Ох уж эти котлеты!!

Ох уж эти котлеты!!
Дорогие поварята! Никогда я не писала такие посты и не собиралась выносить это на всеообщее обозрение, но ей богу накипело!!
А дело собственно вот в чем: имела я неосторожность выложить рецепт котлет. Такие котлеты готовлю давно и с удовольствием! Рецепт меня не подводил ни разу, простой и не хлопотный.

И тут началось... Наряду с теплыми комментариями активных поварят, появились совершенно незнакомые люди, которые почему то решили, что я выложила рецепт классических СОВЕТСКИХ котлет!! И вот тут началось самое интересное!

Оказывается в советское время чеснок в котлеты не клали, в духовке не запекали, сухари не использовали, фарш отбивали и все в том же духе!

Дальше больше! Пошли первые отчеты от девочек от Танюши ( tatabilga-2015) и Женечки (Евгения 1976), приготовили, понравилось ,оценили положительно!

Затем кто-то приготовил еще и "ужаснулся", все плохо и фарш жидкий, и котлеты разваливаются и в оконцовке человек выбросил хороший фарш!!

Затем пошли советы, как и чем мне кормить ребенка, что нужно котлеты сначала обжарить ,а потом запечь, что пропорции не верны, что я не раскрыла всех секретов, что вообще это плагиат! В перерыве между обвинениями 100 и 1 рецепт приготовления котлет и какие они должны быть!!

Но добила меня отрицательная оценка к рецепту с таким комментарием: "Проверил, ужасно не вкусно. Соотношение мяса к хлебу очень плохое. Как и думал в общем то, но проверил все же, что бы не быть голословным. Фарш не отбит/не вымешан. В общем все плохо."

И пес с ней с отрицательной оценкой то, не страшно это совсем!! Просто ,как так то!? Из одних и тех же продуктов готовим и такой разный результат! Или это все разговоры ради разговоров? Или кому-то доставляет удовольствие устраивать словесные баталии , переходить на личности и оскорблять других?!

Я не жалуюсь, нет! Просто недоумеваю!!
  • +51
  • 196
  • 1012
  • 6 ноября 2018, 21:39

Дневник Анастасия АГ

Комментарии

Страницы: 1 2
Настя! С умилением читала отзывы к рецепту !!! И ржала, не могла, и в ро-у хотелось кое-кому дать, и, даже, поплакала в некоторых местах !!! Ни один роман не вызывал у меня столько эмоций ! Ну, и как я не могла пойти тут же приготовить твои котлетки ?! Срочно фарш в свч на разморозку и дело в шляпе, то есть котлеты в духовке !!! Жди мой отчет по твоему замечательному рецепту!!!
Да у нас в комментах прямо роман в нескольких томах образовался!! Сама несколько дней взахлёб читала и вносила свои строки!!
так.... отчисления всем, как соавторам... !!!
Точно !! А гонорары то гонорары!!
Настенька, прочитала все комменты к рецепту. Мрак и ж... Конечно, подобные выпады портят настроение. Я тебя отлично понимаю. Очень-очень хочу тебя поддержать, поэтому пишу еще раз, для тебя.
Рецепт отличный, а неадекватных и злобных троллей на любом сайте предостаточно.
Пусть в ЧС катятся. Корректных и доброжелательных поварят на нашем "Поваренке " в разы больше. Не переживай, пожалуйста
Я уже не переживаю!! Веселюсь тихонечко!! Спасибо за поддержку!!
И это правильно!!!
Настя, читала комменты ещё когда Вы только выложили рецепт и тогда уже подумала, что у некоторых серьёзное осеннее обострение! Да обстановка в стране оставляет желать лучшего, а это ОЧЕНЬ влияет на неокрепшие умы! Да не отвечайте Вы этим недоумкам, прости Господи! Не тратьте на них свои нервы, время и здоровье! " Когда на Вас лает собака, Вы же не становитесь на четвереньки и не лаете ей в ответ!!! " - так однажды выразился Никита Михалков. Вам здоровья, сил, успехов и новых прекрасных рецептов!!! Удачи!!!
Елена, со мной сразу на "ты"!!
Я не думала, что это приобретёт такой массовый характер! Благо нашлись добрые люди, поддержали!!
Настя, много писать не буду,( второй час комменты читаю ) Не расстраивайся, к сердцу не пускай. Рецепт хороший, проверенный временем и девочками уже.
я про другое хотела сказать- ты умница! Столько в тебе такта, выдержки, воспитанности и с чувством юмора все в порядке Удачи тебе во всем! Только вперед!!
Ириша, спасибо большое!! Очень ценю вашу поддержку!!!
Я в рецепте уверена, готовлю его не первый день. Удивляет реакция людей на все это!! И количество негатива
Ох, столько злых, одиноких и голодных бродит по просторам Поваренка..Пусть себе идут, куда подальше
Они уже и идут! И преимущественно мимо сегодня! Или затаились!
Настенька, полностью согласна с Ирочкой. Люди, действительно, все разные. Кто-то корректно напишет о своих впечатлениях, кто-то - не очень. Так ведь и в реальной жизни происходит. Неудачи могут случаться по различным причинам. Кстати, на днях испекла пирог, который у всех замечательно получается. А мне пришлось его просто выкинуть. Вообще несъедобный вышел. Жалко, конечно потраченного времени, и неоправданного ожидания. Не мой рецепт оказался. Вот и все. Безусловно, автор рецепта в этом не виноват. Но не все люди так рассуждают. Жизнь - есть жизнь. Пожалуйста, не расстраивайся, Настенька. Береги свои нервы и здоровье! Это - самое ценное в жизни!
Ириша, спасибо большое за слова поддержки!!
Я согласна, люди разные и по разному переживают свои неудачи. Просто не замечала раньше такого количества агрессивно настроенных людей на сайте. Видимо везло!
Настя, у Вас прекрасные рецепты. Я часто ими с удовольствием пользуюсь. Спасибо Вам. Люди все разные. И я еще в глубокой молодости убедилась, что верна пословица "На каждый роток не накинешь платок". Понимаю: не приятно читать некоторые отзывы. Постарайтесь, не обращать на них внимание. Посмотрите, сколько людей, которые с благодарностью пользуются Вашими рецептами. Вот что ценно, значит Ваши рецепты нужны. А если у кого то что-то не получилось, значит люди должны понять: либо это просто не их рецепт (не их вкус), либо они сделали что-то не так. Помню, несколько лет назад пыталась сделать пирожки Верзере. Тесто получилось отвратительным. Все выбросила. Потом подумала: столько людей готовили, им вкусно. Значит проблема во мне. Провела анализ и поняла. Слишком толсто раскатала, а надо, чтобы сквозь тесто можно читать газету. И уже сколько лет это мои любимые пирожки. Иногда просто зависит от формы. Решила испечь пирог, который пекла до этого в разъемной форме сотню раз в формочках для кексов. И не получилось. Надо было поменять температуру и время выпечки. А я этого не сделала. Поэтому верна и другая пословица: "Нечего на зеркало пенять, коли рожа крива".
Ну а если что-то не получается, то считаю можно и написать, и попросить совета. Может человек не понял каких то тонкостей, чего-то упустил. И это нормально. Для этого мы здесь и собрались: делиться знанием, и помогать друг другу, не унижая, а поддерживая.
Ириша, спасибо большое за поддержку!!
Я тоже никогда не рублю не с плеча и автора не обвиняю в своих неудачах, а они случаются, как у всех!
А написать и спросить совета или пояснения вполне себе обычная вещь!
Вот так вот ! Довели уже человека, который уж выдержанный и передержанный! И из-за чего? На пустом месте. Ни о чём. Комментарии - вода.
Ведь котлеты хорошие! И развалиться они никак не могут!!!! Сколько же г...на вокруг
Это чучело уже рассказало Насте чем детей кормить, кому то написал, что он диплом свой в переходе купил,мне, что я читать не умею...
Да и вообще столько пурги, что волосы мои жиденькие, которые я феном то уложить не могу, уже дыбом торчат
Настя, ты держалась молодцом! Но всё таки таких надо отправлять в ЧС или жаловаться модераторам. У тебя нервы не казённые, не купишь их.
P.S. Меня через пять дней в больницу кладут, вот собираю бумажки. Сегодня все врачи спрашивают "Что Вы такая взвинченная? У Вас что то случилось? Вам же нервничать совсем нельзя." Ну не могу же я им сказать, что у меня котлеты на сайте обос....рали
Говорю "Жизнь тяжёлая"
Настюш, ты забей, ну насколько сможешь Наше дело правое, мы победим!
Жень, ну правда, довели уже!! Молчать не могу! Последняя капля - отрицательная оценка!! Мне баллов жалко, я пытаюсь понять!

Ты тоже не переживай!! Чего на этих свои нервы тратить! И обязательно выздоравливай! И возвращайся в лоно наше дружной сплоченной поварёнковской семьи!!
А что мы победим, не сомневаюсь даже!!
Да я поняла уже, что довели! Всякому терпению приходит конец. Этот контуженый, как вчера написал, "Что вам тогда следовало бы, кормить...", меня уже подорвало
А тут у тебя ещё и отзыв отрицательный! Не знаю, литературное это слово или нет, но сволочи они
Ага!! Когда дело касается ребенка, я просто горло готова перегрызть!! Как и любая мать!
++++++++
Женя, ты это береги себя, не нервничай и выздоравливай удачи и здоровья!!
Берегу Ириш, но Настины котлеты отстоять - это дело чести
Спасибо большое
Дело чести, ты права. Я уже второй час комменты читаю, сна как не бывало Если бы мясо дома было, ночью бы готовить начала
Как хорошо, что мяса нет!! Вот бы соседи удивились визгу мясорубки!!
Дотерпела до рассвета, сбегала в магазин. Приготовила. Довольна на 100 процентов!! Отчет прилагается
Ответ для Анастасия АГ
Настя! Да мои отчеты минусуют- в хвост и в гриву, однажды с 20 на 19 и обратно рейтинг ТРИЖДЫ перепрыгивал! Если на это слишком обращать внимание-бОшку заклинит, пошли они все далеко и надолго! Вот, кстати,на котлетах пока не видела-они так резво вскачь понеслись, могла и не заметить или эта минусальщица вчера выходной брала, появится позже и сразу со всех своих аккаунтов за дело примется!
Вспоминается фраза из фильма "Любовь и голуби": "Какие люди злые!!!"
Ответ для Анастасия АГ
О! ЯВилась моя минусальщица- отчет по котлетам отметила свои вниманием, пока только один раз- то ли это ее последний аккаунт, то ли у меня новый "поклонник" появился!
Зло не дремлет!
Ответ для Евгения 1976
Женечка, милая, удачи тебе.
Всё буде хорошо, Людочка спасибо
волосы мои жиденькие, которые я феном то уложить не могу, уже дыбом торчат
, Женечка ...
Здоровья тебе и твоей семье
Прорвёмся
Ответ для Евгения 1976
Женяяяяя ,до слез хохочу не болей ,удачи
Танюша, спасибо! Не плакать!
Нам ещё здесь за котлеты сражаться
Ответ для Евгения 1976
Женечка, милая, береги себя, пожалуйста! Мы тебя все очень любим! Удачи тебе!
Иришечка, спасибо Надеюсь, всё будет в порядке!
Женечка, безусловно, все будет в порядке! Я даже не сомневаюсь в этом! Еще раз удачи тебе и крепкого-крепкого здоровья!
СПАСИБО
Ответ для Евгения 1976
Ты это дело брось- болеть, я имею ввиду! Выздоравливай скорее!
Танюш, спасибо! Да бросила бы с удовольствием, к такой то "маме"
Ответ для Евгения 1976
Женя, удачи! Береги себя!
Вика, спасибо большое за поддержку
Ответ для Евгения 1976
Женечка, поправляйся, дорогая!
Леночка, спасибо большое !
Настя, не обращай внимания на консервативных и нетворческих людей (или неадекватных). Узнали один рецепт котлет, борща и т. д. и считают истиной в последней инстанции. А кулинария - это тоже исскуство и каждый творит по своему. Поэтому однозначно в ЧС и ждем новых рецептов.
Это точно!! Всех в ЧС и дело с концом!!
Спасибо за поддержку!!
Настен, лично мне вот такие ситуации очень портят настроение... ведь делишься тут на сайте не просто ЕДОЙ, а теми блюдами, которые нравятся домашним! Но выискиваются всякие личности...у которых видимо в жизни все на столько плохо, что приходят даже сюда со своим негативом и начинают плевать желчью, писать злые комменты и ставить отрицательные оценки с не справедливыми замечаниями! Сплошь и рядом на таких натыкаешься ... Надо составить коллективное письмо к админам сайта с просьбой фильтровать какими-то фильтрами таких личностей!! Например чтоб ставить минус поваренок должен иметь определенный уровень и иметь выложенные материалы (то есть, чтоб человек пишущий отрицательный отзыв, сам что-то из себя представлял)...а то пишут, что это не то и не так, а сам НОЛЬ... И еще в этой ситуации бесит анонимность... Хочешь сказать плохо - скажи в лицо! Зачем эта анонимность?! Мне всегда интересно КТО ЖЕ поставил отрицательную оценку и пишет негативный отзыв! большинство из таких удается обжаловать, но осадочек остается и даже пропадает желание выкладывать что-либо
Ну да, я тоже выбросить из головы не могу! Вроде и не хочешь, а реагируешь на такое!
А выкладывать рецепты надо!! Куда же мы без них!! На том и стоим!!
Настюш, да ты что, переживать? ! И не думай, твои рецепты прекрасны. Уж я не один твой приготовила, да и не одна я. Отчеты к рецептам и не пересчитаешь, так что хвост пистолетом и вперед, выкладывать новые рецепты.
Меня минусуют свои же, с кем "с одной чашки ела" и то я не обращаю внимания, пережила,. Не все умеют быть искренними, к сожалению.
Завтра буду запекать твои котлеты.
Люда,ты меня удивила неужели твои рецепты и свои же минусуют ну делаааа ,даже подумать не могла такие все рецепты классные
Да, Танюш, бывает, спасибо за добрые слова о моих рецептах.
Людочка, будем готовить и выставлять не сдаваться
А я и не собираюсь сдаваться, добрых и замечательных Поварят в разы больше. .
Ответ для yugai ludmila65
Людочка, ну с другой стороны, как не переживать то!
Я понимаю ,что не все муси-пуси должно быть. У кого-то не получилось, кому-то не понравилось, ну бывает! Ну что бы вот так голословно всякое писать!! Не понимаю!!
Спасибо, Людочка!!
Безусловно, мы не можем не переживать, тем более за выставленные рецепты.
Это да!! Ответственность какая!!
Ответ для yugai ludmila65
Людочка, я даже и подумать не могла, что могут свои же минусовать....а зачем... как-то от этого вообще грустно стало
Бывает все, к сожалению, не все могут переживать и радоваться успехам ближнего. Марьям, не ломай голову. за искренних друзей.
Ответ для yugai ludmila65
Люда! Я тоже это заметила про минусование... своими же... ! Это их кайф !!!
Вот вот, наверное, так им удобнее, ну и Бог с ними!
Ответ для Natkati
Наташа,как ты это определила? Не видно ж или чего не знаю просто....
Метод дедукции, Аля!!!
тем и живём
Настенька,успокойся ,ещё тапки портить правильно девочки говорят -отправь их всех в ЧС и живи спокойно которая выбросила фарш -я ей написала "посмотри мое фото " прекрасные котлетки я вообще первый раз в духовке готовила и осталась очень довольна все рецепты у тебя шикарные
Может не в тему -хочу спросить ,почему под моими фото всегда написано -УДАЛИТЬ ??
Настюша ,мы с тобой ,дорогая
Так это у всех под своим фотоотчетом написано и кнопка активна- то есть свое фото можно удалить в любой момент, чтобы заменить, допустим, на другое-иногда же повторяешь и фото лучше выходит, а можно и просто удалить, если считаешь нужным это сделать!
Спасибо дорогая а всегда переживаю ,что-то не так у меня спасибо большое
Ответ для tatabilga-2015
Танюша, спасибо за поддержку!! Это очень важно для меня!!
А кнопка удалить, и у меня есть и других поварят под их отчетами. Это если ты фото поменять захочешь к рецепту!
Настенька ,спасибо большое выкладывай рецепты ,а я буду готовить с большим удовольствием не переживай
Спасибо, Танюша!! Растрогала прямо до слез!!
которая выбросила фарш
...Танюша, когда такое пишут, то скорее всего даже не брались за готовку! Какая хозяйка так поступит? Всегда ведь можно сориентироваться и исправить если сделал что-то не так! Как это взять и выбросить хороший фарш?...если выбросила, то значит ФАРШ был не хороший! А тут уже тогда не к рецепту вопрос, а к тому где купила продукт!!! Ну,я вот так считаю
да ей написала -могла бы по флотски приготовить я приготовила по рецепту Насти все получилось отлично улетели за милую душу котлетки
вот вот по флотски!!! Короче говоря : нормальному человеку не понять ИХ логики !
Богата. видимо сильно выбрасывает
Ответ для tatabilga-2015
это видит каждый поваренок под СВОИМ фото
Настюша, я вообще поражаюсь твоей выдержке и доброжелательному настрою. Ты ведешь себя очень достойно, отвечаешь корректно. А какое железобетонное терпение...Респект тебе, дорогая!
А на посещающих твой отличный рецепт "кулинаров от бога" со своими "бесценными" советами и ремарками нужно забить. Этих товарищей тут предостаточно, за тем и ходят: потрепать нервы, хоть как-то заявить миру о себе или просто хапнуть адреналину. Не доставляй им удовольствия, не расстраивайся и не переживай. И просто не реагируй на (какое-бы слово то подобрать...из нормативной лексики...) ерунду, что тебе пишут.
Повторюсь, рецепт отличный! А ты большая умница. И мы тебя любим.
Вот-вот- подобрать нормативную лексику , чтобы ответить особо борзым труднее всего, по крайней мере, для меня!
Это да...Бывает, что словарного запаса не хватает.
Ответ для korztat
Нуу, по моему, так с юмором у Вас все в порядке! Так и отвечайте...
Так точно, товарищ начальник! Здесь должен быть смайлик, изображающий жест Дзюбы после гола, только его, наверно, еще не придумали (или я не знаю, как выглядит)!
Ответ для Mary Stone
Машенька, спасибо тебе большое за теплые слова!!
Я вообще человек не конфликтный, да и хамить не умею! Считаю, что критика должна быть обоснованной и конструктивной!! Но видимо не все со мной согласны!! Отвечать таким уже не буду точно! Надоело одно и тоже писать!
Считаю, что критика должна быть обоснованной и конструктивной!!
...Вот тут на сто процентов согласна с тобой!!!! И надо, чтоб с этим боролись высшие силы сайта!...
Да будет так!!
Настя, я уже и забыла про котлеты))), но тоже из разговоров поняла, что есть продолжение банкета как увидела кучу комментов-обомлела! Не смогла все прочесть, это не осеннее обострение, это полный трындец! Ты не жалуешься, а я жалуюсь как это так? Куда смотрят модераторы? Дело ведь не в " нравится- не нравится", дело в разгуле неадекватных людей(?)
Мне то забыть не дают! Не останавливаются!
Вот решила остальных поварят повеселить котлетками!
Насть, рецепт супер! Я тоже так готовлю, но жарю. Но обязательно попробую запечь. По котлеты муж не очень, ( зараза), а я люблю.
Что касается" этих", ставь в игнор! Вот уж как подходит сюда пословица:" Они думали, что нас похоронили, но они не знали, что мы семена"! только я думала, что это в другом смысле больше подходит
Спасибо!!
Мне вот уже подсказали, что таких в ЧС можно заносить! Буду начинать уже!
Настя, ну не переживайте Вы так. Вы опубликовали отличный рецепт! А люди разные - такие вот, как сами знаете кто, просто несут кучу негатива в общество... Будьте выше этого! Удачи!
Спасибо, Константин, за поддержку!!
Стараюсь быть выше, куда деваться!?
Приготовила-все хорошо! Причем из жидкого фарша (все тщательно взвесила , а потом уже не было сухарей на добавку )- НЕ РАЗВАЛИЛИСЬ! НЕ отбивала- ни по совету Наины Ельциной, ни по чьему другому, до пенсии дожила, никогда этого не делала и никто уже мне не внушит, что это-необходимо! Но миксером- вымесила, поскольку всю жизнь любой фарш, не только на котлеты, вымешиваю! По соотношению мяса к хлебу-хлеба больше, чем раньше добавляла, но они и получились мягче гораздо, нежнее, в следующий раз еще больше добавлю- чтобы получить вкус детства-котлет из школьной столовой! А то, что из одних и тех же продуктов и такой разный результат- во-первых, продукты все же у всех разные, качество я имею ввиду, во-вторых, есть хорошая пословица- мучка та же, да ручки другие! А скандалили и хамили как раз те особы и особи, у которых, судя по их страничкам, вообще нет отчетов, то есть бродят здесь не для того, чтобы готовить, а именно для того, чтобы поскандалить! Для их нейтрализации есть хорошая функция- ЧЕРНЫЙ СПИСОК, если не хочешь "продолжения банкета"- включи в него всех, особо отличившихся, чем больше вы, авторы, рецептов, будете этой функцией пользоваться, тем быстрее эти тролли отсюда свалят, пойдут искать другие ресурсы, чтобы отрываться!
Блин! Вот про ЧС не подумала!! Никого ещё не отправляла туда, видимо надо начинать!
Давно пора! Я не автор рецептов и то его завела-отправляю туда всех тех, кто троллит и хамит в рецептах, очень удобно заглядывать периодически , по крайней мере уже знаешь, что и от кого можно ждать, если где-то опять эти ники попадаются, а уж вам, авторам-то, сам бог велел, ведь их тут не так и много, троллят одни и те же- везде и у всех, кто их еще не включил в этот самый ЧС!
Ты знаешь, у меня это в первый раз! Бывало иногда пару-тройку идейных и все! Я и не к чему! А тут массовый характер это все приобрело!! Тапок не хватит отбиваться!
Да тапок-то ладно , вот времени, потраченного на них-жалко!
Вот-вот!! Сижу уже который день только этим и отвечаю!!
Срочно в ЧС- тишь да покой настанет!
Покой нам только снится!!
Ответ для korztat
Да ЧС нам в помощь!!! Я заметила, что уже некоторых из моего ЧС забанили навсегда за преследование поварят ... Тролли е-мае... Многие из них даже и не пробовали готовить, а просто пишут свои бредни!!!
СЕйчас модераторы стали гораздо лояльнее- просто удаляют комменты этих хамов, это еще с год назад их банили, сначала временно, потом и навовсе!
у меня человек 10 в чс...сейчас посмотрела 2 забанили...видимо самые "хорошие" были ... пускай их поменьше будет
Ответ для korztat
Для этого могут быть только две причины: либо модераторы резко подобрели, либо посещаемость сайта пошла на спад...
СУдя по ЛЕнте ГВ-посещаемость как раз выросла, не успеваешь пролистывать такое количество отчетов, что сейчас выкладывают!
Настя, я три дня не была на сайте и все события пропустила)) Потом из разговоров девочек поняла, что что-то произошло. Вот стоит отлучиться и на те вам...
Настён, главное, что плюсов у рецепта аж 384!!! Да и в РЕЦЕПТ ДНЯ попал скандальный рецептик А отрицательные оценки поставили единицы. Так что не переживай. Зато как народ-то всколыхнулся ого-го!
Я рецепт забрала в КК, спасибо, дорогая, за труды!
Леночка, три дня это немало ,как оказалось !!
Переживаю все таки, конечно! И подумать не могла, что самый простой рецепт вызовет такую негативную реакцию!
Спасибо большое, дорогая!! На здоровье!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 547 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки