Как я растила сосульки...

Как я растила сосульки...
Уважаемые поварята, в далекой юности были у меня уроки физики и была у нас одна лабораторная работа, надо было вырастить кристаллы из соли. Тут шерстила интернет и увидела видео, в котором выращивают кристаллы только из сахара. Получаются очень красивые цветные сосульки, которые можно и кушать.
Не удержалась и решила вспомнить молодость и вырастить тоже такую красоту. А заодно и вас научить, вдруг кому будет интересно и захотят попробовать. А как детишкам интересно будет!
Для приготовления нам потребуются: вода, сахар, красители и ваше терпение.
Итак начнем, лучше начать вечером, варим сироп берем 1 стакан сахара и половину стакана воды, варим на слабом огне помешивая, до растворения сахара.




Берем шпажки и обмакиваем их в сиропе и обваливаем в сахаре. Оставляем шпажки до полного высыхания, лучше на ночь. Сироп еще потребуется, не выливаем.



Утром выливаем сироп в 2 стакана и добавляем краситель. Лучше использовать пластиковые стаканчики, их не жалко.



Берем подсохшие шпажки и аккуратно окунаем их в сироп, так чтобы шпажки не касались дна и стенок, я фиксировала малярным скотчем.



В интернете показывают, что вырастили кристаллы в течении 3 дней. Я выращивала в течении 3 недель. Желтый стакан с кристаллами не уберегла от ребенка, все разлил по кухне. Потом отмывала и сына и кухню. А красный стакан выстоял и вот такой результат получился!

  • +47
  • 127
  • 1327
  • 2 мая 2017, 13:51

Дневник vin80

Комментарии

Страницы: 1 2
Класс.
Спасибо!
Надежда, шикарные, очень красивые кристаллы у Вас получились!
Ирочка, спасибо большое!
Надя, классная идея для украшения торта!
Спасибо большое, очень рада, что понравилось
Ответ для cook_with_smile
... в геометрической тематике...
а я подумала про торт Снежная Королева, как-то так
Да, в этой тематике тоже можно! .......
Вот как украшение для торта-замечательная идея! Можно уточнить- после обваливания в сахаре как нужно высушивать-просто оставить лежать на тарелке или нужно держать в вертикальном положении для равномерного просыхания?
Абсолютно все равно, у меня на тарелке лежали
Спасибо,вот только все равно до меня туго доходит- а когда эту палочку в сахаре опускаешь в сироп-разве сахар тут же не растает в нем?
Нет, не растаит, а на палочке постепенно будут нарастать кристаллы
Спасибо большое!
Не за что, Татьяна, будут вопросы, пиши. Можно на ты? Есть видео в инете, может там нагляднее будет.
Спасибо,Надя! Н а ты- с удовольствием!
все договорились
Ответ для korztat
Сироп очень насыщенный должен быть,такой,что сахар перестаёт в нем растворяться!
Спасибо,только если перестараться с сахаром, так , наверно,кристаллизуется весь сироп в стакане-вот когда я варю домашнюю сгущенку из молока с сахаром,чуть переваришь-уже при остывании получается мягкий сахар , а не сгущенка!
Отличная идея, спасибо, что поделились! Мне как раз нужно подобное украшение для торта, пойду делать. Надеюсь , до выходных вырастет
Пошерстите инет, может сахара побольше добавить, быстрее вырастет, а то 3 недели это долго
Очень красивая сосулька-конфета! Всегда у тебя в запасе оригинальные идеи
Жанночка, дорогая, спасибо как всегда
Красиво как получилось
а у нас в магазине такое продают с белым сахаром и карамельным.по три штуки в упаковке.мне как то в подарок такое преподнесли вместе с кружкой
Спасибо за красоту, теперь если захотите сами приготовите без труда, а если захотите подарите
одна проблема у меня -лень
Ну тут уже только лень лечить
У нас такие продают торговцы из Средней Азии. Я всё голову ломала, как они их делают. А ларчик просто открывался...
Кстати, у них без палочки.
Удивительно, ни разу не видела их в продаже. А в каком городе?
Ответ для Жен Жен
Светик, я такой купила из любопытства ( наверное не только я этим болею ).Так чуть зубы не сломало.Это как стекло грызть,в разы тверже леденцов.Разбивала молотком и сластила чай,а то края острые ,порезаться можно.
Это точно! Зато они очень декоративно смотрятся на фудфото. Я их для этого покупаю.
А я даже не подумала об этом. Будем исправлять.
Вот это чудеса Красиво - то как получается и оказывается совсем не сложно!
Спасибо большое! Только вот терпения набраться надо!
красиво!!!
Спасибо большое!
Здорово!Очень красивые кристаллы получились!
Надя,я так поняла,что шпажку в сиропе с красителем надо держать,не вынимая,
до тех пор,пока не нарастут кристаллы?
Все верно, через пластиковый стаканчик виден процесс роста, деткам очень интересно за ним наблюдать.
Спасибо,надо будет таки попробовать,уж очень красиво!
Ой,еще вопросик-а потом со шпажки кристаллы можно как-то
снять?
Кристаллы нарастают очень плотно, как леденец на палочке, хотя почему как, это и есть леденец на палочке, конфеты получаются вкусные. А вот снимать с палочки не пробовала. За красоту отдельное спасибо.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки