Кулинарный эксперимент
Увидела на днях рецептTurtle Cake-Шоколадный торт с карамельной прослойкой. И прямо загорелось мне его приготовить. Причина, не моя любовь к шоколаду, а любовь к новым кулинарным технологиям: Ну ни разу я не встречала рецепта, где карамель запекается вместе с тестом...
Повода особого не было, поэтому приготовила 1/2. Сахар у меня был обычный, больше никаких изменений не делала. Готовится все просто, в процессе выпечки смотрела как тесто варится в карамели
...
Проблем с отделением от бумаги карамели не было никаких ( доставала торт еще горячим).
Глазурь не делала. [cut]
Вот такой пирожок у меня получился:
а это в разрезе
Никогда не ела американской еды ( кроме Макдональдса), но мне кажется, что вкус у пирога по настоящему американский (очень нежный, очень насыщенный и очень сладкий).
По вкусу похоже на карамель Меллер. Нам пирог очень понравился с молоком!
Вот так я в Америке сегодня побывала
Спасибо Татьяне за интереснейший рецепт!
Повода особого не было, поэтому приготовила 1/2. Сахар у меня был обычный, больше никаких изменений не делала. Готовится все просто, в процессе выпечки смотрела как тесто варится в карамели
... Проблем с отделением от бумаги карамели не было никаких ( доставала торт еще горячим).
Глазурь не делала. [cut]
Вот такой пирожок у меня получился:
а это в разрезе
Никогда не ела американской еды ( кроме Макдональдса), но мне кажется, что вкус у пирога по настоящему американский (очень нежный, очень насыщенный и очень сладкий).
По вкусу похоже на карамель Меллер. Нам пирог очень понравился с молоком!
Вот так я в Америке сегодня побывала
Спасибо Татьяне за интереснейший рецепт!
- +16
- 1
- 432
- 9 декабря 2012, 16:50
Комментарии
14 декабря 2012 года irina_vip #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: