О чем поварята в первую очередь думают при слове Праздник??? Ну конечно - ЧТО ПРИГОТОВИТЬ??? В День Святого Валентина так хочется побаловать любимых чем-то нежным, романтичным... и конечно в форме сердечек!!! Поваренки и тут готовы помочь! Посмотрите, кто еще не придумал меню, может приглянется что? Вы еще вполне успеете!!! Читать далее
Вот так незаметно пришел очередной День Святого Валентина. Кто-то признает этот праздник и с радостью дарит и ожидает подарка... Кому-то все равно. А вот мне нет. Потому что у моей третьеклассницы аврал! СРОЧНО нужны валентинки для всех подружек (а может и друзей, о чем мы скромно молчим...) В школе игра - дарим и говорим добрые слова, пожелания. Ну, вечер - не вечер, давай, мама, доставай волшебный сундучок... Читать далее
Иногда кажется, что стрелки на часах начинают идти быстрее. У женщины, которая работает полный рабочий день, да ещё перед Новогодними праздниками обычный завал на работе. Читать далее
В предновогодние дни так хочется сказок и волшебства. Ведь не только в День Рождения ждёшь подарков и волшебника на голубом вертолёте с билетами в кинотеатр и ящиком бесплатного эскимо. Читать далее
Новогодние праздники... на полках поселились коробочки, баночки, мешочки и кулечки с конфетами, подаренными многочисленными гостями. Дети в восторге, родители в ужасе - здравствуй, здравствуй, диатез :) Но речь не о том. Скоро ведь СТАРЫЙ Новый год! А значит еще один шанс прикоснуться к волшебству. Подарки подарены на тот, первый новый, а вас зовут в гости? Не идти же с пустыми руками! Давайте подарим... конфеты! А заодно и стол украсим, ведь многие уже собрали елку, а без елочки, как известно... Читать далее
Вот и наступили новогодние и рождественские праздники. Думаю, многие из нас устали от праздничной суеты и хотят вернуться в привычный образ жизни. Представьте: мы начинаем празднование Нового Года с вечера 31-го декабря и затем продолжаем веселые застолья в течение целой недели! Бедный животик, хочется сказать. Ведь российское застолье редко обходится без крепких спиртных напитков... Да и наши столы ломятся от всеобразных лакомств: сельдь "под шубой", холодец, салаты, фрукты, мясо... Думаю, хотя бы одно из перечисленных блюд было у вас на праздничном столе. А не хочется ли вам узнать, как празднуют новогодние события в Европе? Предлагаю вам окунутся в предрождественскую суету французских семей. Читать далее
После статей-подборок «Мы» и «Поваренок без модераторов» я надеялась, что тема не получит дальнейшего развития. Но тщетно … эта музыка будет вечной. Авторы пишут, а модераторы редактируют и иногда сползают под стол от смеха, глядя на очередной Шедевр народного творчества. Ну что же, приглашаю всех в очередное путешествие… по приколам «Поваренка». Читать далее
Кто такой модератор? Человек, который портит рецепты, а то и вовсе удаляет их, который сводит все авторское разнообразие написания слов к одним и тем же скучным правилам русского языка, который мешает самовыражаться творческим личностям, не давая ставить ингредиенты блюда в описание рецепта и наоборот. Так, во всяком случае, некоторые думают … и считают, что если модераторов не будет, то каждый автор сможет открыть свой огромный творческий потенциал, больше не стесняемый никакими правилами, и творить … все рецепты будут жить, и все будет легко и здорово. Итак, мечты сбываются. Приглашаю всех на экскурсию в другой мир – здесь каждое творение имеет право на жизнь, никто ничего не исправляет и не редактирует. Добро пожаловать на "Поваренок" без модераторов! Читать далее
Дождливые, серые осенние дни располагают к чашке чая и хорошей книге в уютной домашней обстановке. Особенно, если из кухни доносятся пряные ароматы жаркого, сытного супа или домашнего бульона. О последнем сегодня пойдёт речь. Добро пожаловать в разнообразный мир бульонов. Читать далее
Так уж складывается наша жизнь, что мы постоянно чего-то ждем. Зимой грезим о жарких летних днях, летом мечтаем о прогулке по заснеженному парку. Каждое время года несет в себе очарование, тонкое, воздушное, которое неожиданно поселяется в душе и придает настроению оттенок праздника. Приближающаяся осень, несомненно, порадует нас пестрой палитрой красок, подарит яркие цвета, которые огненными мазками лягут на деревья и цветы, окружит приятным горьковатым ароматом, высокой синью неба и некоей торжественностью природы, характерной именно для этого времени года. Читать далее
Здравствуйте все-все-все! Что у нас сегодня? Конец августа. Опять закончилось практически лето. У кого-то оно прошло весело, насыщенно, у кого-то в работе, у кого-то маятно и скучно. Скучно мне уж точно не было – с моим чудом полуторагодовалым не поскучаешь. Но зато меня посетило очередное увлечение (после мыла-то еще не отошла, а ручки сумасшедшие опять чего-то делать новое хотят). Читать далее
А вот и осень... Для кого-то это пора воспоминаний о прошедшем лете, о веселых каникулах, возможно, о курортном романе... А для кого-то это начало нового этапа - работа или учеба. Интересно, а хотели бы вы поработать на юго-западе Франции? "А почему именно там?" - спросите вы меня. Да потому, что это прекрасный регион, знаменитый своими винами Бордо. Вино терпкое, с характером; под стать южным кровям. А задумывались ли вы над тем, как происходит сбор винограда для вина? Так давайте прогуляемся по виноградникам местечка Saint-Emilion и посмотрим, какая это прекрасная "осенняя" работа - сбор винограда. Читать далее
Эта капуста появилась на прилавках наших магазинов относительно недавно, зато основательно поселилась на наших столах. Полюбилась она кулинарам за замечательные вкусовые качества и практически круглогодичную доступность. Её используют для приготовления салатов, супов, украшения блюд, жарят, тушат, фаршируют и даже заквашивают. Читать далее
Готовим весенние, легкие и полезные блюда. Читать далее
Джинсы не налезают. Или налезают, но не застегиваются. Или застегиваются, но не сидят… всем знакомы какие-то из подобных моментов. И мы либо смиряемся (ссылаясь на возраст, занятость, детей, генетическую предрасположенность к полноте и т.п.), либо начинаем бросаться в крайности – от диеты к диете, от одной модной тенденции питания к другой. Тем не менее, великая и мудрая природа создала человеческое тело совершенным. И даем нам все необходимое, чтобы оно таким и было. Данная статья – попытка на опыте (своем и чужом) определиться, какие ошибки мы делаем и что отделяет нас от той самой заветной фигурки. Читать далее
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
