Кексы с вареньем
Простенько, вкусно, быстро. Иногда такие рецепты просто необходимы. Я их называю - моментальные. Уверена, что на сайте есть подобное, но искать не стала, просто делюсь как готовлю я. Кому нужно - воспользуется.
Этот кекс встречается под названиями "Студенческий", "Бедный студент". Суть не меняется. Это кекс на основе варенья. Кусочки фруктов только приветствуются.
Мука - 2,5 стакана
Варенье (любое) - 1 стакан
Сода - 1 ч. л. (погасить)
Сметана (или кефир) - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
2 яйца
Всё перемешать. Вылить в смазанную форму и выпекать как обычно. Проверяем готовность палочкой.
Кекс можно полить глазурью, посыпать пудрой с орешками - в общем - на ваш вкус.
Печь можно в мультиварке. Режим - "ВЫПЕЧКА" - 1 час 20 минут.
Очень давно пекла ещё один подобный кекс. Только назывался "Чёрный хлеб". Потому что в его составе было именно сливовое варенье, что давало полный эффект черноты. Кстати, действительно вкусно. Даю и его пропорции:
Мука - 2,5 стакана
Варенье (сливовое) - 1 стакан
Сода - 1,5 ч. л. (погасить)
Молоко- 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Этот кекс встречается под названиями "Студенческий", "Бедный студент". Суть не меняется. Это кекс на основе варенья. Кусочки фруктов только приветствуются.
Мука - 2,5 стакана
Варенье (любое) - 1 стакан
Сода - 1 ч. л. (погасить)
Сметана (или кефир) - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
2 яйца
Всё перемешать. Вылить в смазанную форму и выпекать как обычно. Проверяем готовность палочкой.
Кекс можно полить глазурью, посыпать пудрой с орешками - в общем - на ваш вкус.
Печь можно в мультиварке. Режим - "ВЫПЕЧКА" - 1 час 20 минут.
Очень давно пекла ещё один подобный кекс. Только назывался "Чёрный хлеб". Потому что в его составе было именно сливовое варенье, что давало полный эффект черноты. Кстати, действительно вкусно. Даю и его пропорции:
Мука - 2,5 стакана
Варенье (сливовое) - 1 стакан
Сода - 1,5 ч. л. (погасить)
Молоко- 1 стакан
Сахар - 1 стакан
- +22
- 6
- 20376
- 19 октября 2011, 21:54
Комментарии
29 августа 2013 года Anneyes #
29 августа 2013 года Демоника #
31 августа 2013 года Anneyes #
и какой он вообще по структуре получается? как магазинный? или влажноватый?)
маленькие кексики пробовали печь?
1 сентября 2013 года Демоника #
20 октября 2011 года малибу #
Корж получился просто огромный и съеден был с большим удовольствием
20 октября 2011 года Демоника #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: