Главная Дневники

Осторожно, Пангасиус...

Недавно наткнулась в интернете на такую информацию: "Осторожно - рыба Баса ( Морской язык - Пангасиус)!!!"


[cut]



Фото из интернета.

Даже не знаю, что и думать, верить или нет... Сама я не являюсь поклонницей этого вида рыбы, но, например, мои свекры и многие знакомые, ее частенько употребляют...

Вот что пишут:

"Рыба BASA (PANGAS) недавно появилась на прилавках Европы под названием Баса или Морской язык. Пангасиус, поставляемый из Вьетнама в Россию, содержит больше жира, чем экспортируемый в страны Евросоюза. По цене рыба весьма доступна. Продается преимущественно в виде филе или тушек без головы (в замороженном виде)... Экспортируется из Вьетнама. В основном употребляют её в жареном виде.
Эта рыба родом из Южной Америки (Перу). Там её разводят для технических
целей. Рыбная мука из этой рыбы применяется для откорма скота и
удобрений в сельском хозяйстве. В пищу её там не употребляют.
Во многих странах Северной Америки и в Европы эту рыбу не разрешают
употреблять в пищу. Баса изобилует высоким уровнем ядов, бактерий, тяжелых металлов, гормонов.
Причина в том, что река Меконг (Вьетнам), где в основном разводится эта рыба, является одной из самых загрязненных рек планеты. В Меконг сливаются неочищенные воды химических и кожевенных заводов, канализационных стоков, минеральных удобрений с полей.
При заморозке рыбы применяется та же вода реки Меконга. Для ускорения
роста рыбы (в 4 раза) из Китая привозят гормоны, которые вводятся в
тело самок. Состав гормонов засекречен. И несмотря на требования
контролирующих органов за качеством продуктов Европы, производители
отказываются дать данные этих гормонов . Из-за относительной низкой
стоимости данной рыбы в основном ее покупают неимущие слои населения.
Замечено, что употребление рыбы Баса приводят к поражению печени,
заболеваниям крови, поражению внутренних органов человека.
В связи с запрещением продажи рыбы Баса во многих странах Европы,
Канады, Америки, недобросовестные бизнесмены добавляют рыбу Баса в
так называемые крабовые палочки и в другие "кулинарные изделия"
из рыбы.
Контролирующие организации за качеством продуктов питания не
рекомендуют употреблять в пищу рыбу Баса и все производные продукты.
ОСТОРОЖНО! РЫБА БАСА ОПАСНА ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ!!!"


Интересно, что думаете Вы по этому поводу... Девочки, живущие за границей, в Европе, продают ли у Вас эту рыбу???
Теги

Теги: рыба пангасиус

  • +35
  • 131
  • 82862
  • 5 ноября 2012, 23:39

Дневник natalina79

Комментарии

Страницы: 1 2
Я вот не так давно тоже купила Пангасиуса,когда рыба полностью разморозилась,появился ужасно неприятный запах.Рыбу эту выбросила и с тех пор именно эту рыбу больше не покупаю.
Жуть какая на ночь глядя
Мы иногда грешим им. Не то, чтобы злоупотребляем, так раз в 3-4 месяца бывает, а то и реже. Когда готовить нет времени, ну или лень Быстро разморозил и в духовку с лимончиком. А тут...
Спасибо за инфу! Для меня познавательно! Называется находи время, не ленись!
Какой ужас и кошмар! Я иногда покупала эту "хорошую рыбку".... у меня даже детки с таааким удовольствием ели А я знать не знаю, и не видела и не слышала..... Спасибо огромное за информацию! Теперь понимаю, что лучше морской рыбы нет. Ну, или выловленной нашим папой
Пожалуйста!!!
А я знать не знаю, и не видела и не слышала.....
Вот и я такая же... Шокированная...
Какой кошмар! А я частенько покупала эту "рыбёшку" - всем нравилась ,да и цена, сами понимаете, более-менее приемлимая. Теперь кардинально пересмотрю свои взгляды
Норвежскую сёмгу постоянно свежую покупаю ( филе на шкурке), когда дешевле бывает Копчённый лосось в нарезке тоже частый гость на столе...покупали нарезку из дикого лосося - так вкус не нравится, ненатуральное вкуснее Да, озадачила , Анечка, ты меня такой информацией - теперь только морская рыба, гуляющая сама по себе. Спасибо тебе и девочкам за ценную информацию!!!
Да, Лариса, для меня это тоже своего рода "информационная бомба", а многие девочки, оказывается, уже наслышаны. Я хоть сама и не фанат этой рыбы, но знаю, что многие ее покупают из-за доступности по цене и удобства приготовления (разморозил филешку, раз, два и блюдо готово, как мы думаем, рыбное, полезное...) А не все так чудесно на самом деле...
Кстати, я Наташа...
как мы думаем, рыбное, полезное
Кстати, я Наташа...
Вот и я всегда думала - рыба- это хорошо, рыба - это полезно Как же я заблуждалась...
А мы с тобой, Наташенька, уже знакомились, при обсуждении моего какого-то рецепта и плавно перешли на "ты"
Да, я помню, только я подумала, что "Анечка" - это обращение (в твоем первом комментарии) ко мне. Думаю, может забыла...
Да, я помню, только я подумала, что "Анечка" - это обращение (в твоем первом комментарии) ко мне. Думаю, может забыла...
Вот голова, два уха... Я так привыкла, что в дневниках статьи и заметки Ани (Bendjamina), что само-самой разумеется, подумала, не глядя уже, что и это её заметка...
Ты уж прости меня за мою невнимательность
Да, мы скоро будем заходить в "Дневники " с мыслью: "Интересно, какую там Аня сегодня нам подборочку сделала?"
↑Ответ для Kleine Hase
Лар, а ты шотланского лосося покупай, он и по-вкусу получше.
Лар, а ты шотланского лосося покупай, он и по-вкусу получше.
Ты имеешь ввиду копчённого в нарезке или свежего лосося? Свежий у нас только норвежский
Копчёного... А свежий у нас тоже есть из Норвегии где-то 6 евро за кг, а есть Атлантический в два раза дороже.
из Норвегии где-то 6 евро за кг, а есть Атлантический в два раза дороже.
Да у вас дешёвка У нас не забалуешь - филе норвежского лосося по ангеботу стоит 11 евро за кг, а нормальная цена 17 евро .Про антлантического и не слыхала даже - не заплывает он к нам
Сегодня, кстати, муж купил в REWE нильского окуня - филе ( у них на этой неделе нормальная цена) - уже пожарили и съели. Вот интересно, как на него рекламация - наверное тоже не рекомендуется... Этого окуня разводят в Африке - отсюда и название Виктория-окунь (как-то так переводится). Может кто в курсе?
Лар, я бы египетские тоже не покупала. Если они даже с био-продукцией мошенничают, то что уже говорить про все остальное.
Как жить, как жить...
Не есть, не пить, не дышать! Правда есть небольшой побочный эффект - можно в ящик сыграть, зато совершенно здоровым
Запомню
↑Ответ для Kleine Hase
У нас есть рыба(филе) под названием Принцесса Нила. Возможно это одна и та же рыба. Она очень вкусная и не дешевая. И у нас в стране(Израиль) считается одной из самых хороших белых рыб.
Может быть...И у нас эта рыбка стоит примерно 15 евро за кг - не забалуешь Но в одном магазине ( мы туда специально ездим за рыбой), бывают акции понедельные, когда цену немного снижают, тогда и покупаем. Спасибо за информацию!
У нас тоже бывают. Тогда и берем,а так очень дорого.
Девочки, спасибо всем Вам за обсуждение, комментарии. Очень много интересной и полезной для себя информации почерпнула я из них.
Если в начале я еще сомневалась, правда или нет, верить или не верить, то сейчас для себя я выводы сделала... Для тех, кто , как и я, впервые столкнулся с такой информацией, по крайней мере, есть повод задуматься...
Тоже видела программу по ТВ, теперь в сторону этой рыбы, не смотрю. Вопрос в другом, зачем народ травить?
Деньги
Я еще в позапрошлом году увидела по телевизору репортаж о этой "милой" рыбке. Там показывали, как ее выращивают в грязной речке, что питается она мусором, что ее называют рыба-мусорщик, что сами вьетнамцы ее не едят и так далее. Не поверите, но в тот момент, когда я это смотрела, я как раз жарила именно эту рыбу. В результате я ее отдала собаке. С тех пор я на нее даже смотреть не могу... Рассказала всем своим знакомым, на что мне ответили, что этого не может быть, что она такая вкусная и доступная, что это видимо атака конкурентов, а я повелась на провокацию и т.д. и т.п. Короче, рыбу мы эту не едим, а все остальные едят. А меня даже передергивает, когда моя сестрица жарит эту рыбку для своей 2.5 года дочки.
Кошмар!!! Нужно срочно найти этот репортаж и переубедить сестру!!!
Я пробовала ее переубедить, она все равно стоит на своем. Она вообще дочку с полугода приучила к всякой химии: чипсы, грибы, копчености, море конфет, соленые орешки, консервы и куча другой гадости. Говорит, что ребенка надо с рождения приучать ко всей химии, что ей потом легче жить будет. Я же не согласна на все 200%. Пусть сейчас организм девочки спокойно на все это реагирует, а что будет потом, хронически больной человек?!
Это ужасно!!!
Согласна...
Ужас просто ... я в шоке....
спасибо за такую полезную статью! сижу в шоке, я эту рыбу покупала очень редко; любим xек и его покупаем. теперь даже смотреть в сторону пангасиуса не буду.
Вот и я тоже, раньше ее не покупала, а теперь и всех своих родственников-знакомых буду переубеждать...
Наташа,спасибо за информацию!Я просто в шоке!Я раньше иногда покупала ее,но не часто,
А теперь уже точно никогда не буду.
Я сама, раз попробовав, решила, что "не моя рыба", а так, как моя семья будет есть "все, что мама приготовит", слепо доверяя моему вкусу, пангасиус больше не присутствовал в меню моей семьи, а вот свекры частенько ее употребляют... Будут еще кормить моих девчонок. Нет, не надо...
Информация, что надо . Слава Богу, я такую "вкусняшку" не покупала никогда.
Да-а-а, спасибо за полезную информацию. Я вот к своему несчастью такую рыбку покупала, правда не часто. Насчет цены - сомневаюсь что она для неимущих, к нас филе стоит примерно 140-160 р. за кг., в то же время горбуша (правда не филе и не крупная) 90-100 р. за кг. Теперь не буду её больше брать. Спасибо.
А у нас такая целая некрупная горбуша стоит раза в два дороже, чем филе этого пангасиуса. Потому и гребут его...
У нас во Франции она одна из самых дешевых. Но у нас ее стараются не покупать. Показывали репортаж, в каких условиях ее выращивают и чем кормят Я лучше буду голодной, чем это есть. Кстати, всегда очень внимательно смотрю на этикетки,если рыба мороженая, стараюсь покупать рыбу только с атлантики или месного происхождения.
Даже во Франции показывали этот репортаж... Ох, если бы у нас водились хоть какие-нибудь этикетки на рыбе... Можно только мечтать... У нас, даже если они и будут когда-нибудь, нет гарантий, что на них будет отображаться правдивая информация...
Не думаю, что это один и тот же репортаж, но у нас часто показывают о многих спорных продуктах, ну вроде пангасиус, масла пальмового, кукурузы ГМО и т.д.
Конечно, это был другой репортаж... Это и пугает... У нас в погоне за сенсацией, сделают репортаж любого содержания, поэтому и засомневаешься, правда или нет... У Вас, за границей, как мне кажется, государство больше заботится о своем народе, о здоровье нации, более требовательно к соблюдению норм в пищевой промышленности...
В Германии также продают филе этой рыбы, замороженная по цене 4,00 € за кг.Так же вырошенная во Вьетнаме раньше иногда покупала. Теперь так же. после репортажа по телевидению перестала. Но есть и такая рыба вырошенная в Европе. Так она даже по вкусу отличается, не такая жирная и нет послевкусия. Но она более чем в два раз дороже. Так что.....
Понятно, у Вас есть выбор: дороже, но хорошего качества или дешевле, но кака...
в Германии такую рыбу продают в магазинах.и цена не такая уж и низкая.не для неимущих
Да, вот как... А у нас, действительно, одна из самых дешевых... А Вы пробовали ее? У нас она очень уж жирная, особенно когда чуть остынет... Просто есть невозможно.
Мой муж связан с рыбной промышленностью, пангасиус категорически не советует есть, как и норвежскую семгу, дораду, сибас. Кстати, морской язык к пангасиусу не имеет никакого отношения, это совершенно другая рыба, но в наших магазинах почему-то пангасиус называют морским языком.
Да, морской язык - вообще, это морская рыба из семейства камбал. И стоит эта рыба гораздо дороже...
А пангасиус - речная, как пишут, из семейства сомообразных.
Лариса, а какую рыбу тогда можно есть???
Любую не аквакультуру, то есть покупать можно лишь дикую рыбу, выросшую в природных условиях. К сожалению, такой рыбы на прилавке почти не осталось, но выбор все же есть - горбуша, кета, нерка, морской окунь, хек, минтай, пеленгас, ряпушка, сиг, нототения, креветочная. Только не покупайте филе этих же рыб китайского производства.
Большую половину из названного Вами у нас в Украине даже продавцы рыбы в глаза не видели...
↑Ответ для Seagull_L
Ларис, а как насчет тилапии? Я на неё что-то подсела
тилапию кушать просто нельзя. для инфо европа.америка запретила ввоз данной продукции. и ее повезли травить росиян.
Кошмар! И так в магазин приходишь, смотреть не на что, а тут ещё и ... Спасибо! Буду знать! Переходим снова на минтай
Это муж мой написал тебе. ПЭрсонально
Спасибо мужу!
↑Ответ для Seagull_L
Да уж, нам все можно... Так еще и весьма не дешево нам обходится эта "отравка"...
↑Ответ для Seagull_L
Какой ужас!!! Ларочка!Спасибо за информацию, буду знать! Теперь и не посмотрю в сторону это рыбы. Мои детки очень её любят а я знать ничего не знаю....
↑Ответ для Seagull_L
Тилапия даже на вкус странная. Пытаюсь отучить домашних покупать эту рыбу.
Лариса, а семгу почему нельзя?
Аквакультура, выращенная на гормонах и антибиотиках в предельно короткие сроки. К тому же, воду, в которой она плавает, подкрашивают красным красителем, чтобы цвет был ярче. А иногда и готовое филе подкрашивают.
Эх, плохо( я люблю лосось...ну цвет меня тоже смущает, бывает лежит ярко-оранжевая рыба, что вызывает сомнения...
↑Ответ для Seagull_L
Verno,Larochka!U norvegov lax,ili losos,napichkan penicillinom.My pokupaem,v osnovnom shvedskuju ili islandskuju rybu,ili dikogo lososja s Aljaski.pardon za tekst,no translita zdes net,a mne ne udaetsja na povarenok provesti translit pochemu-to.I voobsche v poslednee vremja nichego na sajte ne mogu-daze sobstvennuju stranicu posmotret.
Анечка, привет, дорогая. Я и смотрю - нет тебя или смайлики раздаешь. Теперь понятно, почему. Напиши Джейн письмо, исправят. На сайте нововведения, поэтому много технических проблем.
↑Ответ для Seagull_L
Лара, от меня тоже спасибо за инфо. Как иногда полезно читать комментарии ))
Мы минтай любим
Я его тоже люблю. И хек тоже. Костей нет, мясо белое, вкусное.
Да, мясо не жирное, но и не сухое. А некоторые говорят минтай рыбой воняет ))) Любая рыба рыбой пахнет )
↑Ответ для Seagull_L
Ларочка приветствую, подскажи пожалуйста что у нас с скумбрией, а то я ее очень люблю.
Ой, девушки, нашли эксперта. Пойду, мужа поспрошаю. Спросила. Грит, скумбрию можно есть. Она бывает северная и атлантическая. Первая хороша для копчения, соления, она жирная. Вторая, атлантическая, посуше.
Ура, спасибо
↑Ответ для Seagull_L
У нас тоже не советуют покупать лосось канадского происхождения, и тоже слышала о норвежском. Гормонов в них много, да и ГМО они балуются.
↑Ответ для Seagull_L
Спасибо за такой обширный список рыб,которые можно покупать и кушать!
↑Ответ для Seagull_L
а я так люблю Сибас (Лаврак)
Смотри на производителя. Бери только тушки, филе обычно китайского происхождения
Лар, я тушки все время беру, целостные, так сказать, сама потрошу... Но ты написала, что ее тоже не рекомендует сын!
не рекомендует сын!
У меня дочь. Маленькая. Это муж мой советует. Еще раз повторяю - на ярлыках, на упаковке пишут производителя. Смотри на него. Просто сибаса очень много китайского, поэтому его тоже включила в список "плохих" рыб
ой, тьфу, сорри, описалась
аааа понятно теперь... правда вот на тушках свежих не пишут, откуда они... ну, будем надеяться, что действительно свежие, а не размороженные из Китая
в больших супемаркетах на ярлыках стоит производитель, в маленьких магазинах к продавцу пристать можно, чтобы заглянула в документы
да, точно....что-то я торможу с утра, про ярлык вообще не подумала
кстати о рыбке....надо пойти тушку-то в МВ засунуть
Мой муж связан с рыбной промышленностью, пангасиус категорически не советует есть, как и норвежскую семгу, дораду, сибас.
Про пангасиуса и у нас рассказывали, но я его ни разу не видела в продаже. Ларис, а с дорадой у вас какие проблемы?
Аквакультура. Выращенная на антибиотиках и гормонах рыба.
Гормоны, антибиотики... это же запрещено. Аквакультура где?
это технический термин моего мужа, обозначает искуственно выращенную рыбу
Я знакома с этим термином. Возможно я не точно задала вопрос. Многое зависит от того где происходит выращивание и какие правила, нормы и законы действуют на территории где пратикуется аквакультура. У вас указывают на этикетке кто произвел, а где произвел пишут?
Да, пишут, к примеру - производитель рос.фирма, произведено в Китае. Но не всегда. Или пишут - произведено в Китае по заказу ЧП "Пупкина" или ООО "ЁКЛМН"
Да... неприятная реальность...
↑Ответ для Seagull_L
Уже нашла ответ.
Рита, посмотри ниже. Я писала Маше.
Именно по этой причине наша семья отказалась от этой рыбы! Раз и навсгда.... еще когда-то смотрели репортаж про эту рыбу,про то,где она обитает....был шок Не советую ее кушать,как и автор стать!
Аня , а что за репортаж? Какие-то новости?
я видела 2 репортажа,где упоминали эту рыбку. Один репртаж был про путешествия, там показывали как люди во Вьетнами живут на воде, что все отходы,помои и кхм...какушки уходят в реку ,в которой плавает эта рыбка и питается этими подарками судьбы))))))
а второй репортаж я смотрела в отпуск,по кубанскому телевидению. Там говорили о разных видах рыбы, о полезной и вредной. Так вот про пангасиус там мнго рассказано было, что впрочем я уже и знала, и на тот момент от нее уже отказалась... Говорили на сколько она грязная, в каких гнилых условиях она плавает. Просто фу. Сама не кушаю и тебе не советую))))
ого-го... а еще говорят, что телевизор смотреть вредно надо на торренте глянуть такие передачки.......
↑Ответ для Bendjamina
Сколько гневных коментариев свалилось на эту бедную рыбку. Так вот, я проф. бодибилдер, включаю эту рыбу в рацион ежедневно(500-800 грамм в зависимости от потребления мяса животных), на протяжении двух лет, все анализы в норме.в рыбе: белок с отличным набором аминокислот, калорийность шикарная, цена хорошая, и так как из поколения в поколение, мои предки занимались рыболовством- она не надоедает!(ем каждый день!) Если у вас слабый организм то тут и курица с гормонами и овощи с химикатами, будут опасны( а уж о кока Коле с чипсами я вообще молчу)...Хватит оскорблять мою любимую рыбу!!!) Пишут много всего, но если организм сильный от природы будете выдерживать все, 20 яйц в день с желтком? Пишут максимум 2 яйца в неделю иначе сдохните от холестерина. БРЕД! Там маленькой сноски про гормоны нет, повышенное количество тетстостерона в крови его мгновенно выводит! НУ панацея пошла дальше, сейчас тестостерон, главный мужской гормон, приравнен не к классу гормонов(в аптеке), а к классу наркотических веществ и отпускается по рецепту класса А, чего по идеи не должно быть вообще! А уж о том, какой он +плохой+, как о нем все говорят,я вообще молчу. мужчинам после 50 он еще и полезен(там свой тестостерон уже не поступает в кровь как у молодых)! Снижение жировой прослойки, укрепление сосудов, костей, халестерин в ноль, либидо отличное(это я говорю о гормоно-заместительной терапии) ХУХХХ, Понесло меня) Вообщем, меньше верьте телевизору, и тому что пишут в интернете, а прежде чем верить проверяйте инфу и тренеруйте свое тело, а здоровье приложится .
Да тут бабки-истерички одни. Даже не пытаются подвергнуть сомнению и проверить инфу, телек и знакомые для них - швятая истина
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки