Личный дневник пользователя Lena2006209
Постное мороженное на рисовом молоке
Вот собственно сам рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/74709/. [cut]
Никогда бы и не подумала,что из риса можно соорудить нечто подобное. Правда вкусно. Может быть не совсем мороженное,но очень-очень приятный и нежный десерт. Вчера делала все точно по рецепту, сегодня немного упростила, сделала без изюма и орехов, но добавила вишню. Мне понравились оба варианта, мама тоже сказала вкусно,мужу не очень, но я его понимаю, у него-то в морозильнике лежит довольно приличная порция хорошего,настоящего мороженного))) А для тех кому ничего нельзя,этот рецепт может стать просто находкой, тем более что каждый может добавить любые любимые ингредиенты: фрукты, орехи, даже шоколад.
Мой рецепт сегодня выглядел так:
100 мл риса заливаем 400 мл воды,варим до готовности риса, чуть остужаем, измельчаем в блендере и перетираем через сито, добавляем воды если сильно густо (я добавляла). Получается рисовое молоко)
Варим сироп. 120 грамм сахара смешиваем с 30 граммами воды,кипятим до коричневатого цвета, вливаем еще 30 мл воды.
Смешиваем рисовое молоко с сиропом, добавляем немного оливкового масла, вишню и перемешиваем.
Убираем в морозильную камеру на час,через час взбиваем.Повторяем эту процедуру еще три раз через каждые полчаса (самое сложное по-моему))
После полного застывания мороженное готово! У меня, если честно, до полного застывания дожила только половина мороженного,)
Вот фото вчерашнего мороженного, тоже очень вкусно
- +18
- 14
- 389
- 5 июня 2014, 23:05
Комментарии
6 июня 2014 года mariana82 #
7 июня 2014 года Lena2006209 #
6 июня 2014 года Натуля70 #
7 июня 2014 года Lena2006209 #
6 июня 2014 года suliko2002 #
7 июня 2014 года Lena2006209 #
6 июня 2014 года veronika1910 #
7 июня 2014 года Lena2006209 #
6 июня 2014 года Ирушенька #
6 июня 2014 года Lena2006209 #
5 июня 2014 года Жужа-48 #
5 июня 2014 года Lena2006209 #
5 июня 2014 года ПантерРрочка #
5 июня 2014 года Lena2006209 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: