Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Каков по густоте получается крем из сметаны и сахара?

Хочу сделать украшение на торт из крема:сметана+сахара. Получится ли?

Рейтинг: +1

ms smya
19 мая 2017 года
137
4 ответа

Ответы:

mojito2012

19 мая 2017 года #

это решение

Все зависит от качества и жирности сметаны. Можно сметану отвешать или добавить загуститель для сливок. Исходная сметана должна быть не менее 20%жирности

nerolis

19 мая 2017 года #

это решение

По-моему, даже самая густая сметана, хороша для промазывания торта, но украшения сверху будут ненадежны. Используйте сверху https://www.povarenok.ru/recipes/show/89313/ , это очень дешево и по вкусу, почти, как взбитые сливки.

тамаська

19 мая 2017 года #

это решение

Вот так украшала, все было прекрасно https://www.povarenok.ru/recipes/show/69740/

Kuss

19 мая 2017 года #

Я бы не рисковала со сметанным кремом. Лучше выбрать что-нибудь более надежное, например масляный, или мокрое безе.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1233

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044