Главная Дневники

Хвалюсь недавним приобретением

Недавно я обновила главный рабочий инструмент на кухне, приобрела вот такой набор ножей фирмы BergHOFF! [cut]
Ножи очень хорошие, каждый заточен вручную, сталь качественная, в руке очень удобны, я очень довольна своим приобретением!

Добавлю описание ножей. Перечислять буду справа на лево.
Первый справа - самый большой это Нож "Сантоку", предлагается использовать его для блюд японской кухни, это изобретение японских мастеров.

Второй справа - Нож "Поварской", думаю название говорит само за себя. По мне он очень похож по функциональности на Сантоку.

Третий справа - Нож "Для мяса". На самом деле это самый удобный (на мой взгляд) нож из набора, он достаточно тяжелый но при этом не такой громоздкий как Поварской.

Четвертый справа - Нож для хлеба. Вот честно я поняла в чем смысл, хлеб он крошит сильно, почти и не пользуюсь им.

Пятым идет нож, заявлен как "Универсальный". Вполне оправдывает свое название. Удобный.

Совсем маленький это Нож для очистки, надо привыкнуть к нему, слишком резко на конус сделано лезвие.

И еще в наборе Ножницы для птицы, очень добротные и острые ножницы с пружиной. Удобно ими плавники у рыбы срезать.

К ножам еще есть подставка (колода) из натурального дерева, в которой все эти ножи стоят.
Теги

Теги: нож кухня покупки

  • +26
  • 42
  • 961
  • 25 августа 2013, 11:32

Дневник группы "Приобретения кухонные и не очень"

Комментарии

покупала такие ножи но в разнобой - ножницы и проф. поварской нож(самый большой). Уже 2 года пользуюсь с удовольствием - чего и вам желаю
Спасибо большое!
Хороший набор, поздравляю с таким нужным для кухни приобретением.
Спасибо Людочка!
Надюш, приобретение классное , у меня уже много лет ножам этого производителя, ножницы немного сломала, но сама виновата!
Ой, как я рада что такие же ножи еще есть у других поварят, вот и у тебя тоже
Хороший наборчик, Надя, поздравляю с приобретением! Мне тоже очень нравятся наборы ножей, которые хранятся вместе на специальной подставке. Особенно мне нравятся большие тяжелые ножи, но часто пользоваться ими не всегда удобно, а самым маленьким ножом (у меня такой же другой фирмы) я пользуюсь для надрезания эклеров и вырезания всяких декоративных фигур из овощей. Также могу сказать, что до приобретения ХП, я и не задумывалась о специальном ноже для хлеба - мы резали его привычным кухонным ножом, хотя зубчатый нож у нас тоже имелся. Но когда стал вопрос о разрезании свежеиспеченной буханки, то мы решили использовать нож из дамасской стали, который валялся у нас без дела (муж, неравнодушный к всякого рода ножам, привез его из командировки), надо сказать, что хлеб он режет как по маслу (лезвие у него сам по себе гибкое и предназначен он, как объяснил мне муж, для разделки рыбы на филе) - теперь пользуюсь только им.
Ого, из дамасской стали это круто! Спасибо за поздравление!
Отличные ножи!!! Я я всё со своим любимым не растанусь.. Купила в секенд хенде за гроши старый нож какой то шведской по моему фирмы.Лёгкий ,точится за секунды и становится острым как бритва, по размеру такой же как твой третий нож, но он не тяжёлый и очень удобно лежит в руке. Я если куда иду помогать готовить, бывает такое иногда,то всё время свой старенький нож с собой таскаю ... Девчонки смеются надо мной, а мне с ним удобно.
У меня тоже был любимый нож и чуть ли не везде его с собой таскала, но пришло время и его поменять, и я не жалею.
Здорово,что тебе понравилось!! Мне подарили как то комплект ножей не помню какой фирмы, тоже в деревянной колоде,но как то не прижились они у меня всё равно лезла в ящик за старым ножом.А новые просто раздала,что дочке , что снохе и все довольны .
у меня один такой набор тоже стоит, не смогла им пользоваться, кроме одного ножа, но не стала разорять комплект, стоит новый, может вот сын женится, ему отдам
Обязательно женится!!!!!
Ой, как-то я тебя сразу забоялась-то с таким то количеством ножей...
Приобретение нужное... одобрям
не бойся, своих не тронем
Ой, спасибо, барыня-сударыня, ну успокоила Мне аж так полегчало сразу прям
Надюш, с полезным приобретением. У меня тоже ножи этой фирмы в деревянной колоде, но другого ассортимента. И тоже нож для хлеба непонятный, пилкообразное лезвие. Я им и не пользуюсь. Моему набору 8 лет. Недавно купила набор керамических ножей, но пока не пользуюсь.
Любушка, спасибо за поздравление, это здорово что у тебя такие же ножи
Отличные ножи!
Да Светик, это точно!
Поздравляю с отличным приобретением!!! Мечта каждой хозяйки...
Спасибо большое! Да, хороший нож это здорово! Я разные пробовала ножи, некоторые были более удачные, некоторые вообще не удобные, а эти мне понравились полностью.
Хорошие ножи!! у меня тоже ножи этой марки.
Гуленька, так значит мы с тобой точно знаем, что это классные ножи
Да, ножи очень хорошие!!!
Наденька, классные ножи, поздравляю!!!
Спасибо Лесенька!
Вот это да!!! Наденька, а расскажи поподробнее про каждый нож? Какой для чего лучше всего подходит? И нужны ли они все? Просто я очень хочу хоть один хороший нож, но какой самый универсальный? Поможешь с выбором?)))
Я помочь не против, сейчас добавлю описания каждого ножа. По поводу универсальности ножа, я предпочитаю иметь как минимум два, очень нравится пользоваться ножом который третий справа, он тяжелый и удобный, те два справа, крайние, больше подходят для разделки мяса-птицы-рыбы
Ага, спасибо, мне важно твоё мнение)))
↑Ответ для Navely
Спасибо, Надюша, за подробное описание!
Ухтышка!!!Класс! Ножи супер!
Да Танюш, ножи очень хорошие
На кухне очень важно нам-хозяюшкам иметь хороший ножик под рукой!Главное пальцы потом беречь!
это точно, пока приноровишься к ножу, все почему то пальцы под него стремятся попасть
Да,когда привыкаешь к одним ножам,а потом в гостях берёшь другой-руки как-будто не оттуда растут,как впервые нож в руках держишь. Так и к новым ножам-нужно привыкнуть!
Надюш, с приобретением тебя!
Ножи действительно очень хорошие!!!
Быстрой и тонкой нарезки и вкусных выходных!!!
Натуль спасибо!
Надюша!Поздравляю тебя с таким нужным приобретением!Для хозяйки очень важно иметь удобные и хорошо наточенные ножи.Они настолько облегчают процесс готовки!
Спасибо Ирочка!!!
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки