Разное на сырную тему

Разное на сырную тему
Подсказали мне, что некая Ирина Веремей выпустила книгу "Готовим дома сыры", в которой есть и мои рецепты без указания авторства. Полез читать, действительно есть 3 моих рецепта, которые я выкладывал в том числе здесь. Изменены в них буквально несколько слов. Причем один из этих рецептов писал на заре своей сыродельной деятельности и напорол там много глупостей. Перепечатан вместе со всеми глупостями. Как бы эту Ирину Веремей найти, черкануть ей пару ласковых...

А еще сегодня на производстве собрал большой двухрычажный сырный пресс из отходов пиломатериалов. Усилие в 15 раз. Форма - 11-литровое ведро.

  • +41
  • 37
  • 715
  • 25 сентября 2017, 12:19

Дневник NDemon

Комментарии

К воровству(а плагиат-это чистой воды воровство,только с красивым названием)я всегда относилась с брезгливостью,рецепт ли сыра,музыкальная пьеса и т.п.Присваивать себе чужое авторство-постыдно.Я понимаю,Дима,Вам,как человеку творческому и одаренному не хочется вступать в тяжбу с этой особой, и я Вас к этому не призываю.Но с другой стороны-если махнуть рукой (а,да Бог с ними!) на всех,пытающихся присвоить себе плоды чужого таланта, то что делать со справедливостью?
Куда ее затолкать?
Дима, вот она, твоя обидчица) https://www.facebook.com/irina.veremej
Спасибо. Написал ей письмо. Только сомневаюсь, что реакция будет
У нее еще 3 книги есть, про творог, ряженку и прочее, она прям на все руки мастер, многостаночница
это я в курсе... только она тупо копирует из интернета и все
Ответ для NDemon
А как же "Правила размещения рецептов" на сайте?
1. Я подтверждаю, что все права на материалы размещаемого мной рецепта принадлежат мне, и я собственноручно написал(а) все тексты, сделал(а) фотографии, снял(а) видео.

2. Я подтверждаю, что в случае нарушения мной п. 1 настоящих Правил, я готов(а) понести наказание со стороны администрации Поварёнка.ру - вплоть до бана.

3. Я подтверждаю, что, размещая этот рецепт, я несу ответственность за соблюдение законов в сфере авторского права как Российской Федерации, так и иных территорий.

4. Я передаю исключительные права на использование этого рецепта порталу Поварёнок.ру.

5. Я знаю, что имею право вносить правки в черновик размещенного мной рецепта, после публикации рецепт переходит в собственность портала Поварёнок.ру, и может быть модифицирован или удален только по решению администрации Поварёнка.ру

6. Я доверяю порталу Поварёнок.ру защиту моих авторских прав на данный рецепт.
Источник: https://www.povarenok.ru/wiki/pravilorecep
Кулибин
Дима,прекрасная работа,золотые руки!
Так держать,а на плагиаторшу...наплевать!

Так держать,а на плагиаторшу...наплевать!
Виолетта, согласна с тобой на все сто!!!
Дима, ты молодец, мастер на все руки.
А по поводу плагиата... Летом звонит мне подруга, не хочешь, говорит, свои фото в журнале посмотреть? В журнале "Разносолы" размещен мой рецепт "Рассольника на зиму", слово в слово, с моими фразеологическими оборотами. Дама настолько обнаглела, что рецепт на конкурс выставила и историю про бабушку приплела, которая , якобы, эту закатку делала. Грустно и противно...
Таня, и ты не обратилась в редакцию этого журнала?
Света, была такая мысль, но все лето живу на даче, до ругани руки не дошли.
Дима, отличная работа. А на воришек я бы не стала распылять свои силы.Конечно не приятно, но не смертельно. Лучше направить эти усилия на нужное дело.
Дима,уважаю Вашу смекалку и золотые руки! У самой муж судомоделист, поэтому знаю и вижу работу мужских рук. Отличное решение вопроса, Ваши изыскания в кулинарии наблюдаю с интересом и вниманием!Браво!!! А по поводу плагиата, может назовете издательство, которое у нас в Украине так "кулинарит", аж самой интересно стало
«Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга».
NDemon пишет:
Причем один из этих рецептов писал на заре своей сыродельной деятельности и напорол там много глупостей. Перепечатан вместе со всеми глупостями.
Плагиаторша умеет только плагиатить, а разобраться что почем и быть в теме, которую выдает за свою, это не по ее зубам
Симпатичный пресс вышел А гидравлику слабо? Или сыр не требует таких давлений?

Забей на плагиаторшу. Раз в и-нет выложил то все, пошло по рукам и ничего с этим не сделаешь. на то он и и-нет
Вот это точно, в и-нете многие плагиатят.
Конечно не приятно, но себе дороже выйдет что-то доказывать. Сама не раз сталкивалась.
Да все сталкивались, ну те кто пишет что нибудь У меня с сайта по ремонту аудей тоже статейки уводили. Да и фиг с ним. Лично я к этому отношусь философски, что либо выкладывая в и-нет сразу прощаюсь со своими авторскими правами
Правильно. пусть люди пользуются....
Для этого и выкладываю
Ответ для Aleksey7
Ой слабо... Хотелось бы
Дык в чем проблема то? Рама + емкость + поршень + гидродомкрат + манометр что б давление контролировать... Ну типа пресса в авто мастерских, к стати, идея! Пресс бушный нарыть в авто мастерской
Щя на фотке покажу...., жаль в коммент фото вставить нельзя...
Ответ для NDemon
Вот так можно сделать гидравлику, даже без манометра, если точные цифры давления не надо выдерживать. Всего то один домкрат советский нужен, таких много по дачам валяется. Сейчас глянул по чем новые - 2т. всего 1680 руб
https://www.povarenok.ru/photo/104383/
Там надо постоянное давление в течение нескольких часов, а сыр при этом уплотняется и оседает. То есть надо будет постоянно возле домкрата танцевать. По той же причине плохо подходит винтовой пресс
Делов то, домкрат переворачиваешь, на моем рисунке он верх ногами, и после создания нужного давления навешиваешь на ручку подобранный груз. Что б при усадке додавливал...
Если надо много "качков" на дожим, то еще банальный электромоторчик с катушкой и два концевика и пару релюх Он будет ручку вверх поднимать когда она дойдет до нижней точки. Что б усилий не было больших рычаг удлинить. А можно и без груза, но надо будет датчик давления и два моторчика. В роли моторчика отлично пойдет моторчик от стекло подъемника с редуктором в сборе. А если использовать стекло подъемник в сборе то можно с одним моторчиком и датчиком давления. Ну представил? Стекло вверх-вниз... Кач-кач
Вот фото стекло подъемника в сборе
https://www.povarenok.ru/photo/104384/
Ответ для NDemon
Щя в инете глянул, есть готовые электро домкраты:

Вот винтовой, совсем не дорогой
https://www.povarenok.ru/photo/104386/

Вот гидравлика электро, по дороже...
https://www.povarenok.ru/photo/104385/

Ну а модуль управления проще простого сделать.
Да, Дим, сочувствую...У меня и покруче было - тему своровали, и ни бабок, ни спасибо.
Думаю, ты бы ей сказал (умеешь!)
Может обратиться к девочкам, кто с Украины? Пусть бы пробили ее в местным соцсетях.
Терпеть не могу дурное плагиатство!
Дима ,может она в соцсетях есть?Ведь должна же она как то рекламировать своё детище
я в украинских соцсетях не ориентируюсь
Дима, может, в редакцию обратиться?
Не хочу из за 3 рецептов тяжбу затевать. Вот найдутся еще авторы, может коллективно...
Безнадежно, для начало свое авторство юридически не докажете. Пустая трата времени и денег...
Ответ для kritikessa
Так это к тому же украинское издательство издало
я банально в поисковике забила её имя-фамилию и выскочило что-то похожее на неё.
Нашел что-то похожее в Одноклассниках, но она не заходила с января
ну да, да еще и попробуй докажи, она эта та самая или просто однофамилица.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки