Поиск по ингредиентам
Главная Полезные советы
  • 7 ноября 2012, 19:22
  • 511844

Как очистить "бабушкины" чугунные кастрюли/сковордки

Как очистить бабушкины чугунные кастрюли/сковордки
У каждой хозяйки наверняка где-то на кухне хранится "бабушкина" чугунная посуда! Тот чугун, который можно купить сейчас, не сравнится с тем качеством, которое было раньше. Но как готовить вкусные блюда, когда посуда покрыта неотмываемым подгоревшим слоем жира? И возможно ли дать любимой кастрюльке вторую жизнь? Выход есть! С этим способом ваша старая любимая посуда будет как новая!
Для данного совета мне пришлось найти типичный пример старой чугунной сковородки с довольно приличным слоем пригоревшего жира на его стенках.



Итак, для начала нам потребуются самые простые на первый взгляд подручные средства, а это:
1) клей ПВА универсальный (обычная средняя баночка, у меня 125 г) 1шт
2) хозяйственное мыло 72% 1шт

Итак, для начала на крупной терке натереть хозяйственное мыло.


В большую емкость (в моем случае большой глубокий таз) я заливаю воду и довожу ее почти до кипения. В этот момент я убавляю огонь и насыпаю в таз натертое мыло и клей ПВА. Все тщательно перемешиваю, чтобы мыло растворилось. В получившийся раствор я опускаю "убитую" годами сковороду...

И... не пугайтесь... варю ее 2 часа на среднем огне, подливая воды, когда часть раствора будет испаряться.

!!! Во все время данной работы у меня была включена вытяжка. Это ни в коем случае не говорит, что будет сильный запах! В квартире ребенок, поэтому, как говорится, от греха подальше...

По истечению 2-х часов я слила весь раствор и под струей воды немного охладила саму сковороду.

Хочу обратить ваше внимание, что данный раствор делает очень мягким сам жир. Кое где он у меня сам начал крошиться. До совершенного блеска я довела его обычной чисткой металлической губкой. Сам процесс занял у меня около 30-40 минут.

Поверьте, этот способ самый эффективный и простой, а главное не затратный!

И вот результат - посуда сверкает и просится на приготовление в ней ужина!


Назначения

Назначение: Домашнее хозяйство Конкурсы : Конкурс "Секретные материалы" Кухня : Посуда

Теги: кухня кастрюля сковорода чугун

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Комментарии

Страницы: 1 2 3 4
Я всегда пользовалась составом конторский клей+хозяйственное мыло+кальцинированная сода. Но на такие сковородки у меня духу не хватало. Объясню, почему. Когда-то давно я пробовала отчистить подобную сковородку, и к ней все стало прилипать при жарке. Поэтому теперь чищу только снаружи. Правда, не очень хорошо получается.
В связи с этим вопрос: а после Вашей чистки жарить можно?
P.S. А блинную сковородку я вообще не мою - потом только выбросить или для чего другого использовать.
После полной очистке я в этой сковороде через несколько дней готовила курицу, получилась легкая хрустящая корочка, всем понравились. Опять- таки все зависит от того, что вы будете в ней готовить: я например мясо больше люблю готовить в старой посуде, гарнир делаю с антипригарным покрытием, блины/десерты на отдельной сковородке. У меня как-то так все время получалось, что каждая сковорода для своего. Сейчас же в чистой кастрюле я в духовке стала запекать картофель, тк ручку так и не смогли нигде найти, а без нее сами понимаете не очень удобно
Результат впечатляет.
Конечно, сковорода у Вас не чугунная. Но у меня именно такие белые сковороды, так что этот совет для них.
Другое дело, что подходящего таза не имею для кипячения, только пластиковый, который на огонь не поставишь.
Плюсика совет заслуживает определённо
Знаю, что сковорода не чугунная, но старые сковороды даже с простым сплавом не хуже очищает.
Просто нужно было найти пример для данного совета, тк родительские сковороды все чистые, пришлось свекровины сковороды реабилитировать, которыми никто не пользовался в силу выдержанного годами нагара. Хочу еще очистить сковороду, которая старше моего мужа, но для этого нужна емкость доя варки намного больше((( так что как бы я не хотела прикрепить к этому посту еще пару-тройку фото-результатов, пока связаны руки...
Старый совет, который я узнала давным-давно от своей покойной бабушки(её нет с нами уже 12 лет). Совет действенный и незатратный! Но в составе у меня-каустическая сода, хоз.мыло и пищевая сода, без клея.
Все гениальное - просто!
↑Ответ для Elena021082
Да, точно! И моя бабушка по такому рецепту чистила! Все больше убеждаюсь, насколько наши бабушки были мудры
классный совет, буду пробовать мамины сковороды очищать а вот с антипригарными я бы так никому поступать не советовала. их век, в отличие от чугунной посуды, очень не долог, и рекомендуется использовать их только до появления первых царапин, а потом выбрасывать. а это по опыту один-два года
Да, к сожалению, современная посуда не отличается свой износостойкостью
Хочу спросить??? А вы уверены что нужен клей ПВА??? Я чистила так посуду раньше (когда была чугунная, сейчас нержавейка) - клей нужен СИЛИКАТНЫЙ. Да нагар частично удаляется, но не весь и все равно нужно приложить усилия для того, чтобы посуду отчистить. Еще один минус, после чистки на ней остается некоторое время белый налет от этого "варева". На любителя...
Все время делала с ПВА и проблем никаких не было! И белого, как вы говорите, налета тоже не встречала. После варки чищю посуду с пемолюксом.
Как говорится, у каждого свои способы очистки нагара. Я выложила свой
Спасибо за ваш совет, я думаю он пригодится и не одному человеку, я лишь выразила свое мнение.
Хочу спросить??? А вы уверены что нужен клей ПВА??? Я чистила так посуду раньше (когда была чугунная, сейчас нержавейка) - клей нужен СИЛИКАТНЫЙ. Да нагар частично удаляется, но не весь и все равно нужно приложить усилия для того, чтобы посуду отчистить. Еще один минус, после чистки на ней остается некоторое время белый налет от этого "варева". На любителя...
а как у Вас чугун перенес чистку, жарить можно на ней потом, не прилипало?
Насколько я помню, своих свойств сковорода не потеряла...
Что делать потом с этим вареным клеем? Как отреагируют канализационные трубы многоэтажек? Владельцы частных домов вряд ли рискнут выливать его в септик, и в почву опасно. На поваренке уже были обсуждения по этому поводу на форуме.
Вы так говорите как будто выливать собираетесь ведро! То же самое можно сказать и о различного рода средств, способствующих быстрому устранению засоров - состав там намного интереснее....
Как поздно о методе узнала-сковороду выкинули из-за страшнючего вида, а была чугунная, бабушкина..
Мама пользуется этим способом, очень трудоемкий и длительный процесс, пар стоит как в бане.
Я не готова к таким подвигам.
У нас вытяжка, бани не было никакой. Да и если окно открыть будет все нормально. Запаха мыла и клея не чувствуется даже. Конечно каждая кухня универсальна!
Я не хотела Вас обидеть, ваш способ работает на все 100, как и у моей мамули.
Если достанется по наследству чугунная утварь, некуда будет деваться, придется пользоваться Вашим способом чистки. А что делать?)))
Выход один - передавать и дальше такую утварь по наследству, у нас в семье так и происходит. Только теперь она будет передаваться 100% чистой!))
У меня ничего не вышло!запах мыла на всю кухню!а сковорода какая была такая и осталась может пару кусков грязи отвалилось!Отшкряботь ничем не могу!
Хм...очень странно, я не первую сковороду этим способом очистила, проблем не было никаких, при варки посуды у меня вода часто кипятилась от чего немного убавив огонь продолжала варить и дальше. По необходимости подливала воды, а это было частенько. Вы использовали хозяйственное мыло классическое 72%? И клей ПВА? То есть все как описано выше?
Полезность этого совета в том, что данный раствор делает мягче нагар, которые нереально счистить в обычном состоянии, но после такого кипячения с помощью металлической губки все хорошо отходит
Все делала по вашему рецепту!У меня сковорода чуть погрязней чем у вас ! пишу результат моего старания!я бока шкорябала ножом,понемножку что-то отлипало,(металлическая щетка не берет). Промудохалась около двух часов(оно того стоит!),почти все отчистила!В общем я очень довольна результатом!Спасибо за совет! Удачи в конкурсе!
Видно нагар с хорошей годовой выдержкой у вас был!
Рада, что теперь вы будете готовить в посвежевшей посуде
великолепный эффект! браво!
Буду пробовать а то хотели выбрасывать. Большое спасибо за совет!
Пользуетесь на здоровье!))
Ну что-же так поздно я узнала этот совет. БЛИИИИИИИН, мама месяц назад выкинула классную чугунную сковородку. Она решила, что сковорода слишком страшная и ее уже ничто не спасет.
Ну что ж вы так? У меня мама хранила такую посуду с нагаром пока я ее не очистила полностью. Как говорится - лежит, хлеба не просит!))
УВАЖАЕМЫЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛИ САЙТА ПОВАРЕНОК.РУ!

ЕСЛИ ВЫ МИНУСУЕТЕ ДАННЫЙ СОВЕТ НЕЭФФЕКТИВНОСТЬЮ ИЛИ ЗАНИЖЕНИЕМ ОБЩЕГО БАЛЛА, УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА НАПИСАТЬ, ЧТО НЕ ТАК ИЛИ ЧТО У ВАС НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ. ТК ЭТИМ РАСТВОРОМ Я ПОЛЬЗУЮСЬ НЕ ВПЕРВЫЕ И НИ РАЗУ ЭТОТ СПОСОБ ОЧИСТКИ МЕНЯ НЕ ПОДВЕЛ!
СТАВИТЬ ПРОСТО ТАК МИНУС НЕ НУЖНО, ЭТО ПО МЕНЬШЕЙ МЕРЕ НИЗКО!
ДУМАЮ ДРУГИЕ "ПОВОРЯТА", КОТОРЫЕ УЧАСТВУЮТ В ДАННОМ КОНКУРСЕ И УЖЕ УСПЕЛИ СТОЛКНУТЬСЯ С МИНУСОВКОЙ СВОЕГО !ЭФФЕКТИВНОГО" СОВЕТА МЕНЯ ПОДДЕРЖАТ!
Да, о причинах минусов было бы интересно знать. Может, совет плохой и посуда испортится от такого способа чистки? Может быть, существуют способы более эффективные?
Нельзя же просто так минусы ставить. Ведь, плюсуя, большинство из нас пишут - за что. А о причине минусов тем более надо сообщить.
Если бы совет был бы не эффективным, стала бы я его опубликовывать? Конечно мне хочется, как и многим, поучаствовать в данном конкурсе. НО я не раз им очищала посуду и результат всегда был на лицо. Касательно минусов, меня сильно разочаровала ситуация с пользователем Ларек, тк очистив безнадежно запущенный краник до идеального блеска я была в полном удивлении, а потом и в большей радости. Обидно, что люди судят о результате даже не попробовав его((((
Пусть в этом конкурсе победит честность советов!
Хороший, проверенный рецепт! Только я с силикатным клеем чистила посуду!!!
Силикатный ни разу не использовала, обычно старым добрым ПВА. Главное ведь, что работает!
Согласна!!!
↑Ответ для Jyuliya
Я тоже использую силикатный клей и вместо мыла — кальцинированную соду. Результат такой же потрясающий, как и у автора совета.
Подскажите, пожалуста, а посуду с антипригарным покрытием так сварить можно?А то внутри-то она еще ничего, а вот снаружи
Честно, по данному покрытию сказать ничего не могу, тк этот раствор использовала только чтобы продолжать готовить блюда в старых сковородках. Эмалированные так варила и без специального покрытия. Но не думаю, что хозяйственное мыло и клей ПВА испортит антипригарное покрытие. Если решишься, обязательно отпишись о результате!
Отличный совет, пользовалась много лет, правда, не часто а вот теперь мне стало интересно с туалетным мылом испробовать..его много, а хозяйственного нет кстати, а стальную посуду кто-нибудь пробовал варить?
Из других вариантов посуды была только эмалированная.
Главное экспериментировать в меру! Но думаю, если состав мыла хоть как-то совпадает, можно и с туалетным. Но для меня хозяйственное мыло все-таки в приоритете
Эх, пока ждала я от мамы грязную сковородку, опередили Вы меня с советом... Но, подтверждаю, метод работает, даже без клея.
В свое время так очистила начисто утятницу. Только сковорода Ваша, как я вижу, не чугунная, а из сплава алюминия с чем-то (у меня утятница такая же была)... Возможно, дюралюминиевая.
Я плохо разбираюсь в таких сплавах, но планирую на выходных взяться за вторую сковороду свекрови, а ей ОЧЕНЬ много лет, у нее сплав совсем другой, фото также постараюсь выложить. Да тут на самом деле даже не в сплаве дело, как в методе. Нагар становится более уязвимее для полной очистки посуды!
↑Ответ для natalina79
Да, я тоже заметила, что посуда не чугунная.
Отличный совет!
И у меня рецепт с клеем. Интересно, это считается разными рецептами ( клей+сода и клей+мыло)?
мама делала так с обычным силикатным клеем, тогда ПВА не было.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки