эклер
Сколько читаю рецептов эклер,везде большое число яиц.Рецепт моей мамочки,пеку уже 32 года и всегда 100% результат, начинка в основном сладкая. "Секреты" приготовления эклер.Хорошо разогретая духовка и не открывать духовку и не стучать на кухне.0.5 стакана воды + 0.5 пачки маргарина- как закипит + 0.5 стакана муки-постоянно мешая,потом остудить и вбивать по одному 3 яйца.Класть чайной ложкой,противень не мазать. Надеюсь кому-то пригодиться.У меня даже сын их печет. А начинка с грибами отличная.
- +7
- 8
- 285
- 7 июня 2015, 11:13
Комментарии
9 июня 2015 года Это_Я #
7 июня 2015 года nerolis #
7 июня 2015 года ja1810 #
7 июня 2015 года Светлана Владимировн #
7 июня 2015 года kritikessa #
8 июня 2015 года elenita # (модератор)
Если не хотите, чтобы можно было читать Ваши записи, храните их на домашнем компьютере и не выкладывайте в интернет
И не беда, что запись доступна другим пользователям, вдруг пригодится кому-нибудь.
Правда, яиц в этом рецепте мало, потому что муки и воды тоже мало. Если же взять по целому стакану муки и воды, то и яиц придётся брать уже 6 штук. А на поваренке есть рецепты с меньшим количеством яиц. Например, https://www.povarenok.ru/recipes/show/4412/ и др.
Удачи!
7 июня 2015 года топиарий #
7 июня 2015 года yohoho # (модератор)
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: