Страница пользователя

Janecheh

Рейтинг: +121106
Последний визит: 12 января 2024 года

Дневник пользователя Janecheh

Janecheh Janecheh   Написать сообщение
Уровень: 1 уровень - 100 баллов2 уровень - 1500 баллов3 уровень - 3000 баллов4 уровень - 8000 баллов5 уровень - 20000 баллов6 уровень - 50000 баллов7 уровень - 100000 баллов до 8 уровня нужно еще 78894 баллов
Отзывы:  +816   0   Добавить отзыв автору


Что посетить в Минске?

Дорогие поварята, очень нужна Ваша помощь. На несколько дней планируем в новогодние каникулы съездить в Минск. Хочется не стандартные достопримечательности, которые советует путеводитель, а вдруг Вы знаете, что-то интересней. Тем более поездка планируется на машине и +-100 км от Минска съездить то же не проблема. В какое сходить кафе, ресторан именно с белоруской кухней. Что обязательно посетить? Заранее огромное спасибо! Я Вас всех люблю, хотя и нечасто появляюсь, работа. Читать далее

Опубликовала Janecheh
17 декабря 2015, 14:28
  • 466
  • 28
  • +14

Где отдохнуть летом в Крыму?

Решили летом с детьми на машине съездить в Крым. Только вот куда определиться не можем... Хочется чистое, теплое море и поменьше народу.
Может кто нибудь поможет, с выбором, буду рада любым советам. Читать далее

Опубликовала Janecheh
24 февраля 2015, 9:54
  • 982
  • 27
  • +14

Вышла кулинарная книга по рецептам Поваренка

Вчера чисто случайно увидела в книжном магазине книгу с рецептами с сайта Поваренок. Каюсь, покупать не стала, просто полистала.
Но вот , что написано в рецензии на одном из книжных интернет магазинов.
"Больше года длился самый масштабный кулинарный конкурс Рунета. Портал Поваренок.ру отобрал самые лучшие и самые популярные рецепты по мнению миллионов российских хозяек.
Все они не раз опробованы! Неудачных, невкусных или банальных рецептов здесь нет! Читать далее

Опубликовала Janecheh
13 сентября 2014, 9:54
  • 1193
  • 46
  • +40

Хлеб-пирог с яблоками и штрейзелем

Вот такой пирог- хлеб я пекла. Если кому интересно, рецепт:
Для теста:
400 г муки
2 ч. ложки сухих дрожжей
200 мл тёплого молока
65 г сахара
1 яйцо
соль
Для начинки: [cut]
3 яблока
3 ст.л. лимонного сока или апельсинового
Для штрейзеля:
150 г муки
65 г сахара
85 г сливочного масла
Муку просеять, добавить щепотку соли, сахар, дрожжи, молоко, яйцо. Руками или с помощью миксера вымесить гладкое тесто. Читать далее

Опубликовала Janecheh
29 апреля 2014, 14:34
  • 555
  • 9
  • +27

Что испечь на пикник?

Девочки, большая просьба, собрались завтра на пикник, но у меня времени ооочень мало. Не подскажите, что можно испечь побыстрее, чтобы можно было перекусить, пока жарится шашлык. Буду очень благодарна за помощь!
P/s присмотрела по отчету Оли suliko2002 https://www.povarenok.ru/recipes/show/78886/ хочу сделать, как вам в холодном виде? Читать далее

Опубликовала Janecheh
24 апреля 2014, 14:00
  • 1484
  • 19
  • +17

Хлеб на закваске

Хлеб пеку уже довольно долго, нравится экспериментировать. Точного рецепта не скажу, всегда пеку по настроению, что-то прибавить, что-то убавить.Фотографировать не когда, только сегодня вот успела: один хлеб на каждый день ( пшенично- ржаной), другой пшеничный с жаренным картофелем.Оба хлеба заквасочные.
Хлеб пшенично- ржаной (сегодня с добавлением овсяной муки и немного тыквенной)
[cut]
Хлеб пшеничный с добавлением кусочков жаренного картофеля
Хлеб с картофелем
200 г закваски Читать далее

Опубликовала Janecheh
5 января 2014, 17:57
  • 370
  • 25
  • +16

Новогодние сюрпризы!

Я не участвую в новогодней акции. Но неожиданно негаданно ко мне прилетел сюрприз из города Москвы. Я сразу как увидела имя Даша, сразу поняла от кого приветик. Милая добрая Дашенька (skyfuntik) огромное тебе спасибо! Мне очень- очень приятно! Снеговичок колокольчик, скоро займет почетное место на елке. Чешутся руки испечь , что- нибудь в формочках. И конечно отдельное спасибо за пожелание!
[cut]
А еще с разницей один день мне пришла открытка из Германии, от Ниночки. Читать далее

Опубликовала Janecheh
23 декабря 2013, 20:21
  • 367
  • 20
  • +41

Захотелось высказаться

Я человек не конфликтный, наверно из-за того, что люблю людей больше, чем животных. Близко к сердцу принимаю только, то что происходит с моими близкими. На сайте можно сказать уже давно, поэтому хорошо помню, что было раньше. Были конфликты: из-за плохих рецептов, ругались, указывали на ошибки. Но такого негатива не было ни когда! Я прекрасно понимаю из-за чего: девушки, мы все с вами стали соперницами в череде непрекращающихся конкурсов. Читать далее

Опубликовала Janecheh
9 ноября 2013, 23:52

Салат с пастой и нутом

У меня это один из любимых салатов. Вкусно, сытно, прекрасно подходит для пикника.
Макароны у меня бантики
Петрушка
Нут
Перец черный (молотый)
Масло оливковое
Сыр-в идеале фета
Помидоры черри
Лук зеленый
Перец черный Читать далее

Опубликовала Janecheh
8 июня 2013, 16:24
  • 852
  • 5
  • +18

Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке

Тесто:
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 стакан сметаны,
0,5 ч. л. соды, погасить
1 ч.л. разрыхлителя
1 стакан муки,
2 ст. л. растопленного сливочного масла.
2 ст.л. какао по желанию
Начинка:
500 г творога,
3 яйца,
0,5 стакана сахара,
1,5 ст. л. крахмала
1. Для творожной начинки смешать творог, яйца, сахар, крахмал ( крахмал можно заменить манкой). [cut]
2. Творожную начинку хорошо перемешать.
3. Делаем тесто. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану. Читать далее

Опубликовала Janecheh
6 июня 2013, 19:46
  • 1467
  • 12
  • +21

Пивной хлеб с луком и сыром

3 стакана муки
2 ст. л. сахара
1 ст. л. разрыхлителя
1 ст. л. дрожжей сухих
2 ст. л. растопленного сливочного масла
1/2 ч. л. соли
2 стакана светлого не горького пива
1 1/2 стакана тертого сыра ( в оригинале чеддер)
1 маленький репчатый лук
Сыр потереть на мелкой терке. Репчатый лук мелко нарезать.
[cut]
В большой миске перемешать муку, разрыхлитель, дрожжи, сахар и соль.
В центре сделать углубление и влить пиво. У меня было холодное пиво, прям с холодильника. Читать далее

Опубликовала Janecheh
6 июня 2013, 19:39
  • 314
  • 3
  • +12

Кексы с клубникой

У нас в разгаре сезон клубники. Пироги, вареники, а теперь и кексы
1 стакан (135 г) муки
2 щепотки соли
1 1/4 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соды
75 г сахара
60 г растопленного сливочного масла
1/2 стакана йогурта 1,5% питьевой
1 большое яйцо
100 г клубники, нарезанной кубиками [cut]
Для посыпки:
• 1 ст. л. сахара
Получается где-то 6-7 кексиков стандартных
Муку, соль, разрыхлитель и соду перемешать и просеять в миску, добавить сахар. Читать далее

Опубликовала Janecheh
6 июня 2013, 19:33
  • 341
  • 4
  • +17

Хлебные палочки-завитушки

Очень понравились хлебные палочки.Можно делать сладкие, сырные, или с какими нибудь травками.
Дрожжевое тесто, раскатала, смазала маслом, посыпала половину сахаром, свернула по полам. Еще раз намазала маслом и посыпала сахаром.Нарезала на полоски и скрутила в спиральки.
Очень вкусные, хрустящие палочки. Читать далее

Опубликовала Janecheh
31 мая 2013, 23:30
  • 394
  • 7
  • +34

Творог в мультиварке

В 1 литр молока влить 1 стакан кефира, размешать. Полученную жидкость вылить в кастрюлю МВ. Установить режим "Молочная каша". (примерно 1 час времени получается). По сигналу выключить МВ. Полученную творожную массу откинуть на сито, покрытое двойным слоем марли. Дать сыворотке стечь.
Из 1 литра молока получилось 230г творога.
Получается нежный творог, совершенно не кислый, приятный на вкус, похож на творожный сыр. Читать далее

Опубликовала Janecheh
30 мая 2013, 14:08
  • 6685
  • 22
  • +26
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки