Карамель с орехами
Я выставляла рецепт Мусса с черной смородиной и карамелью.
Вот так я делала карамель с фундуком.[cut]
Фундук необходимо слегка поджарить. Я это делаю в микроволновке на максимальной мощности.
Сахар высыпать на сухую сковороду. Поставить на средний огонь. Нужно постоянно помешивать его.
Когда сахар наполовину растает, всыпать в него орехи.
Массу нужно постоянно мешать, при необходимости приподнимать над огнем.
Когда масса приобретет необходимый цвет, нужно вылить ее на бумагу для выпечки. Разровнять ложкой.
Когда карамель застынет, поломайте ее на кусочки.
Накройте бумагой и разбейте кусочки на нужную вам крошку. Я измельчала в блендере, но кусочки царапают чашу, поэтому лучше измельчать вручную.
Карамель можно хранить несколько дней в плотно закрытой посуде.
Я брала 1/2стакана сахара и 1/2 стакана фундука.
Фундук необходимо слегка поджарить. Я это делаю в микроволновке на максимальной мощности.
Сахар высыпать на сухую сковороду. Поставить на средний огонь. Нужно постоянно помешивать его.
Массу нужно постоянно мешать, при необходимости приподнимать над огнем.
Карамель можно хранить несколько дней в плотно закрытой посуде.
Я брала 1/2стакана сахара и 1/2 стакана фундука.
- +25
- 16
- 2009
- 16 февраля 2012, 20:17
Комментарии
16 февраля 2012 года semsvet #
16 февраля 2012 года Лианда #
16 февраля 2012 года orudakva #
16 февраля 2012 года Лианда #
17 февраля 2012 года orudakva #
17 февраля 2012 года Лианда #
17 февраля 2012 года orudakva #
17 февраля 2012 года Лианда #
18 февраля 2012 года terry-68 #
16 февраля 2012 года irina_vip #
16 февраля 2012 года Лианда #
16 февраля 2012 года terry-68 #
16 февраля 2012 года Лианда #
17 февраля 2012 года terry-68 #
Карамельку уже приготовила,суперская вещь,честно,не ожидала,что у меня что-то получится,такая вкуснотища,сижу хрущу без десерта!Дай Бог тебе здоровья!
17 февраля 2012 года Лианда #
17 февраля 2012 года terry-68 #
А если серьезно,спасибо тебе за поздравление,десерт и карамельку!Мужу карамелька тоже очень понравилась,сегодня сидел и без уговоров сам почистил все орешки и попросил МНОГО карамельки!
Я тебе в личку кину фото и ты уже сама решай что и как!
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: