Главная Дневники

Готовим с Поваренком

Le Petit Pain от Светы (diana1616)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/75358/


Это - один из первых рецептов Поваренка, которые я опробовала (до этого была еще парочка - их фотографировал муж, опубликую, когда заберу у него фотографии))).

Тесто я, как и Света, замешивала в ХП, оно получилось очень мягким, воздушным, с ним очень легко работать. Булочки оказались немного сладковатыми, но даже мой муж, который предпочитает ощутимо соленый хлеб и эти "младенческие попки" (кто читал обсуждение рецепта, знает, о чем я))) сначала отнес к "чайной" сдобе, через пару дней вспомнил их добрым словом и мечтательно произнес, что "их с сырком бы хорошо"... намекает )))) Булочки не зачерствели в течение 3-х дней (возможно, продержались бы и дольше, если бы не закончились)). В общем, очень рекомендую!
Теги

Теги: рецепт выпечка хлеб

  • +25
  • 17
  • 326
  • 4 июня 2013, 22:52

Дневник Барабаш Наталья

Комментарии

красивые какие, ммм
Спасибо, Оксана! И вкууусные
Прекрасные фото, очень аппетитный хлебушек! Стащила бы одну
Нужно наверстывать упущенное и готовить, готовить....
"Упущенное"... это говорит человек, повторивший почти всю ЗН! ))) Испеки обязательно
До "почти все"... мне еще ой как далеко! У Светика почти 30-ть с гаком рецептов, а я всего 11 осилила....
Ну ничего, рецепты никуда не денутся, потихоньку попробуем все!
Непременно!
Наташенька, очень аппетитненькие у тебя булочки, вот сижу мечтаю... утащить бы одну к кофе...
Надюш, угощу с удовольствием! Если соберешься в Алматы - пиши, специально для тебя испеку
Наташа, спасибо тебе большое за доверие к моему рецепту! Я очень рада, что и тебе, и твоему мужу хлеб пришелся по вкусу! Буду и дальше стараться тебя не разочаровывать!
Ой, Светочка, я так рада учиться у более опытных кулинаров, ты себе не представляешь! И, конечно же, твоим рецептам я доверяю априори - уже не раз убедилась, что они достойны того, чтобы их попробовать
Какие красивые они получились! Ну, какая разница, что попы нет! Попы и в повседневной жизни хватает! Это нежные облачка!
))) Вы правы, Татьяна - облачка это хорошая замена попам ))))
Наташа, булочки получились супераппетитные!
Да, Тоня, спасибо! Особенно приятно, что раньше я как-то не особо увлекалась тестом (особенно дрожжевым)), поэтому радует, когда все получается.
Наташенька!Прекрасный хлебушек у тебя получился по чудесному Светланиному рецепту.Я тоже его готовила,только на закваске.Но у меня получилось настолько воздушное тесто,что при выпечке нанесенное углубление практически разошлось,но на вкус и по своей воздушной структуре хлебушек нам очень понравился!
Даааа, Ира! Это было самое большое огорчение, связанное с этим рецептом ))) Мои хлебушки тоже при выпечке раздулись и превратились из очаровательных "попочек" (а при формовке они выглядели очень натурально) в самые обычные пышные булочки, о прежней форме напоминала только чуть более светлая полоска по центру ))
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 554 ответа Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки