Главная Дневники

Тематические семейные обеды-ужины.

Узбекская кухня.
В начале сентября в нашем городе была ярмарка народного творчества, там я купила узбекские блюда, пиалы... и тема нашего семейного ужина была предопределена! [cut]

Меню:
виноград
свекольный салат "Бедана":


овощной салат с говяжьим языком:


чернослив с грецкими орехами и чесноком, курага:


брынза домашняя (покупная), зелень: кинза, базилик.
маринованные опята:


плов с фрикадельками:


С недавних пор я "заразилась" различными салфетками и кольцами для них.
Для этого вечера быстренько купила ткани, сшила салфеточки и "навояла" колец:

Стол украшала ваза с грецкими орехами, бусинами и свежими веточками розмарина.
Теги

Теги: ужин обед кухня праздник блюда

  • +37
  • 21
  • 1269
  • 6 октября 2012, 14:23

Дневник Haruka

Комментарии

откровенно говоря, я потрясен!!!,
как изумительно Вы работаете с цветом и светом, как композиционно выстраиваете все элементы на фото, как оформляете блюда. ничего лишнего, все концептуально до каждой детали. это касается вообще всех Ваших рецептов, в том числе и тематической подборки семейных обедов-ужинов. БРАВО!!! нет слов!
откровенно говоря, я потрясен!!!,
как изумительно Вы работаете с цветом и светом, как композиционно выстраиваете все элементы на фото, как оформляете блюда. ничего лишнего, все концептуально до каждой детали. это касается вообще всех Ваших рецептов, в том числе и тематической подборки семейных обедов-ужинов. БРАВО!!! нет слов!
Спасибо!
Наташа, твои национальные обеды - это нечто! Я восхищена твоим замыслом и его воплощением, высший класс!
Про посуду я тебе уже говорила, но прими комплименты ей ещё раз - она шикарна!
Наташа, твои национальные обеды - это нечто! Я восхищена твоим замыслом и его воплощением, высший класс!
Про посуду я тебе уже говорила, но прими комплименты ей ещё раз - она шикарна!
Ириша, спасибо! Я старалась!
Посуда- посуда...Сама не нарадуюсь и не нагляжусь, частенько с дочкой достаем: кушаем, чаевничаем!
Просто сууупер!!!!! Как красиво, как мило, все приготовлено с такой любовью ! Понравилось очень, беру на заметку. Вы умница
Просто сууупер!!!!! Как красиво, как мило, все приготовлено с такой любовью ! Понравилось очень, беру на заметку. Вы умница
Спасибо! Буду рада, если что-то пригодиться!
Наташа, мне узбекская больше всего понравилась, наверное потому , что ближе. Очень красивая посуда и прекрасный стиль. Только шампанское вносит некий дисбаланс в общую гарсмонию, традиционно во время обеда у низ подается зеленый чай, в неограниченных количествах. Сожалею, то пожив в Средней Азии сохранила только одно блюдо в национальном стиле. У тебя очень красивая посуда, красивая подача и блюда отличные!
Наташа, мне узбекская больше всего понравилась, наверное потому , что ближе. Очень красивая посуда и прекрасный стиль. Только шампанское вносит некий дисбаланс в общую гарсмонию, традиционно во время обеда у низ подается зеленый чай, в неограниченных количествах. Сожалею, то пожив в Средней Азии сохранила только одно блюдо в национальном стиле. У тебя очень красивая посуда, красивая подача и блюда отличные!
Марина, спасибо! Про чай я знаю, но у нас что-то вроде традиции- на день.рож супруга и новый год мы откупориваем коллекционное вино или шампанское из Абрау.
Наташенька! Какая ты умница! Мне бы и в голову не пришло бы усроить тематические вечера... Просто преклоняюсь фантазии, мастерству, заботе! Несказанно повезло твоему мужу ! Только слова восторга!
Наташенька! Какая ты умница! Мне бы и в голову не пришло бы усроить тематические вечера... Просто преклоняюсь фантазии, мастерству, заботе! Несказанно повезло твоему мужу ! Только слова восторга!
Лариса, спасибо большое!!!
Ну как здорово... ммм... тематические обеды это сказка!!! Вы очень-очень большая умничка!!!
А салфеточки собираем... фотаем как делать... и показываем МК к новому году!
Ну как здорово... ммм... тематические обеды это сказка!!! Вы очень-очень большая умничка!!!
А салфеточки собираем... фотаем как делать... и показываем МК к новому году!
Катерина, спасибо!
Мк по салфеточкам- хорошо, времени бы по-больше.
Как же красиво! Вы - просто волшебница!
Как же красиво! Вы - просто волшебница!
Спасибо! Я не волшебница, я только учусь!
Ой, ну тут восточная роскошь!!! А плов этот меня окончательно соблазнил!!!
Ой, ну тут восточная роскошь!!! А плов этот меня окончательно соблазнил!!!
Тонечка, спасибо! Плов готовь, рецепт в узбекской кухне. У меня фрикадельки из нежнейшего телячьего фарша, поджаренные...
Наташенька, ты просто умница! Интересно и большим и маленьким! А посуда какая...!
Наташенька, ты просто умница! Интересно и большим и маленьким! А посуда какая...!
Оленька, спасибо! Посуда вообще отдельный разговор!
Какая красота! Мне очень понравились ваши салфеточки с кольцами,неотразимо!
Какая красота! Мне очень понравились ваши салфеточки с кольцами,неотразимо!
Спасибо большое! Салфеточки с кольцами- очень "заразно"!
да уж
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки