Главная Дневники

Инвентарь для работы с шоколадом и сахарной мастики

Инвентарь для работы с шоколадом и сахарной мастики
Для работы с шоколадом, карамелью, безе необходимо иметь термометр, электронные весы небольшие кастрюли и керамические чаши с ручкой, силиконовые и поликарбонатные формы. В нынешнее время всё это можно купить в любом супермаркете.



Эти ракушки хорошо дарить на свадьбу с "жемчугом". Или украшать верхушку торта...


Для сахарной мастики желательно иметь специальные ножи, вырубки, молды. Эти инструменты так же есть в супермаркетах... За долгие годы у меня набралась большая коллекция всех этих принадлежностей.
В любой стране я всегда посещала и посещаю специальные магазины, где я покупаю все необходимое для моего увлечения.
























Всего не возможно показать. Но я бы рекомендовала делать такие шоколадные подарки вашим близким и друзьям. Была бы идея...
  • +35
  • 33
  • 345
  • 3 марта 2018, 11:34

Дневник lusi

Комментарии

Набор мечты Восхитительные туфельки Вкусные наверное
сейчас во многих магазинах можно купить всё, что душе угодно....Я покупаю всё что попадается или отсутствует в коллекции моей что то интересное... Завтра куплю кубики с цифрами, может пригодится...
Вы -молодец! Пополняйте коллекцию! А мы с радостью посмотрим результаты
↑Ответ для мудрая тетушка-Сова
шоколад всегда желанный... и его можно ароматизировать - это на любителя.... А начинку для шоколада можно придумать любую.....
Ещё и начинку это вообще шедевр будет!!!
Хороший наборчик а для шоколада что-то маловато формочек и молдов или не всё показали? (говорю как маньячка, кто знает тот поймёт )
что бы показать все молды и формочки мне придётся сидеть не один день, фоткать, а потом неизвестно сколько времени загружать на сайт. Но не загрузятся все - это факт!!!! Приезжайте ко мне в гости летом на дачу в Беларусь и будем заниматься литьём шоколада в понравившие формы... ....
ок! договорились уже на чемоданах
Какое богатство!(инвентарь) Очень нравятся чашечки и результат(шоколад)! Спасибо,Любовь Андреевна (lusi)
здесь я показала несколько шоколадных изделий, которые нравятся моей внучке....
Мне тоже!
Сколько всего! Никогда с мастикой не работала....
Туфельки очаровательные!
мастика самый лёгкий материал в работе для декорации тортов
Возможно, мне проще кремом оформить.
можно офоррмлять тем, что Вам больше всего нравится.
Конечно, это кому как нравится.
СИликоновые формочки для заливки шоколада- проверила только что, все , что залила, достала без проблем! Спасибо!
Любовь Андреевна! Я всегда восхищаюсь такими людьми, как Вы! Конечно, тоже украшаю, но такой армии "помощников" у меня не было и нет! Такое увлечение, как у Вас, можно только приветствовать! Представляю, сколько радости Вы приносите близкому кругу своими кондитерскими изысканиями!
Юленька, спасибо! Вы правы, 35 лет назад и я не представляла, что смогу работать с таким инвентарем и формами для заливки и выпечки. У меня в данное время около 200 единиц инвентаря.....
У меня в данное время около 200 единиц инвентаря.....
Как можно запомнить, что для чего?
в этом нет ничего необычного...
Смотря для кого!
Модные туфельки
↑Ответ для lioliy1967
мои любимые формы - чашки. Их удобно наполнять суфле, кремом, карамелью, ганашем, грильяжем, ликёром, коньяком, шампанским и т.д.....
Thanks!!!!
Красота!
спасибо, Вам! Но это совершенно обычные шоколадные изделия и нет никакого суперского дизайна.. Но моим близким и друзьям приятны десерты в таком оформлении.....
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 547 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки