По рецептам с Поваренка. Весна 2021, курятина

Все на свете приедается, кроме еды.

Здравствуйте, уважаемые любители вкусной еды! Хочу поделиться с вами интересными блюдами, которые я приготовила по рецептам наших замечательных поварят.


Пикантная фаршированная куриная грудка, автор Ольга Бабич https://www.povarenok.ru/recipes/show/37390/



Спасибо автору за отличный рецепт, по нему получается нежная и сочная куриная грудка! Перед запеканием я ее обмазала домашним ткемали из зеленых слив, который смешала с медом. Получилось восхитительно вкусно, но и весьма экзотично - грудка приобрела загадочный зеленоватый оттенок
Запекала в фольге, нитками не обвязывала: она и так прекрасно держала форму.



Жаркое из куриных голеней с айвой, автор мисс
https://www.povarenok.ru/recipes/show/168702/



Отличное блюдо – нежная курочка, бесподобный аромат и вкус подливки! Очень мне понравился букет пряностей, он так подходит к этому блюду! У меня были не голени, а бедра, но это не главное, так как главная изюминка всего блюда – это айва или золотое яблоко, как ее еще называют. Я добавила всего одну штуку и пожалела, что мало – она такая вкусная получилась! Огромное спасибо Светочке за чудесный рецепт!



Жареные куриные окорочка автор yugai ludmila65
https://www.povarenok.ru/recipes/show/168478/



Просто и вкусно, тимьян (у меня сухой) и чеснок дали отличный аромат. Надрезы есть, но под кожей их не видно. Благодаря таким надрезам, мясо маринуется лучше и быстрее. Большое спасибо Людочке за отличный рецепт и маленькие, но очень полезные секреты приготовления!



Куриные крылышки в сметане с чесноком, автор natalipiknik17
https://www.povarenok.ru/recipes/show/162990/



Я хотела приготовить именно такие крылышки, в белом сметанном соусе. Тут и встретился этот рецепт. Подливку я сделала на бульоне и ее получилось много: крылышки съели, а подлива осталась. Она была очень вкусной, поэтому я слегка загустила подливу мукой, и мы доели ее просто с хлебом. А можно было и к макаронам подать, но это уже в следующий раз. Спасибо автору за очень вкусный рецепт!

Благодарю всех, кто заглянул в гости и дочитал до конца! Желаю вкусных блюд и крепкого здоровья! Поздравляю вас с началом весны!




Еще навеса не оттаял скат,
Под елями бела еще перинка.
Ан, чувствуется: здесь хозяин – март,
Суфле сосулек с солнечной начинкой.





Март изменял направо и налево,
Светясь улыбкой грешной и хмельной -
Ночами спал со снежной королевой,
А днем гулял с распутною весной.