Личный дневник пользователя ldinka_ice
Блины на сыворотке
Сварила я вчера творожок из деревенского молока по рецепту одного поваренка. Творожок удался. Сыворотка осталась. Некислая, такая хорошая, что пил бы сам, но нет в нашей семье любителей этого полезного продукта. Выбросить рука не поднимается. Пришлось пофантазировать. Сынок- любитель блинов подсказал идею.
2 яйца, 13 ст.л. муки, 0,7 л сыворотки, 2 ст.л. сахара, соль смешала миксером, добавила соду гашеную уксусом. Сывороткой разбавила тесто до нужной консистенции. Делаю обычно очень жидкое тесто, т.к. люблю тонкие блины. В последний момент добавляю раст. масло в тесто. Пеку на сильном огне. Сковороду смазываю только перед первым блином.
2 яйца, 13 ст.л. муки, 0,7 л сыворотки, 2 ст.л. сахара, соль смешала миксером, добавила соду гашеную уксусом. Сывороткой разбавила тесто до нужной консистенции. Делаю обычно очень жидкое тесто, т.к. люблю тонкие блины. В последний момент добавляю раст. масло в тесто. Пеку на сильном огне. Сковороду смазываю только перед первым блином.
- +4
- 2
- 192
- 18 июня 2015, 22:11
Комментарии
19 июня 2015 года mariana82 #
19 июня 2015 года VolOksana #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: