Срочно нужен рецепт!

Всем привет! Мне заказали диетический торт для девочки с сахарным диабетом. Ума не приложу как сделать... Может у кого есть на примете такие торты - поделитесь, пожалуйста.
  • +12
  • 7
  • 403
  • 6 ноября 2016, 17:48

Дневник Юлия1211

Комментарии

Да просто все, сахар на стевию или на фруктозу заменяем и все.. Делов то) Я не раз готовила на заказ летом, просили или детям или диабетикам
Спасибо, Мария! Попробую обсудить сей момент с заказчиком.
Именно, спросите что ей можно что нельзя, у меня был клиент у которого аллергия на всю молочку и на яйца! И то сделала)) Стевия дорогая, фруктоза значительно дешевле но ее можно диабетикам, конечно не надо весь торт лопать а кусочек можно и по вкусу от сахара не отличается
Я делаю творожные торты, а также в любом понравившемся торте меняю муку на цельнозерновую+овсяную, сахар заменяю фруктозой или стевией и выбирать рецепты, где меньше масла. Не забудьте, что фруктоза слаще сахара в два раза, Вот Надежда предложила хороший рецепт Творожный наполеон, в тесто можно добавить 3-5 ложек фруктозы, в крем можно пробовать на сладость и добавлять по вкусу, часть муки заменить овсяной. Я диабетик, поэтому все рецепты переделываю под себя
Света, спасибо за подсказки... обдумываю рецепты
Задачка конечно не из легких, вот вполне диетический тортик, я с диабетом нормально его ем, в крайнем случае сахар меняйте на фруктозу из расчета 2:1 https://www.povarenok.ru/recipes/show/129921/
если печь что то типа бисквита советую часть муки заменить на цельнозерновую или полбовую,
так же можно вместо бисквита взять отсюда коржи https://www.povarenok.ru/recipes/show/119547/
вот еще вполне подходящий тортик, опять же сахар меняем на фруктозу https://www.povarenok.ru/recipes/show/107678/
вообще муссовые торты более-менее диетические
Надя, спасибо! Торт правда интересный. Подумаю над ним.
Наверх

Оставить комментарий

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки