Личный дневник пользователя Ivaschenco

Идея формовки пирога - на ваш суд)))

Уважаемые поварята! Представляю на ваш суд очередную идею формовки и украшения пирога. Сделать такой пирог я хотела давно, осуществить удалось далеко не все.

[cut]

Пирог представляет собой рулет с начинкой из отваренного картофеля, луково-морковной поджарки, отварной свинины и свеклы. Листья я вырезала из тонко раскатанного теста по бумажным шаблонам. Изначально планировала сделать больше листьев, чтобы пирог напоминал осенний венок, но в итоге утомилась и вырезала только несколько штук.

Вобщем, судить вам.

Может, кто-нибудь делал похожие пироги и сможет поделиться советами, предложениями. А может, кому-то пригодится моя идея.

Теги

Теги: пирог формовка

+18
33
468
26 ноября 2014, 18:19

Я бы тоже смазала (обычно так и делаю), но было так лень... Да и листьев изначально планировалось больше сделать. Короче говоря, это зачаток идеи, которую нужно развивать. Я очень рада, что кто-то ею заинтересовался.

26 ноября 2014 года Ташунчик78 #

Очень красиво, нужно обязательно взять на заметку, вот как бы это добавить в кулинарную книгу?

26 ноября 2014 года Ivaschenco #

Я тут недавно с таким же вопросом обращалась к автору "Идей красивой нарезки", и она мне посоветовала увеличить картинку по клику и сохранить к себе на комп. Попробуйте!

Спасибо

26 ноября 2014 года Gerardina #

Я очень люблю печь пироги, спасибо за идею! Очень красиво с листьями получается!

Ну, идея-то, наверно, не новая, просто мне давно такой пирог хотелось сделать.

Понятно, что все до нас придумано. Но сарафанное радио никто не отменял!

У меня тоже прямо руки зачесались!

Попробуйте! Совет: рисуйте шаблоны листиков с острыми углами - их потом проще вырезать из теста, чем закругленные. Например, мне было проще кленовый листик вырезать, чем дубовый. А вообще, я считаю свой пирог недоработанным, поэтому и обратилась к суду поварят. Если сделаете, покажете, что у вас получилось?

Как соберусь- непременно покажу, самой интересно! Кстати, я - Марина, на ты.

Очень приятно)) Я - Ира. Просто каждый человек по-своему делает одно и тоже, например - формовку. Надеюсь, ты доработаешь эту идею.

27 ноября 2014 года Gerardina #

Постараюсь

26 ноября 2014 года mtata #

я где то видела такую формовку пирога,но там шаблону листьев меньше

формовка красивая

а под листьями нужно было пирог смазать яйцом,чтобы тоже подрумянился

Ой, я знаю, что его весь нужно смазать - я только маслом смазала. Говорю же: утомилась.

А если честно - навырезалась листьев, и уже было лень.

А что там про шаблон, я не поняла? В смысле, размер листьев меньше?

листья маленькие

Мои после расстойки "разрослись"))

27 ноября 2014 года mtata #

конечно,тесто же дрожжевое

26 ноября 2014 года каратистка #

кленовый лист, кленовый лист. ты мне среди зимы приснись (с)
хорош пирог!!!!!

Спасибо! Прощание с осенью))

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Идея формовки пирога - на ваш суд)))

Дневник Ivaschenco

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки