Опубликовала cosya
- 28 мая 2010, 9:00
- 9381
Вреден ли майонез?
Если судить по рекламе, польза майонеза, если он обезжиренный, просто огромная. Меньше жира, меньше калорий, лучше вкус блюда. Так ли это?
При производстве майонеза низкой жирности из состава исключается практически безвредное растительное масло, а заменяется оно на воду и генномодифицированный крахмал, желатин, эмульгаторы и загустители. Вред в данном случае очевиден. А в высококалорийных видах майонеза содержание химии минимально, поскольку однородная консистенция и густота достигаются за счёт яичного порошка и сухого молока. Безусловно, это приводит к тому, что содержание холестерина повышается. Но даже учётом этого, вред от низкокалорийного майонеза гораздо выше, чем от обычного.
Стоит отметить, что по европейским стандартам, продукт с жирностью менее 50% считается не майонезом, а просто соусом. У отечественного производителя гордое звание майонез носит даже соус 40% жирности. И, как считают диетологи, польза майонеза такого производства минимальная.
У майонеза есть и противопоказания. Его нельзя употреблять в пищу, если имеется повышенная кислотность желудка, аллергия на уксусную кислоту и яйца, а так же,не рекомендуется детям до 5-6 лет.
В заключение хочется добавить, что самым полезным и вкусным будет тот майонез, который вы сделаете сами на своей домашней кухне. Это не так сложно! Попробуйте!
Стоит отметить, что по европейским стандартам, продукт с жирностью менее 50% считается не майонезом, а просто соусом. У отечественного производителя гордое звание майонез носит даже соус 40% жирности. И, как считают диетологи, польза майонеза такого производства минимальная.
У майонеза есть и противопоказания. Его нельзя употреблять в пищу, если имеется повышенная кислотность желудка, аллергия на уксусную кислоту и яйца, а так же,не рекомендуется детям до 5-6 лет.
В заключение хочется добавить, что самым полезным и вкусным будет тот майонез, который вы сделаете сами на своей домашней кухне. Это не так сложно! Попробуйте!
Комментарии
28 мая 2010 года Leena #
28 мая 2010 года Гулия deleted #
28 мая 2010 года dog-rose # (модератор)
Любителям всюду добавлять покупной майонез могу посоветовать только одно - читайте состав на этикетке ))
28 мая 2010 года Lacoste #
Я бы еще добавила, что обезжиренного майонеза не бывает... |||Это был не Нескафе||| )))
29 мая 2010 года Aron-Space deleted #
29 мая 2010 года Lin_Da #
Есть нормальные продукты без добавок. Мы с сестрой начали изучать Е и находим без него или безвредные Е. Так что советую распечатать в инете список Е и изучить их и вы можете с лёгкостью найти нормлаьные продукты. Вот например шоколад кот мы едим и он без Е - Риттер Спорт, Дав и Золотая марка, остальные с вредными Ешками =)
29 мая 2010 года pinkflamingo1962 #
1 июня 2010 года elenita # (модератор)
29 мая 2010 года bolgarka72 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: