Нет-нет, Вы меня неправильно поняли! Звезда вовсе не я...

Всем здравствуйте! Приветствую вас на звездной неделе, посвященной выдающемуся греческому кондитеру Стельосу Парльяросу!


[cut]
Имеено он является зведой данной истории. Некоторые уже обратили внимание, что в моих рецептах часто упоминается это не очень легко произносимое для нас имя. Поэтому мне и пришла в голову мысль познакомить всех немножко ближе с этим прекрасным кондитером.
СтЕльос ПарльЯрос родился в 1959 году в Константинополе. Учился кондитерскому мастерству в Париже в Ecole Le Notre, в Escoffier гостиницы Ritz, в Лионе в школе Valrhona и, наконец, в знаменитом Fauchon. Он сотрудничает со множеством знаменитых журналов, издает книги, ежемесячный журнал, преподает секреты своей техники на семинарах, часто появляется на телевидении, ведет передачу под названием "Сладкая алхимия"... Его кондитерский магазин удостоин международной премии «T+ L design awards» в Нью-Йорке в этом году.




Все, что мне известно о кондитерсоком мастерстве, я узнала именно благодаря этому человеку. Каждый день я буду опубликовывать по 2 рецепта. Выбор рецептов для Звездной недели был для меня очень и очень сложным. Я очень надеюсь, что смогу сделать так, чтобы вы имели хотя бы небольшое представление о Стельосе к концу нашего с ним знакомства. Конечно, все рецепты я буду опубликовывать не изменяя названий и не внося никакие поправки в их содержание. Хотя нет, одно изменение я все-таки допустила, но об этом позже...
Ну, а сейчас по традиции несколько слов о себе. Меня зовут Маша, живу я на острове Кипр. Родилась в Беларуси, в Минске. У меня есть замечательный муж и 2 сына, девяти и трех лет. По специальности я политолог-юрист, а по жизни хранительница домашнего очага. А вот, собственно, и я в неформальной, так сказать, обстановке.



Итак, мы начинаем, если вы не против...