Иногда и неудача оказывается победой.
Еще в прошлом году я купила сушку для овощей и пользовалась ею как говориться направо и налево - как всегда у меня бывает с новоприобретенной вещью. А вот в этом году она у меня немного заскучала. И посмотрев, на тоскливо стоящий в углу "девайс" (как выражается мой муж), решила его вновь приобщить к делу. А дело было в разгар сезона помидор. В прошлом году я уже с удовольствием опробовала рецепт Тани [b Водолейки[/b] [cut] Сушеные пряные помидорчики и они пришлись моей семье по душе. Вот и в это раз планировала повторить его на бис. Но... то ли я отвыкла от своей сушки, то ли звезды не так встали... В общем как и раньше я все подготовила и поставила помидорки сушится на ночь, а утром с огорчением увидела, что они скажем так малость пересохли 
Растроилась сначала неимоверно, хотела выбросить, но рука не поднялась. Сев и поразмыслив, пришла к выводу, что не все еще загублено окончательно и ... поставила их сушится дальше
В итоге получила вот такие томатные сухарики
В принципе на этом можно было остановиться, сложить их в ситцевый мешочек или герметичную тару, но я решила еще немного с ними поиграться и отправила их все в блендер.
Получилась вот такая жизнерадостная крошка, которую я ссыпала в баночку и теперь использую при готовке разнообразных блюд.
Очень понравилось добавлять эту приправу при приготовлении борща, различных маринадов к мясу, разнообразных начинок и паштетов, неожиданный и очень понравившийся результат дало добавление в тесто при для выпечки хлеба (легкая томатная кислинка , а цвет...).
Вот так, казалась бы неудача при приготовлении одного блюда, превратилась в победу при приготовлении другого.
Растроилась сначала неимоверно, хотела выбросить, но рука не поднялась. Сев и поразмыслив, пришла к выводу, что не все еще загублено окончательно и ... поставила их сушится дальше В итоге получила вот такие томатные сухарики В принципе на этом можно было остановиться, сложить их в ситцевый мешочек или герметичную тару, но я решила еще немного с ними поиграться и отправила их все в блендер.
Получилась вот такая жизнерадостная крошка, которую я ссыпала в баночку и теперь использую при готовке разнообразных блюд.
Очень понравилось добавлять эту приправу при приготовлении борща, различных маринадов к мясу, разнообразных начинок и паштетов, неожиданный и очень понравившийся результат дало добавление в тесто при для выпечки хлеба (легкая томатная кислинка , а цвет...).
Вот так, казалась бы неудача при приготовлении одного блюда, превратилась в победу при приготовлении другого.
- +41
- 17
- 689
- 12 ноября 2012, 12:46
Комментарии
16 ноября 2012 года Светусенька #
А приправку в виде молотых сушеных помидор я на бзаре на развес покупаю, тоже очень люблю ее везде добавлять
14 ноября 2012 года Марья Криворучко #
14 ноября 2012 года panna1979 #
13 ноября 2012 года ledi701 #
13 ноября 2012 года Tasha_1980 #
13 ноября 2012 года olia999 #
13 ноября 2012 года адалия #
12 ноября 2012 года дуэт #
12 ноября 2012 года zjefirka #
12 ноября 2012 года малибу #
12 ноября 2012 года Людмила НК #
12 ноября 2012 года Janecheh #
12 ноября 2012 года panna1979 #
12 ноября 2012 года Navely #
12 ноября 2012 года panna1979 #
12 ноября 2012 года skyfuntik #
12 ноября 2012 года panna1979 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: