Кекс для моего внука Даниэля
Сегодня день рождения у моего внука. Испекла воздушный шоколадный кекс для чая. Получилась очень нежная, пористая, легкая ароматная выпечка.
Для теста:
Взбила 2 небольших яйца с 3-мя столовыми ложками сахара + щепотка соли.
Добавила к яичной смеси 1/2 стакана кефира и взбила миксером .
Муку 3 ст. ложки с маленькой горкой + 2 ст.л какао+ 1 пакет разрыхлителя + корица и имбирь по 1/2 ч.л хорошо смешала и добавила в жидкую смесь и взбила миксером 5 секунд.
В тесто добавила 2 ст.л растительного масла и снова взбила миксером 5 секунд.
Тесто оказалось слегка густоватым и я добавила 3 ст.л молока и взбила миксером слегка.
Формы смазала маслом и обсыпала мукой. Тесто выкладывать до половины формы, т. к в процессе выпекания тесто хорошо поднимается.
Выпекать 35 -45 мин при температуре 180 градусов. После выпекания формы с выпечкой обрачиваю мокрыми салфетками и даю полностью остыть .
- +21
- 18
- 243
- 9 февраля 2021, 16:26
Комментарии
11 февраля 2021 года inna_2107 #
13 февраля 2021 года lusi #
10 февраля 2021 года Larrissa1 #
13 февраля 2021 года lusi #
10 февраля 2021 года ИРепка #
10 февраля 2021 года lusi #
9 февраля 2021 года Ирушенька #
10 февраля 2021 года lusi #
9 февраля 2021 года топиарий #
10 февраля 2021 года lusi #
9 февраля 2021 года Т-пушка #
10 февраля 2021 года lusi #
10 февраля 2021 года Т-пушка #
9 февраля 2021 года Sladkoejca #
10 февраля 2021 года lusi #
9 февраля 2021 года акчуч #
9 февраля 2021 года lusi #
9 февраля 2021 года korztat #
9 февраля 2021 года lusi #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: