Моё январское меню (часть 2)

Всем добрый день. Хочу поделиться с вами своим январским меню. Закуска, первое, второе, третье. Но не в один день, а за всю последнюю неделю.



Сразу замечу, что я очень падкая на необычные названия. Это блюдо называется - Латышский суп с фрикадельками "Виенс, диви, трис!" Что в переводе "Один, два, три". Попросили давать ссылки. https://www.povarenok.ru/recipes/show/29080/ По сути, обычный свекольник с фрикадельками, но очень вкусно.




Купила селёдочку и буду её мучать). Салат из селедки или закуска "Деревенская". https://www.povarenok.ru/recipes/show/18923/ Селёдка, лук, картофель - классика. Мне такое очень нравится. Просто и вкусно. И гостям можно подать.





Шведский салат с солёной сельдью "Губбрёра" https://www.povarenok.ru/recipes/show/126033/ Переводится, как "искушение старика". Странная ассоциация. Если только, старик на ночь сельди поел, водкой запил и... А само по себе : вкусно и просто. Сельдь и яйцо с чёрным хлебом.





Гурули. Это курица в ореховом соусе. Грузинское блюдо. О нём услышала в последних "Молодых ножах", шоу К. Ивлева. Где тема была, "Блюда первых лиц". И это любимое блюдо И.В. Сталина. Только в рецепте на сайте нет вина, а оно там обязательно. У меня - красное сухое. И много специй. https://www.povarenok.ru/recipes/show/60749/







Рис в сковороде на луке. https://www.povarenok.ru/recipes/show/34699/ Простой и вкусный гарнир и даже самостоятельное блюдо. У меня много специй - куркума, кориандр, перец чили, сухой чеснок.






Мятно-имбирный чай с ягодами. https://www.povarenok.ru/recipes/show/171856/ Это просто восторг! Для иммунитета, от простуды, да и просто: вкусно, ароматно, полезно. У меня с брусникой, хотя на фото, клюква. Имбирь, каркаде, мята. И чай - покупной "Глинтвейн".
-









Салат из помидоров с базиликом https://www.povarenok.ru/recipes/show/67545/ Летом делаю постоянно. Обожаю базилик, но фиолетовый. По сравнению с зелёным, совсем другая приправа. Но в деревенском супермаркете появился зелёный базилик, и не могла устоять. Любимая заправка: масло растительное, мёд, горчица с зёрнами, соль, лимонный сок, перец. Научила невестка. Могу такое есть каждый день.