Личный дневник пользователя olga_rikunova deleted
загадочная котлетка
У этой вкусной котлетки очень много историй. Одна как бы дополняет другую, но в то же время и опровергает авторские права н данный вид изделия своих предшествеников.
Например Французы утверждают, что рецпт этой котлеты был вывезен из Франции в Россию во времена правлния Елзаветы. Она псылала во Францию молодых людй, для обучния их кулинарному делу. Так, по мнению французов, котлета попала в Россию. У нх же она называется котлета "Де-волляй". Придумал эти котлеты французский повар Николя Апперт.
Руские утверждают, чт эти котлеты придумал русский повар и подавались они в 1912 году в одном клубе, который находился недалеко от Михайловского дворца. В честь этого они и стали носить название "Михайловские котлеты". После революции народу было не до господских котлет, и рецпт был незаслужнно забыт. Он был вывезен одним из поваров на родину, то есть, на Украину, но и там оставался без дела. Только в 1947 году, один из потомков этого повара решился воспользоваться этим рецептом. Он-то и назвал их "По - Киевски".
Украинцы по этому поводу утверждают, что ктлеты попали к ним в 1918 году, но популярности не добились. Их подали в честь возвращения украинской делегации из Германии. Котлеты всем понравились и быстро вошли в ресторанное меню.
Американцы приписывают изобретение котлет себе. Они утверждают, что являются авторами этого блюда, а назвали их "По-Киевски" потому, что их часто заказывали эмигранты с Украины.
Дорогие поворята, а вы как думаете? Кто же автор этого шедевра?
Например Французы утверждают, что рецпт этой котлеты был вывезен из Франции в Россию во времена правлния Елзаветы. Она псылала во Францию молодых людй, для обучния их кулинарному делу. Так, по мнению французов, котлета попала в Россию. У нх же она называется котлета "Де-волляй". Придумал эти котлеты французский повар Николя Апперт.
Руские утверждают, чт эти котлеты придумал русский повар и подавались они в 1912 году в одном клубе, который находился недалеко от Михайловского дворца. В честь этого они и стали носить название "Михайловские котлеты". После революции народу было не до господских котлет, и рецпт был незаслужнно забыт. Он был вывезен одним из поваров на родину, то есть, на Украину, но и там оставался без дела. Только в 1947 году, один из потомков этого повара решился воспользоваться этим рецептом. Он-то и назвал их "По - Киевски".
Украинцы по этому поводу утверждают, что ктлеты попали к ним в 1918 году, но популярности не добились. Их подали в честь возвращения украинской делегации из Германии. Котлеты всем понравились и быстро вошли в ресторанное меню.
Американцы приписывают изобретение котлет себе. Они утверждают, что являются авторами этого блюда, а назвали их "По-Киевски" потому, что их часто заказывали эмигранты с Украины.
Дорогие поворята, а вы как думаете? Кто же автор этого шедевра?
- +2
- 1
- 4619
- 19 апреля 2008, 17:03
Комментарии
20 апреля 2008 года Виталия #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: