Формуем хачапури по-аджарски
На Поваренке достаточно много рецептов хачапури по-аджарски, но у них по сути один способ формовки лодочки. А лично мне не нравится, когда у лодочки хачапури толстые борта валиком, пусть даже в них закручен сыр.
Покажу способ формовки лодочки, который я подсмотрел в одной грузинской пекарне Владивостока.
Раскатываем лепешку в виде овала. В середину кладем начинку горочкой.
Залепляем концы.
И растягиваем борта.
Покажу способ формовки лодочки, который я подсмотрел в одной грузинской пекарне Владивостока.
Раскатываем лепешку в виде овала. В середину кладем начинку горочкой.
Залепляем концы.
И растягиваем борта.
- +21
- 3
- 278
- 9 апреля 2020, 13:38
Комментарии
10 апреля 2020 года Ксения026 #
9 апреля 2020 года kostiks #
9 апреля 2020 года Лилек3011 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: