По рецептам с Поваренка. Рыба+

Все на свете приедается, кроме еды…

Здравствуйте, уважаемые ценители хорошей кухни! Приглашаю вас на дегустацию рыбных блюд, приготовленных по рецептам наших кулинаров.

Лосось с овощами и апельсиновым соусом, автор LapSha Maria
https://www.povarenok.ru/recipes/show/92077/

Вкусная сочная рыба, и готовится сразу с гарниром. Очень понравилась!




Паста с креветками и лимонным маслом
https://www.povarenok.ru/recipes/show/145901/

Пасту с креветками я люблю и готовлю довольно часто в разных вариантах. Эта паста тоже очень вкусная, нежная, с приятной лимонной нотой.




Дорадо на гриле от шеф-повара, автор lada l09
https://www.povarenok.ru/recipes/show/107363/



Готовила на мангале, получилась вкусная нежная рыба. Правда, я немного ее передержала на огне, и рыба вышла загорелая Дорадо приготовилась быстро, а мангал был еще в рабочем состоянии. Поэтому, я сделала еще и овощи (рецепт см. ниже).


Овощи-гриль «9 minute маринатор» от Рустама, автор istinka
https://www.povarenok.ru/recipes/show/29218/

Вкусные овощи, больше всего понравились кабачки и перец. Отличный гарнир к рыбе. Маринад сделала с небольшими изменениями, по своему вкусу.




Люблю запекать рыбу в пергаментных лодочках - это удобно и красиво. Вот несколько таких рецептов.

Запечённый лосось в пергаментных лодочках, автор Okoolina
https://www.povarenok.ru/recipes/show/174285/

Отличная рыбка: максимально натуральный вкус, готовится быстро и просто! Сделала все по рецепту, только без лука.




Лосось под горчичной корочкой, автор Мама М-и А
https://www.povarenok.ru/recipes/show/182609/

Вкусная сочная пряная рыба. Маринад, предложенный в рецепте, мне хорошо знаком, я давно пользуюсь похожим. В рецепте вся рыба запекается в одной форме, а я сделала порционно, в лодочках.




Не знаю, как вы, а я уже начинаю подыскивать блюда для новогодних праздников. Предлагаю присмотреться к следующим рецептам.

Папийот де самон, автор Ros66
https://www.povarenok.ru/recipes/show/104000/

Такую рыбу я готовила на прошлое Рождество, и мне было важно, чтобы получилось не только вкусно, но и красиво. Готовила стейки кижуча, результат полностью оправдал все надежды. Нам очень понравилась эта рыбка!
В рецепт внесла некоторые изменения: в маринад добавила немного меда и эстрагона, а укроп класть не стала. Запекала 40 минут при 180*С.




Овощное рагу в мультиварке, автор Puziks
https://www.povarenok.ru/recipes/show/87734/

На гарнир к рыбе я приготовила овощи в мультиварке. Использовала замороженную овощную смесь, добавила растительное масло, соевый соус и цитрусовый сок. Тушила в мультиварке 40 минут. Рыба и овощи готовились одновременно и без моего участия, а я была свободна от кухни (что немаловажно в праздничный день). В итоге, получилось вкусное горячее рыбное блюдо, и без особых усилий.




Благодарю всех авторов этих замечательных рецептов! Спасибо всем, кто заглянул в гости! Буду рада, если блюда вам понравятся! Желаю всем кулинарного вдохновения и хорошего аппетита!