Дымогенератор

Дымогенератор
Давно хотел собрать дымогенератор для холодного копчения. И вот наконец-то руки дошли.
Дымогенератор сделан из запчастей для сантехники, трубки от антенны и банки из под чая. Гайки нужного диаметра в магазине не было, вместо нее приспособил футорку.


В трубку от антенны будет вставлен шланг от аквариумного компрессора

Цена вопроса, не считая компрессора, который у меня есть, 300 р.
Чего б теперь закоптить...
  • +26
  • 7
  • 2064
  • 16 июня 2017, 12:24

Дневник NDemon

Комментарии

Ох ты ж, вот здорово! Я уже давненько о дымогенераторе думаю, узнала о нем здесь, на сайте. (Вот не сохранила закладочку с дневником ли, рецептом - не помню теперь, а очень бы хотелось поблагодарить автора за наводку).
Мне такое рукоделие и в голову бы не пришло, в планах было все-таки купить. А теперь сыну покажу ваш пост! А вдруг?!
Дима!
Класс.
Дима, копти все, что хочешь, хоть акулу, и выставляй. Будем любоваться!
Было бы чем коптить, а закоптить можно что угодно!!! Отличное устройство!!!
Я вот по этому рецепту скумбрию солю около 14 часов, https://www.povarenok.ru/recipes/show/70192/ затем обсушиваю и копчу холодным дымом. Получается очень вкусно Единственное, чтобы получить малосоленую рыбку беру на 300 мл воды, соли 2 ст. ложки с маленьким верхом. Сахара с верхом чуть побольше, чем у соли. Советую попробовать, может и вам понравится
Дмитрий, правда, золотые у Вас руки!
Вот это дааа!!! Золотые руки!!!
Я от рыбки копченой не отказалась бы!
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 547 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки