Рецепт печенья для малыша

Думаю, Вам подойдут молочные коржики (я пекла по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/50694/ - разрыхлителя не было, заменила содой) или бисквиты.
Однако, у ребёнка может быть своё мнение Вам понравится, а ему нет.

Мой внук очень любит бисквитное печенье вот это https://www.povarenok.ru/recipes/show/87622/
И вообще любое бисквитное, песочное крошится и ребеночек может подавиться.

День добрый!
Могу предложить идею приготовить для малышей сухое галетное печенье самому... Рецептов в Инет туча... Мне нравится такое. Где его взяла, не помню, честно... Скорее всего здесь, на поваренке )))
Сухое галетное печенье
Ингредиенты:
100 г муки (высший сорт или пополам с цельнозерновой)
30 г крахмала (у меня кукурузный)
2 ст. л. растительного масла без запаха
2 ст. л. сахара
1 ст. л. молока
1 яйцо
1 ч. л. ванильного сахара
1⁄2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
Ингредиенты
Получается примерно 40-42 штуки.
Приготовление:
Смешать муку, крахмал, разрыхлитель.
В емкость положить все остальные компоненты - масло, сахар, ванильный сахар, молоко, яйцо, соль. Немного взбить ручным венчиком до однородности и легкой пены.
Постепенно всыпать сухую смесь, сначала вымешивая смесь ложкой. Затем руками слепить в шар и немного вымесить. При необходимости, если тесто еще липкое, добавьте еще немного муки. Тесто должно получиться мягкое, пластичное, не липнущее к рукам, но не твердое.
Далее тесто необходимо тонко раскатать. По краям тесто расходится, но меня это не смущало
Раскатать тесто нужно очень тонко, примерно 2 мм. Так печенье получится хрустящим (нужно учитывать, что печенье еще поднимется за счет разрыхлителя). Вырезать формочками печенье или нарезать на прямоугольники. Наколоть каждое вилкой, поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 10-15 минут, в зависимости от духовки. Как только слегка зазолотится, значит готово.
Можно к обычной муке добавлять отруби.
Печенье вкусное и в горячем и в остывшем виде, в компании с молоком, чаем или соком.
Галетное печенье хорошо подходит для перекуса, как взрослым, так и детям.

Из данного количества у меня получается 2 больших протвиня печенюшек... У меня маленьких деток нету, так что я без идей просто нарезаю квадратики, ромбики, треугольнички... Качество этого печенья ограничивается только качеством продуктов для него, а они самые простые...

Попробуйте и быстро и вкусно https://www.povarenok.ru/recipes/show/113048/

Когда мой сыночек был маленьким, для меня самым важным в печеньках было отсутствие всяких ненатуральностей и сахара. Я готовила такое печенье с сухофруктами
300г муки (можно цельнозерновую брать), 150г сливочного масла, 1 яйцо, 50 мл молока, 200г сухофруктов (сюда же можно добавить орехи, все это мелко измельчается, но если не хотите, можно и просто с сухофруктами).
сухофрукты измельчить в блендере. Перемешать муку с растопленным маслом. Добавить яйцо, молоко, сухофрукты, замесить тесто. Сформовать лепешки 5-6мм толщиной, выпекать при 180С 15-25 минут (в электрической выпекаются за 15 минут, в газовой 25). Можно наморозить тесто впрок - сформовать "колбасу", завернуть в пленку и в морозилку, потом отразеть кружочки и выпекать как обычно.

Всем по +. Но возникает следующий вопрос. Могу ли я не готовить печенюшки с содой или разрыхлителем или они не приготовятся как надо?