Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Как сделать сыр из простокваши

Как сделать сыр из домашней простокваши - прокисло 3 литра молока. видела рецепт здесь, теперь не могу найти

Рейтинг: 0

79832461121
12 августа 2017 года
126
3 ответа

Ответы:

Марина Бархатова

12 августа 2017 года #

Посмотрите такой рецепт
Http://www.povarenok.ru/recipes/show/129907/
Или вот этот
https://www.povarenok.ru/recipes/show/12728/

Кир Рояль

12 августа 2017 года #

Http://www.povarenok.ru/ recipes/show/141841
Посмотрите этот рецепт. Тут, правда, кефир, но суть та же.

yardbird

27 августа 2017 года #

Если молоко из-под коровы (не разбавленное, и не восстановленное, как в магазине), то такую (густую) простоквашу можно либо выпарить на слабом огне в толстостенной посуде (хоть на сковороде), либо довести в морозилке. Это два самых простых\быстрых способа приготовления сыра, то есть отсекания сыворотки от сыра. Но "медленные" способы, с отсеканием сыворотки в марлевом мешке в тепле, дают, конечно, более нежные и более вкусные сыры..

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1233

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044