Кулинария против вируса.

Небольшой пролог. Не так давно на работе заразился коллега. Соблюдал все правила с запасом: носил маски, использовал дезинфекторы, не выходил из дома без лишней надобности. Но однажды он решил заказать доставку готовой еды ...

А теперь основная часть. Мы у себя в семье эту схему четко просчитали полтора месяца назад. Пища при приготовлении проходит температурную обработку, но фишка в том, что после этого выполняется еще операция фасовки. И вот тут не лазейка, а просто широченные ворота: не будешь же брызгать дезинфектором уже приготовленную пиццу или китайскую лапшу. Поэтому на доставку готовой еды у нас было наложено эмбарго.

Хитом изоляции стали блины. У нас в семье их очень любят, поэтому при такой благоприятной ситуации завтракаем мы ими по несколько раз в неделю. Благо внутрь завернуть можно чего угодно, и каждый раз это будет новое блюдо.

Второй весьма полезный инструмент - китайский вок. Не зря при покупке новой плиты я специальную горелку под него рассматривал в качестве отдельной опции. Так что теперь обычные лапша и вареный рис могут приобрести самою неожиданную форму, в зависимости от того, что туда добавлено и каким соусом полито.

Совершенно неожиданно очень выручила хлебопечка. По идее, продукты можно было бы покупать с таким расчетом, чтобы выходить из дома раз в неделю. Но хлеб в такую схему не вписывается, его на неделю не запасешь. А вот возможность печь его дома избавляет от необходимости бегать за ним через день.

И, наконец, мою душу гриль-мастера частично согрела многофункциональная духовка с грилем. Стейки, рыба в чайном маринаде, индейка в грибном соусе - чего я только ни готовил за это время. Один недостаток, съедают быстро.

В общем, уважаемые поварята, пришел тот час, когда наше с вами увлечение позволяет сохранить как минимум здоровье близких. А как максимум - кто знает ...