Поиск по ингредиентам
Главная Полезные советы
  • 9 июля 2014, 2:19
  • 6872

Стакан, ложка, ложечка

Стакан, ложка, ложечка
Вы любите выпечку и в рецепте всё указано в граммах, а у вас нет весов? Тогда вам сюда.
Я думаю каждому в кухне такая информация пригодиться, да же тем у кого есть весы.
Стакан, ложка и ложечка надеюсь у меня в кухне как и у большинства. Пересчитываю продукты которыми чаще всего пользуюсь в кухне.
Пересчитаем: стакан — 250мл, ложка — 15мл, чайная ложечка — 5мл в граммы.


МУКА ПШЕНИЧНАЯ
1стакан = 160-170 г
1ложка = 10 г
1 ч. л. = 3 г

КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРАХМАЛ
1стакан = 190 г
1ложка = 11 г
1 ч. л. = 3 г

МУКА КРУПЧАТКА
1стакан = 210 г
1ложка = 12 г
1 ч. л. = 4 г

МУКА ГРАХАМ
1стакан = 160 г
1ложка = 9 г
1 ч. л. = 3 г

САХАР
1стакан = 220 г
1ложка = 13 г
1 ч. л. = 5 г

САХАРНАЯ ПУДРА
1стакан = 170 г
1ложка = 12 г
1 ч. л. = 4 г

МИНДАЛЬ МОЛОТЫЙ
1стакан = 110 г
1ложка = 6 г
1 ч. л. = 2 г

ОРЕХИ ГРЕЦКИЕ, ЛЕСНЫЕ, ПЕКАН МОЛОТЫЕ
1стакан = 130гр
1ложка = 8гр
1 ч. л. = 2гр

МАК
1стакан = 160 г
1ложка = 10 г
1 ч. л. = 3 г

КАКАО ГОРЬКИЙ
1стакан = 130 г
1ложка = 8 г
1 ч. л. = 3 г

СЛИВКИ
1стакан = 260 г
1ложка = 16 г
1 ч. л. = 5 г

ПОСНОЕ МАСЛО
1стакан = 230 г
1ложка = 14 г
1 ч. л. = 5 г

МЁД
1стакан = 360 г
1ложка = 22 г
1 ч. л. = 7 г

СТРУЖКА КОКОСОВАЯ
1стакан = 110 г
1ложка = 7 г
1 ч. л. = 2 г

ХЛОПЬЯ ОВСЯНЫЕ
1стакан = 120 г
1ложка = 8 г
1 ч. л. = 3 г

МОЛОКО, ВОДА
1стакан = 250 г
1ложка = 15 г
1 ч. л. = 5 г
Назначения

Назначение: Кухня : Посуда

Теги: кухня посуда

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Комментарии

В старых книгах всегда указывался вид стакана.Если писали стакан, то гранёный или тонкий т. е чайный. У меня в ходу 3 столовых ложки-рабочие.В одной30 г.соли во второй25, а в третьей17.Когда читаю рецепт- задумывась, какую ложку применить? Допускаю.что это не только моя проблема. Самое точное это вес и только вес.
Существуют стандартные ложки и ложечки, чашки. Например, у ИКЕА. И небольшой вес - 3, 5 , 7 г и т.п. удобнее отмерять ложками. У весов погрешность 5 г.
Ребята-Девчата-Поварята - давайте жить дружно Полезная информация не была замещена, что бы вы ссорились. Я не много попарился и повзвешивал это, но никому этого не навязываю. Решил, что пригодиться - пользуйся на здоровье. Если считаете, что нет, ну на нет и суда нет - ничено на силу.
П.С.| "2082008 # Ваша таблица интересна, но учитывая, что авторы рецептов не указывают объем своих ложек и стаканов, абсолютно бесполезная." Так можно прицепиться и к тому, что кто то даст большую горку в стакане или ложке и вес уже другой. Так. что всем не угодишь
И повторюсь ещё раз, кто посчитает информацию полезной, тот воспользуется. Ну а кто нет то нет
Спасибо,очень полезная информация,зачастую лень доставать весы-пользуюсь такой "усредненной" мерой,и все отлично получается.
Информация интересная, но... меня всегда удивляли составители рецептов, использующие меры весов в ложках, стаканах. Когда начинала свою кулинарную деятельность, читая рецепт, в котором указано 1ст.л. и 1 ст.перед ложками и стаканами впадала в ступор, имея на кухне как минимум 5 ст.л. различных размеров и глубины, что касается стакана, всегда удивлялась, неужели сложно указывать объем стакана???? Согласитесь, граненый стакан и стакан с тонкими стенками (куча вариаций) это разные вещи. Ваша таблица интересна, но учитывая, что авторы рецептов не указывают объем своих ложек и стаканов, абсолютно бесполезная.
Очень полезная!Стакан имеется ввиду стандартный ГРАНЕНЫЙ,а в своих ложках определитесь,возможно какая-то из них столовая,десертная,бульонная и т.д.
Вы бы мне еще про половник и поварешку сказали! Если в Яндексе набрать "столовая ложка" Вы сразу увидите: "Объем столовой ложки:от 15 до 20 мл".
Из википедии:В России и странах СНГ принят объём вместимости — 18 мл.
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Половник (столовый прибор)
Половник — мера сыпучих тел («хлебные меры») — половина кадки — 419,84 л (= 7 пудам ржи = 114,66 кг)
Половник — крестьянин-издольщик.
Да,еще, ссылаясь на ту же википедию по поводу поварешки пишут:разг. большая ложка для разливания жидкого кушанья.Заметьте ключевое слово БОЛЬШАЯ.
Вам чего не успокоиться то никак? Я очень рада, что подтолкнула Вас на изучение Википедии. Но, Вики не учит Вас, что такие вещи не там нужно изучать, а по ГОСТу ( ГОСТ Р 51016-97), но принимая во внимание, что ГОСТ введен не так давно, ранее ложки изготавливались без стандарта, а так же наполнение Российского рынка товарами из поднебесной, думаю, что нет смысла спорить о том, что столовые приборы, находящиеся на наших домашних полках, абсолютно одинаковы. Удачи.
↑Ответ для Tata0330
Зря вы так. у меня даже муж ругается иногда, что к супу ему не ту ложку даю, у нас ложки есть более глубокие, а есть помельче, так вот ему всегда большую ложку подавай. А граненые стаканы есть 250мл. и 300 мл.. (все что мельче мы стопкой зовем)
Очень полезно, и актуально всегда!!! Спасибо.
Спасибо большое ! Очень полезная информация!!!
Всегда пожайлуста, очень рад если Вам пригодится
Сенк!
Классно!
А кто-нибудь знает вес (в ложках) сухих дрожжей?
В зависимости от производителя , около 4х грамм
спасибо большое за полезную информацию
Всегда рад помочь
Спасибо!!!
Отлично! Как раз и пригодилось.
Спасибо, рад что не зря опубликовал такову информацию
Спасибо!! Нужная вещь.
Спасибо
Спасибо большое. Полезная и необходимая информация. Мне пригодилась)))
Спасибо вам !! Очень полезная информация !
Пожайлусту, буду рад если Вам пригодится
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки