• 13 мая 2011, 21:56
  • 89218

Орешки в сахаре

Рецепт: Орешки в сахаре

Я влюбилась в этот рецепт с первого взгляда, и навсегда отдала ему своe сердце после первой пробы! Невероятно вкусные орешки - хрустящие, рассыпчатые, в тоненьком слое сахара! Не склеиваются, не тают в руках, не осыпаются. Можно кушать дома с чаем, можно взять с собой на работу, на прогулку, в кино. Готовятся моментально! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Cosa Nostra под названием "Орехи в глазури" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Орешки в сахаре»:

Время приготовления:



Рецепт «Орешки в сахаре»:

Приготовить продукты.

Обжарить арахис (шкурку не снимать!) на слабом огне, помешивая.

Сахар залить водой, слегка перемешать.

Как только орешки начали потрескивать, вылить смесь воды с сахаром на сковородку.

Желательно не уходить от плиты далеко и время от времени помешивать. Нужно не упустить момент, когда вся вода выпарится.
На фото тот момент, после которого нельзя отходить ни на секунду. Видно, что на лопаточке стала образовываться сахарная помадка. И буквально через 15 секунд видим...

... каждый орешек ровно покрылся маленькими кристаллами сахара. Это чудо!

Готовые орешки снять со сковородки на плоскую тарелку, дать остыть. Орешки не слипаются, каждый сам по себе. Главное, не съесть их раньше времени.



Наслаждайтесь сказочно вкусными конфетками с чаем, кофе или просто так!








Дарите радость себе и своим близким!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Орешки в сахаре
Описание: Я влюбилась в этот рецепт с первого взгляда, и навсегда отдала ему своe сердце после первой пробы! Невероятно вкусные орешки - хрустящие, рассыпчатые, в тоненьком слое сахара! Не склеиваются, не тают в руках, не осыпаются. Можно кушать дома с чаем, можно взять с собой на работу, на прогулку, в кино. Готовятся моментально! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Cosa Nostra под названием "Орехи в глазури" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Ингредиенты: Арахис, Сахар, Вода.


Фотографии «Орешки в сахаре» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось. Добавила немного фундука, в глазури бесподобно!) Глазурь действительно прилипает моментально и не отваливается, я сомневалась в начале что получится))
Очень рада, что понравилось! Вы правы, орешки можно брать любые. Спасибо!
У меня получилось! Муж сказал - очень опасное блюдо - надо все время держать себя в руках, чтобы не есть его постоянно.
В этом ваш муж абсолютно прав! Спасибо, за замечательное воплощение рецепта!
Вот она, моя вкуснятина!!! Спасибо вам огромное за рецепт!!!
Ах, как замечательно! Вижу, что очень вкусно. От всей души благодарю за прекрасное фото.
Просто восхитительно! Буду делать не раз. И времени тратится минимум на эти орешки! Спасибо!
Очень рада, что рецепт Вам полюбился! Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт! Все именно так, как Вы пишите: "Невероятно вкусные орешки - хрустящие, рассыпчатые..." и т.д.
В детстве я очень любила такие орешки, потом как-то они забылись среди современного конфетного изобилия, а недавно случайно увидела в магазине, купила... сразу детство вспомнилось... орешки закончились быстро и я скорее на любимый "поваренок" искать рецепт.
Сначала трудно было представить как орешки покрываются сахарной корочкой, пока не увидела это чудо своими глазами! Орешки получаются прямо один к одному, да и вкуснющие!!! Остановиться невозможно, поэтому готовить часто не буду Супер рецепт! Спасибо за публикацию!
Одно небольшое дополнение - я орешки сначала тщательно промываю холодной проточной водой в дуршлаге, потом уже на сковородку. Мало ли где они лежали. Все остальное четко по рецепту.
Приятно встретить адепта этого невероятного рецепта
Спасибо за чудесную фотографию! И за полезное дополнение, конечно, мыть, то, что ешь, никогда не вредно.
Чудесные орешки , сынишка у меня наварачивает только так , а на работе долго не верили - что сама приготовила Спасибо, спасибо, спасибо
Спасибо за одобрение! Сама нежно люблю этот беспроигрышный рецептик
У меня орехи вообще не засохалились, просто орехи в карамели получились, слипшиеся в единый ком. Делала все по рецепту. Но на вкус все-равно интересные.
Не понимаю, как такое могло получиться. Скорее всего, надо было чаще помешивать и жарить чуть меньше, остановиться на этапе кристаллизации, не доводя до карамели.
Замечательный рецепт! Я сейчас на отдыхе, здесь миндаль и фундук в сахарной корочке и какао, но не осыпается - крепко держится. Думала как это? А тут такой рецепт, думаю, что они как- то похоже делают
С какао не пробовала, при случае напишите, что получится.
Приятного отдыха!
Приготовила по Вашему рецепту, орешки просто чудо))) спасибо за рецепт.
Чудесные румяные! Кажется, что сахара не очень много, но так даже полезнее. Спасибо за приятную фотографию!
Клёво! Честно сказать, ваще не понимаю, почему не слипаются орешки! Значит, надо попробовать сделать самой.
Это да! Для меня до сих пор получение этих орешков настоящее чудо. И Вы попробуйте поколдовать
Обязательно! Потом отпишусь.
Все просто, и в магазин не надо ходить за орешками !
Очень вкусно, быстро и просто!! Теперь буду делать только так, спасибо большое за рецепт! Гораздо вкуснее, чем в магазине.
Замечательная фотография!
Спасибо за одобрение
Светочка, рецепт - бомба, рецепт - ностальгия, рецепт - магия!!!
Для меня он - привет из детства!!! Сто лет не ела таких орешков, а ведь в детстве постоянно покупали...
Орешки мои к концу процесса немного пооблазили, сначала подумала, повыбрасываю эту шелуху в сахаре. Но нет... все съели, подчистую.
Теперь надо придумать, где оптом брать арахис...
Спасибо огромное за рецепт!!!
Как много орешков успело сфотографироваться!
Иногда бывает такая история со шкуркой, думаю, что это как-то связано с качеством орешков, может быть с их влажностью/свежестью. А может во время первого обжаривания орешков был слишком сильный огонь и шкурка полностью отслоилась от ядра.
Наташенька, спасибо за такой душевный комментарий! Детство надо вспоминать почаще
Да, так много, потому что только со сковородки, еще горячие. Ты права, мои орешки точно были не совсем свежие, долго лежали до этого, тоже думаю, что именно из-за этого шкурка и слезла. Если повезет и куплю свеженьких, фото поменяю, чтобы были такие же красивые, как у тебя.
Совсем не обязательно менять фотографию. На самом деле, она по-настоящему аппетитно выглядит. И пусть видят, что нет ничего страшного даже если некоторые орешки голенькие.
Спасибо за рецепт. Все получилось отлично. Красивые орешки. В следующий раз хочу добавить какао. Однозначно буду готовить еще и еще!
Мне очень приятно, что и у Вас получились красивые вкусные орешки!
С какао интересная мысль, я не догадалась попробовать.
Светочка, ну вот и я к тебе с отчетом. Очень понравились орешки: быстро, просто и вкусно. Одно плохо - очень быстро заканчиваются. Спасибо за рецепт. Буду обязательно готовить и не один раз.
П. С. На форуме "Хочу сказать спасибо" еще одно фото
Ах, Женечка, спасибо за великолепную фотографию! И за сообщение на форуме тоже.
А про недостаток ты правильно написала - кончаются слишком быстро.
Светуль, я уже с того момента, как тебе написАла, уже 3 раза готовила орешки и с благодарностью каждый раз тебя вспоминала
Очень рада! Можно попробовать со специми, я иногда чили перец добавляю, чтобы дети мои орешки не отнимали
О, спасибо за совет! Обязательно попробую, мы с сынулей и острые тоже любим.
Светуль, обязательно приготовлю орешки по твоему замечательному рецепту, причем может быть даже завтра. От меня улика
Здорово! Дочка сказала что больше не будем покупать в магазине, эти орешки намного вкуснее! Спасибо большое!
По Вашим следам пришла за рецептом. Спасибо за наводку.
На здоровье! Уверена что понравится так же как и нам
Ответ для блю перл
Какая красота! Очень приятная обстановка
Я очень рада, что рецепт опробован и одобрен. Спасибо за чудесную уютную фотографию!
Вам большое спасибо за интересный и до безобразия простой рецепт вкусняшки
Ух ты! Не думала, что так легко и просто можно сделать такие вкусные орешки. Спасибо, забрала обязательно попробую завтра приготовить.
Конечно, попробуйте! Орехи можно использовать любые.
Спасибо
Супер! ОТличные орешки! Мне кажется, даже повкуснее магазиных! Спасибо! Сделала 3 стакана арахиса, 1 стакан сахара и 100 мл воды. Симдим, лопаем!
Спасибо за такую высокую оценку! Кушайте на здоровье!
Вкусные орешки получились! Правда супруг мой вместо арахиса принес мне кешью! Ну,что же сделала то что было,результат прекрасный.Спасибо Света!
Красота! Таким образом можно готовить совершенно любые орехи.
Марина, мне очень приятно, что понравилось! Спасибо за фотографию.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2363 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки