Поиск по ингредиентам
Главная Полезные советы
  • 26 марта 2016, 21:25
  • 10383

Как " дозреть" ананас

Как дозреть ананас
Один из любимых фруктов не всегда радует своей спелостью. И если Вы нарвались на один из таких ананасов или есть подозрения, что неплохо бы ему еще немного понабраться сил, то попробуйте этот совет.
Безумно захотелось весны и фруктов. Выбор пал на ананас. Из кучи ананасов на прилавке не было, на мой взгляд, ни одного дозревшего. Из всего многообразия выбрала более менее спелый. Для этого потрогала его, чтобы был немного мягким и чтобы без особо усилия выдергивался листочек из " шляпки".
Далее по списку:
1. Оборачиваем бумагой в несколько слоев
2. Убираем в холодильник в один отсек с другими фруктами
3. Даем фрукту отдохнуть дня 2-3
Назначения

Назначение: Кухня : Хранение продуктов

Теги: Ананас спелый зрелый

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Комментарии

если у ананаса выдергивается легко верхушка значит долго лежит в магазине ,а не то что он спелый
Кто знает как дозреть манго?
Чтобы дозреть манго, а также хурму, положите их в пакет с несколькими яблоками или бананами. Они выделяют особое вещество. Дня через три пробуйте. Испытано не раз!
Пробовала не получается, манго и через пять дней не дозревал, а просто гнить начинал. Этот способ у меня не работает.
Хурма 100%. Покупали твердую много раз. Манго 1 раз делали. Может спелый был сам по себе))
Попробую хоть с хурмой, спасибо.
↑Ответ для weta-k
К сожалению созревание, старение и гниение последовательные стадии одного и того же процесса, вещество стимулирующее процесс созревания - газ этилен (да именно тот который в основе полиэтилена, только происхождение разное), яблоки или бананы как продуценты этилена использовать проще из-за рыхлой ткани, но и те и другие должны быть ПЕРЕЗРЕВШИЕ - те которые плохо храняться, если вы взяли твердое зеленое яблоко длительного хранения то да, манго сгниет раньше чем начнёт зреть. Бумагу нужно брать плотную, для минимального газообмена с внешней средой, понятно, что если выделяемый яблоками этилен будет улетать во внешнюю среду стимулировать созревание вашего фрукта он не сможет.
Я поняла, что дозреть манго надо брать отечественные яблоки короткого срока хранения и перезрелые. С яблоками понятно, но бананы всегда хорошо зреют, но манго который лежит рядом, нет.
А что за бумагу брать?
Я обычную А4 брала ,газеты тоже подойдут ,главное в несколько слоев
Спасибо)
Чтобы ананас "довести до ума" нужно поставить его на хвостик на пару дней. Проверено!
А я обычно верхушку ананаса срезаю и жду 1-2 дня,ваш метод обязательно попробую тоже
Убираем в холодильник в один отсек с другими фруктами
Бананы или яблоки в предпочтении
Точно
Да действительно, часто ананасы бывают неспелыми, а у нас в семье уже традиция почти а каждый праздник- АнАнАс. Так, что ваш совет, я беру на заметку и обезательно им воспользуюсь- СПАСИБО
Рада быть полезной!)
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки