Личный дневник пользователя vikyshon0k
Бутерброды "Ностальгия"
Ностальгия потому, что эти бутерброды всегда вызывают у меня кучу воспоминаний. Это был далекий 1996 год, жизнь была тяжелая, люди не получали зарплаты, а если получали то либо продуктами, либо продукцией того предприятия на котором ты работал. Естественно тогда о чем-то вкусненьком только можно было мечтать, а нам с братом, как и всем детям, очень хотелось. Спасибо огромное нашей бабушке, за то, что благодаря ей у нас всегда были яйца, мясо домашней курицы и овощи со своего огорода (в то ремя это была роскошь). Моя мама экономила как могла, поэтому варила куриный бульон, а из мяса делала салат, или макароны по-флотски, или вот такие бутерброды. Для меня они до сих пор самые вкусные и самые любимые, потому что это вкус детства, это вкус родительского тепла, это вкус семейных посиделок за чаем.
Рецепт очень прост:
Батон нарезаем, и каждый ломоть, с одной стороны, обмакиваем в воду.
Сверху каждый кусочек смазываем томатным соком (кетчупом).
Отварное куриное мясо перекручиваем через мясорубку и обжариваем с луком на небольшом количестве растительного масла (солим, перчим по вкусу) и выкладываем на хлеб.
Ставим бутерброды в духовку, пока не зарумяниться хлеб.
Пока бутерброды запекаются отвариваем яйца, остужаем, чистим и нарезаем тонкими (0,5 см) кружочками.
Маринованые огурчили нарезаем вдоль тонкими потолосочками (0,3 см). На горячие бутерброды выкладываем яйца и огурцы и можно кушать.
Рецепт очень прост:
Батон нарезаем, и каждый ломоть, с одной стороны, обмакиваем в воду.
Сверху каждый кусочек смазываем томатным соком (кетчупом).
Отварное куриное мясо перекручиваем через мясорубку и обжариваем с луком на небольшом количестве растительного масла (солим, перчим по вкусу) и выкладываем на хлеб.
Ставим бутерброды в духовку, пока не зарумяниться хлеб.
Пока бутерброды запекаются отвариваем яйца, остужаем, чистим и нарезаем тонкими (0,5 см) кружочками.
Маринованые огурчили нарезаем вдоль тонкими потолосочками (0,3 см). На горячие бутерброды выкладываем яйца и огурцы и можно кушать.
- +16
- 10
- 207
- 28 ноября 2013, 19:52
Комментарии
28 ноября 2013 года alsunchik #
29 ноября 2013 года vikyshon0k #
29 ноября 2013 года alsunchik #
29 ноября 2013 года vikyshon0k #
29 ноября 2013 года alsunchik #
29 ноября 2013 года vikyshon0k #
28 ноября 2013 года viktusia #
29 ноября 2013 года vikyshon0k #
28 ноября 2013 года Marioka82 #
29 ноября 2013 года vikyshon0k #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: