Поиск по ингредиентам
Главная Полезные советы
  • 25 июня 2014, 20:47
  • 50257

Ложки и стаканы вместо весов

Ложки и стаканы вместо весов
Нелегко всегда лазить в интернет за поиском, сколько грамм находится в стакане, сколько миллиграмм в ложке (если нет кухонных весов)! И поэтому есть таблица для решения проблем)))
Эта табличка поможет узнать сколько грамм/миллиграмм в стакане либо в ложке)
Ложки и стаканы вместо весов


Вода:
1 ч. л. - 5 г
1 ст. л. - 18 г
1 граненный стакан - 200 г

Сахар:
1 ч. л. - 10 г
1 ст. л. - 25 г
1 граненный стакан - 180 г

Соль:
1 ч. л. - 6 г
1 ст. л. - 25 г
1 граненный стакан - 260 г

Манка:
1 ч. л. - 6 г
1 ст. л. - 25 г
1 граненный стакан - 160 г

Крахмал:
1 ч. л. - 10 г
1 ст. л. - 30 г
1 граненный стакан - 150 г

Растительное масло:
1 ч. л. - 10 г
1 ст. л. - 17 г
1 граненный стакан - 190 г

Сахарная пудра:
1 ч. л. - 10 г
1 ст. л. - 25 г

Какао-порошок:
1 ч. л. - 9 г
1 ст. л. - 25 г

Топленное масло
1 ч. л. - 8 г
1 ст. л. - 20 г

Рис:
1 ст. л. - 20 г
1 стакан (250) - 220 г

Гречка:
1 ст. л. - 25 г
1 стакан (250) - 210 г

Геркулес:
1 ст. л. - 12 г
1 стакан (250) - 90 г

Мука:
1 ч. л. - 5 г
1 ст. л. - 15 г
1 граненный стакан - 150 г
Назначения

Назначение: Домашнее хозяйство На все случаи жизни

Теги: Измерение

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Комментарии

Мука:
1 ч. л. - 5 г
1 ст. л. - 15 г
1 граненный стакан - 150 г
Никогда в стакан не войдёт 10 ст.л. муки. Всю жизнь считаю стакан - 5-6 ст.л. муки!
125 г муки в стакане)
Cо многими приведёнными циферками я бы поспорила. Например, в стандартной столовой ложке 15 мл (следовательно, 15 г) воды. Откуда взялась цифра 18, непонятно мне. Ведь столовая ложка воды не может быть "с верхом" по определению
Про "гранеННый" стакан не говорю, а то опять минусов огребу
всегда лазить в интернет за поиском, сколько грамм находится в стакане
совсем не обязательно. Если в доме есть хоть одна кулинарная книга, там должны быть справочные таблицы.
Мне, например, удобнее посмотреть что-то у себя на книжной полке, чем в интернете.
Я вообще не понимаю,к чему эти измерения стаканом,ложками в наше время!Возможно 20лет назад это было актуально,а сейчас у каждой хозяйки ЕСТЬ весы на кухне.Я рецепты встречала,где в ингредиентах мука указывалась в стаканах,а масло и сахар в граммах...Зачем так заморачиваться...Неужели нельзя было и муку взвесить? Я считаю,что выставленные рецепты,в которых всё расчитано в граммах,пользуются бОльшим вниманием и доверием.НЕ МОГУТ у всех быть одинаковые стаканы.
НЕ МОГУТ у всех быть одинаковые стаканы.
А особенно ложки. Сейчас производители экономят металл. Я видела в продаже недавно "столовые ложки", которые меньше моих десертных Конечно, такими ложками даже суп есть затруднительно, не то что мерять что-то
Согласна с Вами на все 100%
Я не стала изучать эту табличку детально, т.к. в самом начале встречаются явные неточности - сахар в чайной ложке 10г , а соль -6г , а в столовых то и другое - 25г... Такое возможно?
Не знаю,может это не совсем корректный будет ответ,но практически в каждой кулинарной книге (а таковые имеются,наверно, у каждой хозяйки) имеется таблица мер и весов
Простите пожалуйста,если что то не так в таблице! Сказать честно это не я ее придумала,просто это хороший помощник в кулинарных делах и я ею пользовалась на протяжении 2х лет)и ничего!!! Все в порядке пожалуйста кому табличка помогла
PS: кулинария это не точная наука,ошибка в 2ух 3 ех граммах еще не значит что блюдо не получится,здесь нужно просто хороший глаз и вкус!
Мы не Вас критикуем, а неточные сведения в интернете, откуда и взята эта таблица.
Найдите в интернете "Книгу о вкусной и здоровой пище" 1953 года издания. Её можно скачать, я даже 1939 года нашла и скачала. В этой книге абсолютно точная таблица, ею лучше пользоваться, если весов нету.
А к Вам никаких претензий, наоборот, спасибо за старание помочь
Не думаю, что верная таблица. В столовой ложке сахара 25 г, соли 30г.
Не доверял бы таблице, в ней есть явные ошибки, в которых даже не хочется разбираться. Например, почему риса в столовой ложке 20 г, а гречки 25 г, но стакан риса весит при этом 220 г (значит, собирает 11 ложек), а стакан гречки, КОТОРАЯ ТЯЖЕЛЕЕ РИСА, всего 210 г (чуть более 8 ложек)? Те же нонсенсы и в сравнении весов соли и сахара... Не забивайте себе голову этой ерундой, дорогие поварята
Я тоже заметила неточности в этой таблице. К сожалению, в инете много такого мусора. Поэтому надо пользоваться таблицами из старых кулинарных книг (ещё в СССР изданных), либо весы купить.
Да, согласен. Давно начал использовать такие весы и не жалею. У меня с глубокой градуированной чашей, сначала наливаю жидкость, например, ориентируясь на боковую шкалу, потом нулирую вес и досыпаю последовательно ингредиенты - это в общем в самом сложном случае, как например в моём рецепте маринования чеснока. А все эти мерки ложками хороши, когда солишь например сёмгу - на такой-то кусок ложку соли, две сахара, да водки ложку... Всё равно вкусно получится
Прекрасный совет,скопирую себе на роб.стол и буду пользоваться,СПАСИБО
Вы считаете,что найти вот эту невидимую табличку здесь намного проще,чем забить в поисковике?
Простите.Не знала,что не видно(
↑Ответ для Жужа-48
В " Советах" уже есть такие статьи-2 или 3 статьи,это точно.
Да,я тоже уже встречала))
Вот именно.Я делала и еще кто- то ,не помню.Так тут можно делать повторы,я так понимаю?
Ну можно,наверное,это же прост советы,тем более тут вряд ли возможно что-то найти))))
А я нашла кучу хороших советов
Здесь имелся ввиду другой смысл. Не то,что здесь нет ничего полезного,а то,что советы добавляются и проходят дальше,здесь же нет поиска (на сколько я знаю). Поэтому если несколько раз добавляются идентичные темы,то не вижу в этом ничего страшного,так как предыдущие откапать достаточно сложно))) (лично для меня)
Ой...)))
В " Советах" уже есть такие статьи-2 или 3 статьи,это точно.
Я не знала,что я повторяюсь но думаю,ничего плохого не будет)
Я же ничего не имею против,просто написала,чтобы вы знали.Я вот в " Советы" выкладывала подборку кремов для тортов,ну а их удалили,тоже ничего страшного.
Жалко, что удалили. Я тут видела такую подборку, это не Ваша была? Удобно, когда в одной статье все кремы перечислены.
Где- то месяц назад,там было кремов 5-6, но не сметанные,а кокосовый и др.
А у Вас не осталось текста? Если Вас не затруднит, пришлите мне в личку
Рецепты у меня есть,я потом напишу,если не срочно вам надо.Просто я вчера вернулась домой и еще сумки разбираю,да и дети маленькие .На сайт захожу поздно вечером.Напишу,но попозже,хорошо?
Конечно, это не срочно.
Пришлите, когда Вам удобно, это очень любезно с Вашей стороны
Хорошо,я непременно Вам напишу.
Так ведь
всегда лазить в советы за поиском, сколько грамм находится в стакане
так сложно . Можно ещё раз опубликовать
Это точно,тут вроде нет поиска
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки