Кекс очень необычный.
Хочу поделиться идеей необычного кекса. Так получилось, что залежалось в морозилке мороженое домашнего приготовления. Мужу не понравилось добавление мелкоизмельченного грецкого ореха. Да и жара, похоже, больше не вернется. Есть некому, уже хотела выбросить. Но муж остановил и предложил использовать в выпечке, благо пеку я через день. Сначала идея показалась безумной, но потом прикинула, что по сути это сливки, молоко и сахар. Практически готовая основа для кекса. Дала мороженому растаять, получилось около стакана, добавила яйцо, пару столовых ложек растительного масла. Взбила миксером, подсыпая просеянную муку с разрыхлителем до довольно густого теста. Выпекала около 35 минут при 160°. С интересом ждала, что получится. Результат превосходный. Во-первых, он прекрасно поднялся. Во-вторых, отлично пропекся, получился рассыпчатый, но не сухой. А грецкий орех оказался как нельзя кстати. Вот такой необычный кекс. В рецепты не помещаю, поскольку не фот-ла, не взвешивала ингредиенты, готовый-то не успела отнять для фото, уже отхомячили. И, конечно, нет смысла покупать мороженое, чтобы испечь кекс. Но для таких ситуаций отличный выход.
- +37
- 37
- 471
- 11 августа 2016, 12:22
Комментарии
16 августа 2016 года Ирушенька #
16 августа 2016 года Жен Жен # (модератор)
14 августа 2016 года alsunchik #
15 августа 2016 года Жен Жен # (модератор)
13 августа 2016 года Т-пушка #
13 августа 2016 года Жен Жен # (модератор)
13 августа 2016 года Т-пушка #
12 августа 2016 года Vicentina #
13 августа 2016 года Жен Жен # (модератор)
12 августа 2016 года лялич #
13 августа 2016 года Жен Жен # (модератор)
12 августа 2016 года Олюшен #
А кекс великолепен
12 августа 2016 года Жен Жен # (модератор)
12 августа 2016 года veronika1910 #
12 августа 2016 года Жен Жен # (модератор)
12 августа 2016 года barska #
12 августа 2016 года Жен Жен # (модератор)
11 августа 2016 года LNataly #
11 августа 2016 года Жен Жен # (модератор)
11 августа 2016 года mariana82 #
11 августа 2016 года Жен Жен # (модератор)
11 августа 2016 года Rencha1 #
11 августа 2016 года Жен Жен # (модератор)
11 августа 2016 года Lena Petrosian #
жалко, что лето закончилось, а то мы в Питер собрались...
11 августа 2016 года Жен Жен # (модератор)
11 августа 2016 года Lena Petrosian #
11 августа 2016 года marfutak # (модератор)
11 августа 2016 года Жен Жен # (модератор)
11 августа 2016 года marfutak # (модератор)
11 августа 2016 года Kuss #
11 августа 2016 года Pavelia #
11 августа 2016 года Жен Жен # (модератор)
11 августа 2016 года Pavelia #
11 августа 2016 года YulyaS10 #
11 августа 2016 года Жен Жен # (модератор)
11 августа 2016 года Navely #
11 августа 2016 года Жен Жен # (модератор)
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: