Главная > Альбомы пользователя > По рецептам "Поваренка"

Фото

«Творожные кексы с заварным кремом и джемом (варенкой)»

Долго выбирала рецепт, по которому хотелось бы приготовить кексы. Ваш приглянулся , но еще понравилась идея с сухофруктими, поэтому я просто их добавила в тесто. Блендер фрукты перетер и их наличие только по вкусу можно определить. Муку делала на кофемолке из пшеничной крупы 115 грамм оставшиеся граммы добрала ржаная мука и немого отрубей. Вместо одного яйца добавила мягкий банан. А вместо джема" варенку". Заварной крем готовила из половины объема молока и все равно он остался, я его с удовольствием съела, очень вкусный и никакого привкуса яйца. Варила крем постоянно помешивая, венчиком. Вкусно и новые силиконовые формочки тоже не подвели, очень удобные, я их ставила на протвень застеленный силиконовым ковриком. Пекла при температуре 130 гр. дольше по времени. Ориентировалась по запаху. Еле дождались , когда остынут, чтобы снять пробу! Кексы кончались ((( я даже отчитаться не успела!!!