Опубликовала larik_malasha в рубрике Журнал «Штучные работы»
- 8 января 2012, 9:00
- 12065
Рождество во французской семье
Вот и наступили новогодние и рождественские праздники. Думаю, многие из нас устали от праздничной суеты и хотят вернуться в привычный образ жизни. Представьте: мы начинаем празднование Нового Года с вечера 31-го декабря и затем продолжаем веселые застолья в течение целой недели! Бедный животик, хочется сказать. Ведь российское застолье редко обходится без крепких спиртных напитков... Да и наши столы ломятся от всеобразных лакомств: сельдь "под шубой", холодец, салаты, фрукты, мясо... Думаю, хотя бы одно из перечисленных блюд было у вас на праздничном столе. А не хочется ли вам узнать, как празднуют новогодние события в Европе? Предлагаю вам окунутся в предрождественскую суету французских семей.
Все знают, что католическое Рождество отмечается 25-го декабря. Но что именно происходит в этот день? Оказывается, что праздновать начинают не 25-го, а вечером 24-го декабря.
Собирается вся семья: бабушки-дедушки, дяди-тети, двоюродные, братья-сестры, внуки и дети. Рождество - сугубо семейный праздник, и принято его отмечать в семейном кругу, это такой ритуал. Французы не жалеют денег на рождественский ужин, закупается все самое качественное и дорогое: деликатес фуа-гра, патэ, утиное мясо, сыры и традиционный торт "полено". Не говоря о дорогом вине и настоящем шампанском.
Стол накрывается в самых праздничных красках. Наверное, вы знаете, что во Франции не принято ставить все праздничные яства на стол. Кладутся только столовые приборы, тарелки и стаканы. Часто украшается стол цветами и различной декорацией.
Трапеза начинается с аперитива, который подается на отдельном столе. Вам предложат шампанское, коктейли или белое вино, а на блюдах будут разложены различные закуски. Вы сами выбираете то, что вам хочется попробовать.
За беседой вы не заметите, как быстро пролетит время, а вас уже приглашают к столу. В зависимости от подаваемой закуски открывается бутылка хорошего белого вина. Чаще всего вам подадут фуа-гра - известный французский деликатес из утиной печени. Это самое известное рождественское блюдо.
Закуска сменяется основным блюдом - мясо или рыба и овощи. Хозяин или хозяйка дома выберет для вас лучший кусок, чтобы вы были довольны. Не забудьте открыть бутылку красного вина! Как же без этого!
После основного блюда вам предложат зеленый салат и тарелку сыра. Конечно, если у вас еще осталось место в животе... А ведь еще десерт!
Считается, что традиционный десерт - это рулет, украшенный в форме полена. Это может быть бисквит с кремом или мороженое! Конечно, вам предложат холодное шампанское. Ведь французы - огромные ценители этого напитка!
Ну а куда же без подарков? К выбору подарков французы относятся очень серьезно: готовятся задолго до праздника. Во время ужина самый молодой гость идет под елку за подарками и раздает их гостям. На подарках пишется имя одаряемого. Все открывают подарки и благодарят друг друга.
Иногда празднование длится 2 дня, ведь 25-го декабря вас могут пригласить в семью вашего супруга или супруги, поэтому готовьтесь к повторному "объеданию" и подаркам!
С Новым Годом и Рождеством!
Собирается вся семья: бабушки-дедушки, дяди-тети, двоюродные, братья-сестры, внуки и дети. Рождество - сугубо семейный праздник, и принято его отмечать в семейном кругу, это такой ритуал. Французы не жалеют денег на рождественский ужин, закупается все самое качественное и дорогое: деликатес фуа-гра, патэ, утиное мясо, сыры и традиционный торт "полено". Не говоря о дорогом вине и настоящем шампанском.
Стол накрывается в самых праздничных красках. Наверное, вы знаете, что во Франции не принято ставить все праздничные яства на стол. Кладутся только столовые приборы, тарелки и стаканы. Часто украшается стол цветами и различной декорацией.
Трапеза начинается с аперитива, который подается на отдельном столе. Вам предложат шампанское, коктейли или белое вино, а на блюдах будут разложены различные закуски. Вы сами выбираете то, что вам хочется попробовать.
За беседой вы не заметите, как быстро пролетит время, а вас уже приглашают к столу. В зависимости от подаваемой закуски открывается бутылка хорошего белого вина. Чаще всего вам подадут фуа-гра - известный французский деликатес из утиной печени. Это самое известное рождественское блюдо.
Закуска сменяется основным блюдом - мясо или рыба и овощи. Хозяин или хозяйка дома выберет для вас лучший кусок, чтобы вы были довольны. Не забудьте открыть бутылку красного вина! Как же без этого!
После основного блюда вам предложат зеленый салат и тарелку сыра. Конечно, если у вас еще осталось место в животе... А ведь еще десерт!
Считается, что традиционный десерт - это рулет, украшенный в форме полена. Это может быть бисквит с кремом или мороженое! Конечно, вам предложат холодное шампанское. Ведь французы - огромные ценители этого напитка!
Ну а куда же без подарков? К выбору подарков французы относятся очень серьезно: готовятся задолго до праздника. Во время ужина самый молодой гость идет под елку за подарками и раздает их гостям. На подарках пишется имя одаряемого. Все открывают подарки и благодарят друг друга.
Иногда празднование длится 2 дня, ведь 25-го декабря вас могут пригласить в семью вашего супруга или супруги, поэтому готовьтесь к повторному "объеданию" и подаркам!
С Новым Годом и Рождеством!
Комментарии
11 января 2012 года terry-68 #
11 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
10 января 2012 года Sugar #
Вообщем за один вечер 5кг набираешь без проблем.
10 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
11 января 2012 года Sugar #
11 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
10 января 2012 года wowan5 #
а среди наших немецких знакомых на 24 в основном рыба и картофель супчик какой нибудь а 25 го уже праздничный обед
10 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
10 января 2012 года ЭнВэ #
10 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
10 января 2012 года Tanya-O-511 #
10 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
10 января 2012 года Лианда #
10 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
9 января 2012 года kitri #
Кстати, в Швеции Рождество тожае оченъ яркий и веселый праздник,с огромным количеством блюд и множеством подарков.На знаю,у кого в гостях в Швеции встречала Рождество Демоника,-она пишет,что печалъно сидела за столом с сухими листиками-но Рождество в нашей семъе,как впрочем и в семъях всех моих шведских друзей всегда яркое,долгожданное,радующее глазаи желудки событие!
А тебе спасибо -как всегда супер!
9 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
9 января 2012 года Oleska2112 #
9 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
9 января 2012 года skyfuntik #
вот не могу определиться, какой мне стол бОльше нравится: русский или французский... желудок требует русского! что бы понравившегося блюда без стеснения можно было положить сколько душе угодно
9 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
8 января 2012 года Демоника #
8 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
8 января 2012 года Демоника #
8 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
9 января 2012 года skyfuntik #
8 января 2012 года Татьяна Самойлова #
8 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
8 января 2012 года Татьяна Самойлова #
8 января 2012 года a-lesa #
8 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
8 января 2012 года Наталена deleted #
8 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
8 января 2012 года Катуша #
8 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
8 января 2012 года barska #
8 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
8 января 2012 года barska #
8 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
8 января 2012 года barska #
8 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
8 января 2012 года barska #
8 января 2012 года Живага Елена #
8 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
8 января 2012 года Венерик #
8 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
8 января 2012 года Tianna #
Так и хочется попасть туда...
8 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
8 января 2012 года Людмила НК #
8 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: