• 21 ноября 2009, 9:05
  • 3262

Крабовые палочки натуральный продукт!

Крабовые палочки натуральный продукт!
В последнее время в средствах массовой информации участились упоминания о вредности практически всех пищевых продуктов промышленного производства. Потребителя запугивают случаями отравления, угрозой возникновения неизлечимых заболеваний, а в большинстве случаев просто неизвестностью: мол, не знаем, из чего и как изготовленный продукт, так что не ешьте его, а то беда вам будет. Так давайте же, наконец, зъъясуемо, что такое «крабовые палочки» в действительности. Крабовые палочки относятся к кулинарным продуктам.
Основной компонент этого продукта – сурими. Даже очень голодного потребителя, может, испугать именно это слово, однако «сурими» – это не что другое, как заморожено и перемолото в однородную массу рыбное филе, которое промыто, очищено от жира, ферментов и других веществ, и из которого удалена лишняя влага.

В последние годы продукция из сурими завоевала и украинский рынок. Расширяется ассортимент, увеличивается круг потребителей. Изготовление крабовых палочек – это сложное, высокотехнологическое производство. Для получения качественного продукта нужно соответствующее оборудование, суровое соблюдение рецептуры и основных технологических режимов. Но именно главное – это рыбное сырье, из которого изготовляют продукт, - сурими и его содержимое.

Безусловно, каждый потребитель должен сам выбирать, что ему больше по вкусу. Но одно можно сказать без сомнения: промышленно изготовленный продукт, особенно отечественного производства, вовсе не значит, что он «опасен для здоровья».

То есть то что говорят про крабовые палочки просто рекламные уловки конкурентов.

Крабовые палочки - это абсолютно натуральный продукт!

Комментарии

| Гулия, яркий окрас у тех, в которые добавляют нитрит натрия, как в колбасу. А те, в которые паприку-имеет более спокойный оттенок.
Крабов там и не должно быть! Это еще японцы придумали замену крабовому мясу, т.к. оно дорого обходится. а цвет такой, потому что экстракт паприки добавляют.кому что, а мне Водный мир нравятся.
Да ! Спорить можно долго, но меня больше смущает то , что крабов там нет никоим образом, а название говорит о том, что там только крабы. А рыбу я отдельно приготовлю, как мне надо.....А за разъяснение, что такое "сурими" Спасибо!!!
такой не натурального происхожденияпродукт не может быть абсолютно натуральным. Уже одно только что добавляют крахмал и соль, говорит о ее не естественной природе, а значит о ненатурализме. Многие производители пичкают глутаматами и прочей химией и этого не избежать, один только яркий окрас свидетельство тому. Да рыба в ним есть может и 50 %, но 50% это не 100% Я беру виши, судя по составу менее каллорийны и менее вредны, каждому свое
Такое впечатление,что эта статья написана производителями этих самых рыбных палочек !!!! Ну что там может быть натурального-одни Е,консерванты и красители(придающие палочкам цвет крабов ).
Вспомнился один анекдот: Вы ели крабов ?
-Нет,но я пробовал их палочки !!!!!
Что натурального? например сурими, картофельный крахмал, яичный желток - вот что. покупаете нормальные крабовые палочки - читаете состав - понимаете, что Е там нет - употребляете - остаетесь живы,здоровы - понимаете, что нужно покупать качественную продукцию. Просто не нужно кричать, что в палочках одни Е и добавки-просто нужно хоть раз почитать состав!!
Ну да!а консерванты и Глутаматы и всякие Е ,я так поеимаю,тоже абсолютно натуральные вещи!
Рыбные отходы это не так уж и плохо - это то, что осталось от рыбы после того, как ее разделали; по крабовым палочкам же можно по вкусу и виду определить натуральность. А вот что в колбасные изделия "пихают" без экспертизы не поймешь, и есть ли там мясо вообще загадка...
Вот именно их подделывают очень часто. Сурими делают из отходов. А иногда и вовсе без рыбы обходятся, чистая химия.
а что у нас 100% натуральное?????
Тодже слышала, что крабовые палочки вовсе не из крабов, а из дешевых отходов рыбного производства!
Наверх

Оставить комментарий

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 718 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки