Опубликовала Navely в группе Приобретения кухонные и не очень

Хвалюсь недавним приобретением

Недавно я обновила главный рабочий инструмент на кухне, приобрела вот такой набор ножей фирмы BergHOFF! [cut]
Ножи очень хорошие, каждый заточен вручную, сталь качественная, в руке очень удобны, я очень довольна своим приобретением!

Добавлю описание ножей. Перечислять буду справа на лево.
Первый справа - самый большой это Нож "Сантоку", предлагается использовать его для блюд японской кухни, это изобретение японских мастеров.

Второй справа - Нож "Поварской", думаю название говорит само за себя. По мне он очень похож по функциональности на Сантоку.

Третий справа - Нож "Для мяса". На самом деле это самый удобный (на мой взгляд) нож из набора, он достаточно тяжелый но при этом не такой громоздкий как Поварской.

Четвертый справа - Нож для хлеба. Вот честно я поняла в чем смысл, хлеб он крошит сильно, почти и не пользуюсь им.

Пятым идет нож, заявлен как "Универсальный". Вполне оправдывает свое название. Удобный.

Совсем маленький это Нож для очистки, надо привыкнуть к нему, слишком резко на конус сделано лезвие.

И еще в наборе Ножницы для птицы, очень добротные и острые ножницы с пружиной. Удобно ими плавники у рыбы срезать.

К ножам еще есть подставка (колода) из натурального дерева, в которой все эти ножи стоят.

Теги

Теги: нож кухня покупки

+26
42
1020
25 августа 2013, 11:32

Мне тоже очень нравятся наборы ножей, которые хранятся вместе на специальной подставке. Особенно мне нравятся большие тяжелые ножи, но часто пользоваться ими не всегда удобно, а самым маленьким ножом (у меня такой же другой фирмы) я пользуюсь для надрезания эклеров и вырезания всяких декоративных фигур из овощей. Также могу сказать, что до приобретения ХП, я и не задумывалась о специальном ноже для хлеба - мы резали его привычным кухонным ножом, хотя зубчатый нож у нас тоже имелся. Но когда стал вопрос о разрезании свежеиспеченной буханки, то мы решили использовать нож из дамасской стали, который валялся у нас без дела (муж, неравнодушный к всякого рода ножам, привез его из командировки), надо сказать, что хлеб он режет как по маслу (лезвие у него сам по себе гибкое и предназначен он, как объяснил мне муж, для разделки рыбы на филе) - теперь пользуюсь только им.

Ого, из дамасской стали это круто! Спасибо за поздравление!

25 августа 2013 года lema #

Отличные ножи!!! Я я всё со своим любимым не растанусь.. Купила в секенд хенде за гроши старый нож какой то шведской по моему фирмы.Лёгкий ,точится за секунды и становится острым как бритва, по размеру такой же как твой третий нож, но он не тяжёлый и очень удобно лежит в руке. Я если куда иду помогать готовить, бывает такое иногда,то всё время свой старенький нож с собой таскаю ... Девчонки смеются надо мной, а мне с ним удобно.

25 августа 2013 года Navely #

У меня тоже был любимый нож и чуть ли не везде его с собой таскала, но пришло время и его поменять, и я не жалею.

Здорово,что тебе понравилось!! Мне подарили как то комплект ножей не помню какой фирмы, тоже в деревянной колоде,но как то не прижились они у меня всё равно лезла в ящик за старым ножом.А новые просто раздала,что дочке , что снохе и все довольны

у меня один такой набор тоже стоит, не смогла им пользоваться, кроме одного ножа, но не стала разорять комплект, стоит новый, может вот сын женится, ему отдам

Обязательно женится!!!!!

25 августа 2013 года JeSeKi # (модератор)

Ой, как-то я тебя сразу забоялась-то

с таким то количеством ножей...

Приобретение нужное... одобрям

не бойся, своих не тронем

Ой, спасибо, барыня-сударыня, ну успокоила

Мне аж так полегчало сразу прям

25 августа 2013 года lubashka55 #

Надюш, с полезным приобретением. У меня тоже ножи этой фирмы в деревянной колоде, но другого ассортимента. И тоже нож для хлеба непонятный, пилкообразное лезвие. Я им и не пользуюсь. Моему набору 8 лет. Недавно купила набор керамических ножей, но пока не пользуюсь.

Любушка, спасибо за поздравление, это здорово что у тебя такие же ножи

25 августа 2013 года Светлана Владимировн #

Отличные ножи!

Да Светик, это точно!

25 августа 2013 года Pingvin72 #

Поздравляю с отличным приобретением!!!

Мечта каждой хозяйки...

Спасибо большое! Да, хороший нож это здорово! Я разные пробовала ножи, некоторые были более удачные, некоторые вообще не удобные, а эти мне понравились полностью.

25 августа 2013 года гугуся #

Хорошие ножи!!

у меня тоже ножи этой марки.

Гуленька, так значит мы с тобой точно знаем, что это классные ножи

Да, ножи очень хорошие!!!

25 августа 2013 года asesia2007 #

Наденька, классные ножи, поздравляю!!!

Спасибо Лесенька!

25 августа 2013 года Rencha1 #

Вот это да!!! Наденька, а расскажи поподробнее про каждый нож? Какой для чего лучше всего подходит? И нужны ли они все? Просто я очень хочу хоть один хороший нож, но какой самый универсальный? Поможешь с выбором?)))

Я помочь не против, сейчас добавлю описания каждого ножа. По поводу универсальности ножа, я предпочитаю иметь как минимум два, очень нравится пользоваться ножом который третий справа, он тяжелый и удобный, те два справа, крайние, больше подходят для разделки мяса-птицы-рыбы

Ага, спасибо, мне важно твоё мнение)))

26 августа 2013 года Rencha1 #

↑Ответ для Navely

Спасибо, Надюша, за подробное описание!

25 августа 2013 года Татушка77 #

Ухтышка!!!Класс!

Ножи супер!

Да Танюш, ножи очень хорошие

На кухне очень важно нам-хозяюшкам иметь хороший ножик под рукой!Главное пальцы потом беречь!

это точно, пока приноровишься к ножу, все почему то пальцы под него стремятся попасть

Да,когда привыкаешь к одним ножам,а потом в гостях берёшь другой-руки как-будто не оттуда растут,как впервые нож в руках держишь.

Так и к новым ножам-нужно привыкнуть!

25 августа 2013 года NataKV #

Надюш, с приобретением тебя!

Ножи действительно очень хорошие!!!
Быстрой и тонкой нарезки и вкусных выходных!!!

Натуль спасибо!

25 августа 2013 года Ирушенька #

Надюша!Поздравляю тебя с таким нужным приобретением!Для хозяйки очень важно иметь удобные и хорошо наточенные ножи.Они настолько облегчают процесс готовки!

Спасибо Ирочка!!!

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Хвалюсь недавним приобретением

Дневник группы "Приобретения кухонные и не очень"

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки