Горчица собственного приготовления с зернами
Я готовила салат.https://www.povarenok.ru/recipes/show/57250/ Для заправки мне необходима была горчица. В холодильнике не было, да и составчик в покупной еще тот...Решила приготовить сама. Получилась ароматная, ядреная горчица. Может на сайте такая есть, поэтому помещаю в дневники.
[cut]
Итак рецепт.
Порошок горчичный - 25г
Семена горчицы - 20г
Масло растительное - 1-2 ст.л.
Уксус - или лимонный сок - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль 1/4 ч.л.
Перец
1. Горчичный порошок залить небольшим количеством кипятка. Размешать. Кипятка должно быть столько, чтобы получилась пластичная масса, заливать нужно тонкой струйкой.
2. Разровняйте массу ровно и по ложечке аккуратно залейте на 1-2 см.кипятком. Оставьте, чтобы остыло.
3. Воду аккуратно слейте. Если будет чуть жидкое, не волнуйтесь. Горчица будет с зернами, они вберут лишнюю воду. Добавьте сахар, соль, уксус или лимонный сок, перец, горчичные семена, растительное масло. Тщательно размешайте.
Переложите в баночку, закройте крышкой.
Обязательно оставьте на ночь в холодильнике, чтобы горчица настоялась.
При необходимости, разбавьте кипяченной водой.
Итак рецепт.
Порошок горчичный - 25г
Семена горчицы - 20г
Масло растительное - 1-2 ст.л.
Уксус - или лимонный сок - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль 1/4 ч.л.
Перец
1. Горчичный порошок залить небольшим количеством кипятка. Размешать. Кипятка должно быть столько, чтобы получилась пластичная масса, заливать нужно тонкой струйкой.
2. Разровняйте массу ровно и по ложечке аккуратно залейте на 1-2 см.кипятком. Оставьте, чтобы остыло.
3. Воду аккуратно слейте. Если будет чуть жидкое, не волнуйтесь. Горчица будет с зернами, они вберут лишнюю воду. Добавьте сахар, соль, уксус или лимонный сок, перец, горчичные семена, растительное масло. Тщательно размешайте.
Переложите в баночку, закройте крышкой.
Обязательно оставьте на ночь в холодильнике, чтобы горчица настоялась.
При необходимости, разбавьте кипяченной водой.
- +30
- 43
- 11385
- 6 мая 2011, 12:30
Комментарии
21 ноября 2015 года waleri 12 #
21 ноября 2015 года Лианда #
21 ноября 2015 года waleri 12 #
1 августа 2012 года Марья Криворучко #
P.S. Прости поздно увидела комментарии других, но я настаиваю - НА ГЛАВНУЮ!!!
1 августа 2012 года Лианда #
7 марта 2012 года в744нт #
7 марта 2012 года Лианда #
7 марта 2012 года в744нт #
7 марта 2012 года в744нт #
5 марта 2012 года в744нт #
5 марта 2012 года Лианда #
27 февраля 2012 года panna1979 #
27 февраля 2012 года Лианда #
27 февраля 2012 года panna1979 #
16 мая 2011 года lelika # (модератор)
Очень-очень понравилось!!
Первую порцию уже изничтожили - готовлю вторую!
Девочки, всем рекомендую!!!!
16 мая 2011 года Лианда #
16 мая 2011 года lelika # (модератор)
16 мая 2011 года Лианда #
7 мая 2011 года barska #
7 мая 2011 года Лианда #
7 мая 2011 года barska #
8 мая 2011 года Лианда #
9 мая 2011 года barska #
7 мая 2011 года Masiandra #
7 мая 2011 года Лианда #
7 мая 2011 года lelika # (модератор)
Пошла приготовлю, завтра на шашлыках пригодится!
7 мая 2011 года Лианда #
7 мая 2011 года lelika # (модератор)
Завтра обещают +21!! У мужа день рождения и дочка приехала на 2 денечка, так что все за то, чтобы отправиться на природу. И таксы ну очень настаивают
Спасибо за пожелания!
А горчицу уже сделала, стоит в холодильнику - зреет!
7 мая 2011 года Лианда #
7 мая 2011 года lelika # (модератор)
158 месяцев назад lenkotova #
158 месяцев назад Лианда #
158 месяцев назад larik_malasha # (модератор)
158 месяцев назад Лианда #
158 месяцев назад larik_malasha # (модератор)
158 месяцев назад Лианда #
158 месяцев назад larik_malasha # (модератор)
158 месяцев назад биа46 #
158 месяцев назад Лианда #
158 месяцев назад биа46 #
158 месяцев назад Лианда #
158 месяцев назад Масяся #
158 месяцев назад Лианда #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: