Главная Дневники

Воспоминания...

Воспоминания...
Вкусы детства

А помнишь, как на остановку
Ходили пить мы газировку?
И там ещё стаканы были,
Их тут же в автомате мыли,

И те гранёные стаканы
Никто не тырил, как ни странно.
А как с бидонами бежали
Мы к бочке с квасом? Выпивали

Ещё в дороге половину -
Ты помнишь вкус неповторимый?
А помнишь тот пломбир в брикете?
Вкусней нет ничего на свете.

Вкус детства... Шоколад "Алёнка",
Сырки, варёная сгущёнка,
Помадки, сахарная вата -
Без ГМО, без консервантов...

А помнишь мамино варенье?
Вот это было объеденье!
И петушки, и мармеладки...
Да, наше детство было сладким -

Хоть и прошло без интернета.
Но сколько же тепла и света,
Весёлых игр и каруселей,
И беззаботного веселья

В нём было... И не виртуальной
Была в нём дружба... Как съезжали
Мы с зимней горки на ледянках,
И в сад возили нас на санках.

И сложно было всё, и просто,
И были ближе в небе звёзды...
Так, в общем, мало было надо
Для счастья нам. Мы были рады

Таким простым вещам по сути...
И остаётся только с грустью
Нам вспоминать о нашем детстве,
Что навсегда осталось в сердце...

(Автор - Арина Забавина)

Я очень люблю вспоминать детство! Смотреть старые черно-белые фотографии напечатанные на бумаге и даже без глянца! Люблю рассказывать о своих воспоминаниях, каждый раз возвращаясь к тем образам, эмоциям, запахам... К запаху детства... Где по утрам мама варила какао и жарила сырники...



Бабушки пекли пирожки,



а дедушки приносили мандарины...



Запах папиной меховой шапки, когда он зимой приходил домой с работы и пах морозом!



Звук потрескивающих дров в печке и тот уют, который растекается вместе с теплом... по дому, по душе!



Говорить об этом можно бесконечно! Но сегодня хочу предложить Вам вспомнить свой первый кулинарный опыт! Какое блюдо Вы готовили первый раз, помогая маме?..



Какое блюдо готовили первый раз самостоятельно?..



И какое блюдо Вас привело на ПОВАРЕНКА?



Мое первое яркое воспоминание о помощи маме на кухне уносит меня в мой трехлетний возраст... Мы ждали папу с работы и готовили песочное печенье "ракушки"... Мама лепила, а я прижимала край вилочкой, чтоб получались полосочки



А первый самостоятельный кулинарный опыт это картошечка!!! Жаренная!!! С хрустящей корочкой, а местами хрустящая потому, что сыроватая... Было это, когда мне исполнилось 5 лет... Меня и брата оставили с дедушкой... Была весна и по двору было много работы... Дедушка и брат что-то там копали или сажали, а я хозяюшка - накормить хотела! И накормила)))...



А на поваренок меня привел поиск идеального "Наполеона"... Это было в 2012 году... И благодаря "поваренку" он был найден!!!

Вот такой экскурс в мои воспоминания! Буду рада, если Вы найдете минутку, чтоб поделиться своими воспоминаниями!

  • +32
  • 74
  • 703
  • 16 сентября 2018, 23:20

Дневник Алиева2012

Комментарии

Марьям, спасибо за отличный пост!!! Прекрасные стихи, которые перенесли меня в детство
А мой самый первый опыт по приготовлению был в 6 лет, тогда родители мне купили набор детских алюминевых кастрюлек, которые можно было ставить на газ. Поэтому под маминым чутким руководством, мной был сварен самый простой суп, которым с удовольствием пообедал мой папа с товарищем. Как раз на 2 порции. А я деловая, стояла и смотрела, чтоб ни капельки в тарелках не осталось, мол очень вкусно, чтоб всё съели ))
А на Поваренке я была зарегистрирована с 2014 года, но как-то сюда не заходила, была на другом кулинарном сайте. Прошло 3 года и я искала рецепт кулича для хлебопечки и поисковик направил меня на Поваренок, после этого я здесь осталась навсегда!!!
Спасибо, что заглянула в мой пост и поделилась своими воспоминаниями)!! Я представляю такую маленькую и деловую девчушку, которая ооочень строго смотрит на папу с другом !!! Вот как бывает, что и зарегистрирована была, но не заходила...а я наоборот заходила, но не регистрировалась ! А в итоге мы все тут
Как здорово, что все мы тут сегодня собрались!!!
Маришка! Вот и я добралась до твоего поста! Особых воспоминаний у меня, к сожалению, нет! Мама всегда выгоняла меня с кухни, чтобы не мешалась под ногами! Будучи страшным трудоголиком, ей было не до уроков! Немного повзрослев, я выполняла функцию: принеси-подай, почисти и нарежь и т.д и т.п. Но, я была с блокнотиком, где тщательно всё записывала! Пекла она очень редко! Но на Пасху, это было просто изобилие куличей, пирожков и рулетов! Я очень обожала подъедать ароматное, но сырое тесто! Папка в детстве, когда мама была на сутках, научил меня готовить простейшую и очень вкусную творожную юшку, которую готовила ему его мама, и сейчас,периодически, готовлю её и я! Ещё мы с ним наслаждались обыкновенной запечённой картошкой, которую ели с шелухой!
Первое блюдо которое приготовила, когда съехала от родителей - это был холодец! Очень вкусно получилось! А потом пошло и всё остальное по мамочкиным рецептам, кроме выпечки! Ну, не лежат у меня к этому ручки и всё!
Наталка, я так рада, что ты все таки добралась до моего поста и поделилась своими сокровенными воспоминаниями детства!!! Сырое тесто я тоже ооочень любила !!! А, что за творожная юшка?? Очень интересно)!! Картошка запеченная мне тоже помнится очень ярко), но вот с шелухой я не могла есть ее !! А такого, чтоб первым блюдом (после переезда от родителей) был холодец я еще не слышала! Многие считают, что это ОЧЕНЬ взрослое блюдо, что его должны готовить неприменно мамы и бабушки , а ты вот так ХОП и сама - молодец!!!! А к выпечке я думаю твои ручки еще дойдут ! Спасибо тебе, дорогая! Про напоминание про картошку печенную и про тесто сырое)) Читаю и улыбаюсь во все лицо
Солнышко! Я забыла тебя поблагодарить за чудесные стихи и твой замечательный пост! Наверное зачиталась, и он меня окунул в детство! Спасибо, Маришечка! С мандаринами твой дед, или фото из интернета? И где на фото твой папа?
По поводу шелухи, я образно написала. Когда-то газового отопления у нас не было, топили дровами и углём на самодельной печке, сверху на которой можно было готовить еду.
Там ещё была так называемая "духовка". В ней то картошечку и запекали. Она получалась с твёрдой корочкой. Ели, вычищая клубень ложечкой, захватывая при этом, частично, и "шелуху"
А юшка на любителя! Но я её просто обожала. И сын с удовольствием ест! Мужу такое не нравится. Сначала нужно
хорошенько засолить творог, и оставить его в холодильнике где-то на недельку. Затем поставить варить картофель, добавив больше водички, чем для обычной варки. Пока картофель варится, сделать зажарку из подчерёвочки и лука. Картофель сварился, Не выливая воды, разминаем его толкушкой. Добавляем зажарку. Солим, перчим. Доливаем водички, если густо. При подаче, в тарелку, кладём солёный творог по вкусу. Вот и всё! Остаток творога хранится в холодильнике очень долго!
Натал, все фото из инета ...подбирала в соответствии с текстом! ! Очень интересная юшка!! а что такое "подчерёвочки"?
Сало с прослойками мяса.
Марьямчик,спасибо за прекрасный пост-воспоминание и чудесные стихи!
Первый мой опыт в кулинарии был неудачным..Будучи ученицей начальной школы,решила приготовить самостоятельно завтрак-варёные яйца...чего проще казалось,но...прозвучал хлопок ...я забыла налить воды в кастрюльку...и как результат
-блюдо было на потолке кухни коммунальной квартиры
На сайт Поварят пришла случайно(!) с другого сайта Асиенда.ру.Увидела ссылку рецепта блюда на этот замечательный сайт.Считаю ,случай был счастливым!Вот уже 5 лет интересной жизни,общения с друзьями и прекрасного меню для моих близких!
Виолушка, спасибо, что заглянула и вернулась не на долго вместе с нами в прошлое))!! Яйцо на потолке??! я даже не думала, что такое может быть!!)) взорвалось получается?? А привел тебя точно счастливый случай)), которому от меня огромная благодарность!!!
Классные смайлики
Я тебе скину в личку,но чуть позже,ОК?
классс))))
Прекрасное стихотворение! Сразу нахлынули воспоминания о самом лучшем времени тех лет...
Ооо , вкус детства...он ни с чем не повторим... Помню , когда я была маленькой, то любила вырезать кружочки из теста для пельменей , а потом меня научили их лепить.
А те пельмени сто процентов были САМЫМИ вкусными!!!
Ещё какими вкусными они были !
Марьяша, с удовольствием прочитала твой пост и комменты.
А я с жаренной картошки начинала. Позвонил отец с работы, говорит, приду сейчас с коллегой, пожарь нам картошку (мама на работе была). У меня получилось как в том анекдоте, снизу горелая, сверху сырая, половина пересоленная, половина недосоленная... я так волновалась... Но ее съели. С голодухи-то
А анекдот такой. Мужик прожил год за границей. Приходит в ресторан, долго изучает меню, потом подзывает официанта и просит подать ему жаренную картошку, только пожарить ее так, как я описала выше (снизу горелая, сверху сырая, недосол-пересол). Официант за деньги соглашается. Мужик говорит, мол, когда подавать будите, швырните ее на стол прям в сковородке, со словами: на, жри! Официант и на это соглашается, но спрашивает, а зачем это? Мужик говорит, да понимаешь, по родине тоскую.... Вот и у меня так было, только подача была поскромнее
Ленок!!! Про картошку наверное у всех первый опыт, как в том анекдоте!!!! Но главное, что съели !!! А я еще помню рис первый раз когда варила ... в маленьку кастрюльку налила водички... подсолила... ну, и рису ПОБОЛЬШЕ!!! Он как начал у меня расти ... лезет и лезет... я его и туда, и сюда... и собакам, и курам))))!! На всех хватило, а он еще зараза и пригорел, потому что в такой маленькой кастрюльке не реально было промешать как следует такое количество риса!! Но в итоге я его победила! То количество, что осталось и не пригорело переложила в другую кастрюльку и доварила))) ! Был с дымком будто с костра!!! И съели конечно обидеть же не хотели ПОВАРА
А надо было просто сказать: "Раз, два, три - горшочек, не вари!" .
че я только не говорила!! и " не вари" , и "пожалуйста хватит"
↑Ответ для Алиева2012
у тебя получилось как в рассказе Носова "Мишкина каша" А родные твои тактичные оказались, молодцы!
))Точно-точно про рассказ!!!!!
Как интересно! Так всё у всех по-разному! У нас в семье папа готовил и не любил, когда крутятся рядом. Запомнился "хворост", который на уроке труда жарили в масле, а потом два урока отмывали класс. А дома, помнится, первыми были макароны с сыром, ничего получились, не переварила, хотя макароны тогда продавались совсеееем другого качества, толстые такие. Первым моим учебником, так сказать, была "Книга о вкусной и здоровой пище" 1964 года издание, она у нас до сих пор хранится.
На поваренок я пришла с другого сайта, вслед за подругой, и очень этому рада, потому что здесь так уютно, дружно, вкусно, интересно и сердечно, словно дома с самыми близкими!
Марьям, спасибо за воспоминания!
ВООО))) книга знакомая!!! у нас тоже такая есть!!! мама ее хранила, как святыню , а сейчас она у брата...у брата супруга не умела готовить вообще, а вот с помощью книги кое-что уже научилась) А папуля наш только год назад научился варить манную кашу))))) , а до этого пельмени из пачки и яичницу (шедевром была яичница с колбасой) ! Действительно все у всех по-разному!!!!! В школе мы только один раз на уроке труда готовили картошку, а потом директор сказала, что сильно много электроэнергии уходит на печки и лавочку прикрыли!!! Мариночка, спасибо, что заглянула и поделилась своими воспоминаниями!!!
Да, приятно было вернуться на минутку в те года!
Марьям, какое трогательное стихотворение! Невозможно удержаться и не прослезиться. С такими теплыми чувствами вспоминаю детство. Но...туда дороги нет. А тогда так хотелось скорее стать взрослой! Обожала готовить с мамулей! Помогала делать песочный пирог. Чаще всего его готовили с вареньем из черной смородины. В большой чугунной, круглой форме. Часть теста клали в морозилку, а потом натирали на терке сверху варенья. Кстати, этот рецепт до сих пор помню. Очень любила родителям сюрприз сделать. К их приходу с работы готовила легкие салаты, яичницу, бутерброды, заваривала чай. Надевала фартучек и изображала официантку. Красиво накрывала стол, обслуживала родителей, кормила. И такое удовольствие получала от этого! Правда, сама такой едок была,никакой. Очень плохо ела. Мамуля не знала,чем меня накормить. Когда я болела, и мамуля была со мной дома на больничном, она мне давала толстую книгу "Кулинария", чтобы я выбрала по картинкам, что мне приготовить. Однажды я увидела в этой книге фотографию канапе "Домино" и решила сама их приготовить на Новый год. Это такие маленькие бутерброды прямоугольной формы, сверху которых выкладывается черная икра в виде рисунка домино. С таким удовольствием я их делала. Получилось очень аккуратно и красиво. Гости так удивлялись, у кого хватило терпения на такую кропотливую работу.
Очень люблю рецепты новых, интересных блюд. Когда появился Интернет, стала выискивать такие рецепты. У меня было в "Избранном" несколько сайтов, на которых я ежедневно просматривала опубликованные рецепты. Одним и этих сайтов был "Поваренок". Зарегистрировалась я здесь не сразу. А только, когда решилась сама опубликовать рецепт. Причем, больше ни на одном кулинарном сайте я их не публиковала. Только здесь. Как-то уютнее мне наш сайт показался.
Ирочка, спасибо, что заглянула в гости и прочла мой пост!! До чего же хорошие эмоции несут твои воспоминания!!! Так мило и трогательно!!! А твои бутерброды я возьму себе на заметку для своих малоежек!! Так классно, что нас познакомил наш любимый поваренок!!! ! Ирочка, обнимаю тебя, дорогая!
Марьям, огромное спасибо за радушие и такие теплые слова! Буду очень рада, если ты приготовишь бутерброды и побалуешь своих малоежек!
Я помню пекла первы раз печенье, в смысле не первый кулинарный опыт, а просто печенье какое-то пекла еще в школе, оно не пропеклось, я его меленько порубила, покрошила, и на сковородке всю эту массу поджарила, а потом мы это ели)))))) Было сладко и вкусно) Я еще фиников туда положила))) Возможно это был первый опыт, возможно нет, я просто не помню, а это блюдо запомнилась, я еще переживала, как домашние воспримут))))) Вышло сладкое липкое месиво)))) А вот мой папа рассказывал, что его первое блюдо - блины, он ими старшего брата кормил, а тот был в шоке))) А мама рассказывала, что она в детстве, варила компот с ... кофе)))) И дедушка даже это пил)
Ого, Сашунь, какие семейные приключения!! Но главное, что всегда друг друга поддерживаете в своей семье!!!
И тебе Марьям большущая благодарность за такую тему)! Ничего, что на ты?
А на Поваренка меня, мне так кажется, привел Наполеон))))) Мне нравятся пошаговые фото тут)
Конечно на "ты")))!!! Так куда проще и ближе)!!! мы же тут большая семья все!!! Меня тоже привел наполеон и наконец-то он найден!!!! Я его выложила в своих рецептах)))! можешь посмотреть при случае!!!
У меня была первым блюдом жареная колбаса
Я тоже по наивности думала что положу на сковороду и когда приду, то она пожарится
А жили тоже в коммуналке и соседка видя все это только посмеялась и ничего не сказала мне, а когда дымина пошел, так еще и ругаться прискакала вечером, когда мама пришла с работы, она все выложила с ехидцей и возмущением, но получила выговор как раз не я, а она.
Моя мама высказала ей, что видя как ребенок делает неправильно, нужно помочь а не смеяться вслед.А мне она объяснила, как нужно было делать.Вот так вот начался мой кулинарный путь
Танюш, я таких соседок всегда представляю непомерно толстыми тетками с жирными губами и в грязном заляпаном халате !!! Что скажет...таких всегда хватает!! Мама твоя молодец, что устроила той даме разбор полетов!!! Спасибо, что заглянула в мой пост и поделилась своими воспоминаниями!!
она была как раз худая и высокая и не в грязном халате...но характер был ужас...
ключевой момент - грязный халат))))))и скверный характер!!!!
неее халат чистый только характер скверный
Эх...вырвалась ЭТА тетка из моих представлений о подобных
всякие бывают
Марьям!Отличный пост любопытный получился Первое блюдо была яичница .Лет 6 мне тогда,только переехали на новую квартиру и родители уехали за мебелью или ещё чем .Короче ,ждать не было сил и пошла готовить Сковородку с маслом на плиту ,потом сразу яички и жду.Тут соседка начала советовать,что надо было разогреть итп. Тут и моя яишенка зашипела, и я с умным видом заявила,что знаю как правильно готовить надо. Хорошей яичница получилась тогда,не сгорела даже. А сюда привел поиск способа куда пристроить сыворотку и сливы,увлеклась и зачиталась тогда.Когда результат порадовал ,то и зарегистрировалась так же.
Аличка, я рада, что ты заглянула в мой пост и оставила свой коммент и частичку своих воспоминаний!!! Видишь, какой у тебя успешный кулинарный опыт )) и нечего соседке было лезть ! А по поводу сыворотки, куда в итоге ты ее решила пристроить?
Соседка мне сразу не полюбилась,она гадости говорила про всех и громко смеялась .До сих пор таких Громкохохотушек воспринимаю с опаской Сыворотку в хлеб горчичный пристроила,добрый рецепт ,готовлю по нему периодически
Классный хлебушек!!! Я тоже люблю с горчичкой делать...как-то нежнее получается и ароматнее даже!!!
Марьям! Вот нахлынули воспоминания....от стиха, здОрово было...! Я первый раз сама попыталась испечь пирог лет в 10-11. Хотела маме сделать подарок на Д.Р. Она лежала в больнице тогда. Я была дома с соседкой ( жили в коммуналке). Естественно кухня общая. Рецепт я у подружки взяла, замесила тесто, а соседка ненавидила нашу семью, и посоветовала ещё что-то добавить в тесто, что нельзя было. Пирог как подошва вышел. Мама посмотрела, обрадовалась и сказала, что зря я соседку послушалась. А потом мы получили квартиру и я начала печь печенья всякие разные... И приглашать в гости своих одноклассников мальчишек, с девочками из класса я не дружила. Вспомнила!!! Часто я сушила на батарее чёрный хлеб и брала в бассейн, школу! Тренировка первая была перед школой, и мы с девчонками ими подкреплялись. И бежали на уроки... Вот это было настоящее лакомство для нас!!! А Поваренка я нашла, случайно. Сидела ждала сына с тренировки, в Яндексе стала рецепт искать куда бы пристроить кабачки, их очень было много летом 2016 года. Очень-очень понравился здесь рецепт, потом стала часто посещать сайт, читать и готовить. Но зарегистрировалась только через год, не выдержала как некоторые хают прекрасные рецепты, по которым я сама всегда готовила и всё получалось!!! Я оочень рада, что нашла "своего" Поваренка! Спасибо огромное, Марьям, за воспоминания!
Лиличка, спасибо, что откликнулась на мой пост!! Я с удовольствием почитала про твои кулинарные приключения! Вернулась мысленно в свою школьную учебную пору!!))) Я для своих однокашников была "мамочкой"...вот странное дело! ведь все мы были одногодки!! Но когда кто-то с кем-то ссорились всегда ко мне бежали за правосудием))! Если с учителем проблемы были, то тоже мне жаловались и я помогала решить проблему!)) Хотя старостой класса я никогда не была ! 2016 год очень отличился урожаем кабачков и у нас!!! Столько было, что и дома закупорки наделали огромное количество и кушали весь сезон, и соседям раздавала!!! А уже по морозу собирала мелочь и варила собакам!!! Спасибо поваренку, что познакомил меня с тобой! Ты очень добрый и светлый человек! Желаю тебе всего самого хорошего и чтоб вокруг были только настоящие друзья!!
Спасибо милая Марьям, взаимно!
Ой, какой прекрасный стишок! Ностальгия аж с головой захлестнула, потому, что в детстве для меня кухня была сравнима с алхимической лабораторией, откуда меня с младшей сестрой постоянно выдворяли, потому как кухня была тесной, а мы крутились под ногами и лезли везде. Поэтому я использовала любой повод "похимичить" когда мамы не было дома. Для начала нужно было научиться зажигать газовую плиту, для этого мы поворачивали вентель на включение, чиркали спичками и издалека пуляли их в газ, пока он не вспыхивал. Что потом нужно газ убавить я даже и не подозревала. И вот, решив, что сестра просто умрет с голоду если я ее срочно не накормлю, я решила готовить яичницу. Хотя, хочу оговориться, что дома всегда было что поесть, даже с излишком. И вот, поставив сковородку на газ, набили туда яиц и... пошли гулять. Ну а что ждать, пока это все приготовится? Когда к нашему подъезду подкатила пожарная машина, мы с огромным любопытством вместе со всеми понеслись смотреть у кого пожар, это ж так интересно! Тут нас заметила соседка тетя Валя, кричит, у вас пожар, где ключи! Где-где, конечно на шее болтается на шнурке! Из под нашей двери клубился черный дым! Когда попали в квартиру, пожара не было - это догорали на сковородке угольки от моего первого кулинарного шедевра. Потом были, конечно, и другие эксперименты, продуктов мы перевели на них немерено, но уже, памятуя полученую головомойку от родителей, они были не такие экстремальные.
Спасибо за внимание к моему посту и за такой великолепный коммент)))!!! от души повеселилась читая)))!!!! и вспомнила, как я будучи уже взрослой, купила чайник со свистком, но не обычным, который свистит, а гудит, как паровоз!!! Чайник на плиту, а сама выносить мусор( метров 30 от дома)... вынесла и сижу на лавочке...жду пока чайеик закипит!! Слышу где-то в далеке гудок паровоза и сижу жду...а гудок все громче и громче, а чайник не свистит и не свистит.... Потом гудок стих...думаю паровоз проехал))), а чайник все не свистит...потом чую у кого-то паленым запахло...все сильнее и сильнее, а чайник мой все молчит! Думаю ладно уж пойду в дом! А тут дыма, а тут копоти!!! Короче новый чайник ухандокала))))!!! больше с таким "гудком" чайники не брала!!!
Моя мама сожгла несколько чайников. Купила со свистком. Рассказывает: сижу в интернете, вдруг компьютер как запищит, испугалась и давай его проверять, да перезагружать даже из розетки выключила в итоге . Но все хорошо закончилось и для чайника, и для компа
У меня с шипением чайника ух не веселая история была... У нас как раз было начало войны... Я беременная была младшей дочкой и сыну младшему был год... Самолеты бомбили! Страх непередаваемый... Звук ревущего мотора и как на маневр заходят, и как снаряды выпускают - это все очень громко, а перед этим, когда самолет только летит слышно шипение, которое нарастает по мере приближения! Звук этот запомнился на всю жизнь! И вот сижу дома сама... ночь уже... Сынок уже спит, а я за компом тихонько и поставила чайник... Тут слышу шипение и по нарастающей! Первая мысль - САМОЛЕТ... я на четвереньки бах и судорожно соображаю... Через пару секунд конечно поняла, что это чайник закипающий!!! Но звук очень похож на приближающийся самолет!! Так до сих пор звук чайника слышать не могу!!
Ужасно все это, конечно. Лучше тогда электрическим чайником пользоваться.
звук одинаковый... Но о грустном не будем!!!
↑Ответ для Алиева2012
Марьям, а где такое происходило? где вы жили?
Марьямушка, спасибо тебе за такой тёплый, душевный пост! меня тоже до слез воспоминания довели))
Нас в школе на домоводстве учили варить черничный суп. Конечно, и многое другое, но суп меня сразил, помню до сих пор))
А дома мама с бабушкой к плите не допускали, когда вышла замуж неумеха была)) Бабушкины тонкие блинчики до сих пор помню, но рецепта не знаю. А таких больше я не пробовала. Она их жарила только с одной стороны...
А на Поваренок меня привёл поиск рецепта идеального борща)) так и осталась здесь!
Ленусь, это хорошо, что пришла за борщечком и осталась на совсем)))!!! А бабушкины блины я тоже помню))!!! И какие вкусные не готовила бы сама, но бабулины все равно лучше)))!!!! Спасибо тебе за твои чистые эмоции и такой великолепный коммент))!!!
Очень душевное,до слез стихотворение.Я помогала с детства бабуле лепить пирожки.Сначала играла с кусочком теста,потом мне ,когда взрослела , доверяли и пирожки и вареники.А самое первое блюдо -суп куриный,в классе пятом где-то.Но я курицу не выпотрошила(тогда такие продавались)целую ее в кастрюлю забабахала! Очень уж мне хотелось удивить их,когда они были на работе! Ну и удивила Это самые лучшие теплые воспоминания ,когда я с бабулей на кухне ,сейчас даже всплакнула Очень грустно стало.Помню утром запах блинчиков ,ой,нет ,не могу...
Целая курица в супе явное удивление!!! Моя доча старшая, когда ей было лет 11-12 нашла в инете рецепт запекания рыбы в духовке)))) Рецепт был очень хороший, но там не говорилось, что рыбу надо чистить)))))!! Оленька, спасибо, что поделилась своими воспоминаниями!!
Прекрасный у Вас получился пост, очень душевный!!! В детстве я больше всего любила мармелад в шоколаде " Яблонька ". Мне его папа всегда покупал. Но вообще воспоминания я не люблю. От них больше грусти, чем радости. Потому что " иных уж нет, а те далече"...
Леночка, я тоже помню эти конфеты и тоже их обожала!!!! Согласна, что воспоминания несут некую долю грусти...но я вслед за этим радуюсь тому, что это было в моей жизни!)
Марьям, тебе! за прекрасные воспоминания детства!
Я помню, как помогала маме лепить пирожки
Наташенька, уверена, что это были самые вкусные пирожки в твоей жизни
Эх, воспоминания… Когда то было??? Первый мой кулинарный опыт, самостоятельно пыталась приготовить галушки… Их надо было отварить, но я решила что их лучше пожарить… Насколько всё было съедобно я почему-то не помню… А было мне на тот момент лет 7… Я только, как раз научилась читать…
Марьям, это тебе! —>
Светик, замечательное воспоминание!!! Спасибо, что поделилась
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки