук», а праздника –то и не было. Я была очень занята на работе, пока муж копался дома, занимаясь ремонтом.
Наше путешествие началось отсюда! Вот мы на пароме Блюбридж Кук Стрейт Ферри, курсирующем между Северным и Южным островами Новой Зеландии. За нашими спинами –Веллингтон. Читать далее

Опубликовала Хаврошечка
23 января 2013, 13:56

ТОРТ ГАРМОНИЯ от bagira13

Девочки, я здесь прочла, что Галя - bagira13, собирается уйти с Поваренка из-за не приятного отзыва об ее торте СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА -якобы рецепты Гали не соответствуют действительности и прочее -прочее-прочее...
Потому я и добавляю эту запись с большим количеством фотографий одного торта -чтобы было видно все, со всех сторон. Добавляю эту запись в надежде, что Галя останется с нами и будет радовать нас своими шикарными, великолепными рецептами
[cut]
Торт я пекла строго по рецепту. Читать далее

Опубликовала Хаврошечка
4 января 2013, 14:13
  • 1649
  • 65
  • +51

ЗА ПОСЛЕДНИЙ МЕСЯЦ

Я бы назвала это похвастушками)))) Просто фотографии того, что успелось) сделать за месяц. И того, что понравилось из того, что успелось! ) [cut]
ТОРТЫ ОПЕРА -вариант от Кристофера Фелдера и Мятная Опера от Мишлака. Вкуснейшие торты. Наивкуснейшие!!!!
Пирожное по типу Тарт-Татэн с карамелизованными яблоками и карамельным муссом
торт ЧЕРНЫЙ ЛЕС от Алена Дюкасса
Пирог с Тунцом от Janecheh -сумашедшее тесто! Нежнейшее тесто и вкуснейшее. Читать далее

Опубликовала Хаврошечка
18 ноября 2012, 22:40
  • 2432
  • 89
  • +54

НЕСКОЛЬКО ФОТОГРАФИИ ИЗ КНИГИ АДРИАНО ЗУМБО "ZUMBO"

Девочки, благодаря Леночке -Blackswann я стала обладателем замечательной книги рецептов талантливейшего австралийского кулинара Адриано Зумбо. Ну, после ее статьи
https://www.povarenok.ru/articles/show/5978/ и не приобрести эту книгу - -о нет! Помещаю здесь подборку фотографий из этой книги, которые, возможно, помогут создать общее впечатление о ней. [cut]
Книга состоит из 6 глав: ZUMBARONS -полностью посвященную макаронам ; CHOCOLATES -с рецептами шоколадных батончиков, конфет. Читать далее

Опубликовала Хаврошечка
13 мая 2012, 5:18
  • 2186
  • 23
  • +16
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки