Фотоотчет №8.Хлеб солнечной Италии

Доброго времени суток, Поварятушки !
Я к вам с небольшим, но очень ароматным и вкусным отчетом. Как и многие из вас, очень люблю печь хлеб, а самый любимый -итальянский хлеб, благо рецептов на сайте огромный выбор.


Разрешите угостить невероятно ароматным, вкусным и красивым хлебом солнечной Италии, приготовленным по рецептам Поварят, за что низкий им поклон и море благодарностей
[cut]
Домашний хлеб Чиабатта от Поваренка Ируня
https://www.povarenok.ru/recipes/show/8314/
Хотелось добиться большей пористости, но из-за сильных морозов в доме было прохладно ( к батарее побоялась поставить, чб не перекисло) Но даже в таких условиях хлеб получился пористым, мягким с очень тонкой и хрустящей корочкой .


Хлеб с пармезаном и итальянскими травами от Мисс
https://www.povarenok.ru/recipes/show/64309/
Пекла со свежесорванным розмарином и тимьяном.Аромат стоял необыкновенный! Очень мягкий, пушистый, вкусный. Очень понравилась формовка хлеба, буду пробовать печь с другими травками.


Чесночный хлеб от Esenija
https://www.povarenok.ru/recipes/show/74602/
Воплотить этот рецепт в жизнь помог муж, который к Новому году сделал необычный подарок - 10 видов муки, в том числе и кукурузную Правда мои помидорки почему-то оказались очень сладкими, больше похожи на цукаты из помидор, чем на вяленные, но это не испортило блюдо, а, наоборот придало ему изюминку.Получился полудесертный вариант -чудь сладковатый, пряный и очень-очень красивый, даже резать было жалко.



Фокачча из шариков от Венерик
https://www.povarenok.ru/recipes/show/60614/
Нежнейшее пуховое тесто, маслины, сыр, вяленные помидорки, кунжут - этот хлеб настолько вкусен, что пришлось собрать всю силу воли, чб не съесть все самой. Единственное, в следущий раз сыр порежу более крупно, мне его немного не хватило.



Сладкая фокачча с грецкими орехами от Tianna
https://www.povarenok.ru/recipes/show/74005/
Это не хлеб, это -сказка, пышная, легкая, мягкая, с невообразимо вкусной сахарной корочкой.Корочка очень хрустящая, но не жесткая. За выходные пришлось печь дважды, причем второй замес делала сразу на три штуки- муж попросил в дорогу две штуки испечь. Приехав, отзвонился, передал слова восхищения и благодарности от ребят из бригады, понравилась всем .



Итальянский хлеб "Pane al latte "Fisarmonica"" от Лорхен
https://www.povarenok.ru/recipes/show/57217/

Прекрасный вариант для завтрака, с чашечкой утреннего кофе , с маслицем и джемом - понимаешь, жизнь прекрасна даже если за окном -30 и ветер сгибает деревья. Маленький кусочек теплой и солнечной Италии .


Спасибо всем Поварятам, чьи рецепты вдохновили на выпечку этой вкуснятины.