Желе из клубники
500 г. свежей клубники,
150 мл. клубничного сиропа,
1/2 стакана сахарного песка,
10 г. желатина,
1/4 бутылки шампанизированного красного вина,
1/2 стакана сливок,
1 ст. ложка сахарной пудры.
Свежую клубнику перебрать, удалить чашелистики, промыть, выложить на сито и дать стечь воде, затем залить сиропом.
В горячей воде растворить сахар и предварительно замоченный в 100 мл. холодной кипяченой воды желатин.
Добавить отцеженную клубнику и шампанизированное вино, охлажденное в холодильнике. Формочки, в которых желе будет подано к столу, наполнить вязкой смесью и поставить в холодильник для застывания.
150 мл. клубничного сиропа,
1/2 стакана сахарного песка,
10 г. желатина,
1/4 бутылки шампанизированного красного вина,
1/2 стакана сливок,
1 ст. ложка сахарной пудры.
Свежую клубнику перебрать, удалить чашелистики, промыть, выложить на сито и дать стечь воде, затем залить сиропом.
В горячей воде растворить сахар и предварительно замоченный в 100 мл. холодной кипяченой воды желатин.
Добавить отцеженную клубнику и шампанизированное вино, охлажденное в холодильнике. Формочки, в которых желе будет подано к столу, наполнить вязкой смесью и поставить в холодильник для застывания.
- +10
- 2
- 229
- 14 июня 2013, 15:44
Комментарии
15 июня 2013 года Ирушенька #
14 июня 2013 года Леня Захар #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: